黨參烏雞湯

　　金燕糊里糊涂的，不是很能明白余簡(jiǎn)的意思。但她從余簡(jiǎn)的臉上，看到了濃濃的嘲諷。

　　小姑娘抬著下顎認(rèn)真地看她。

　　就算不讀書，她也能成為一個(gè)廚子，但是如果多讀書，說不定能成為一個(gè)博學(xué)多才的廚子。

　　兩者一比較，好像是博學(xué)多才的廚子更牛逼一點(diǎn)哦。

　　“行！我會(huì)好好讀書的！”就不讓你看扁。

　　孺子可教也。

　　小姑娘還不算太笨。余簡(jiǎn)方才有些惱怒的心緒消散了大半，忍不住唇角微微翹起。

　　她從口袋里摸摸索索，掏出了三粒糖果，伸到小姑娘眼前：“請(qǐng)你吃的。”算是獎(jiǎng)勵(lì)。

　　小姑娘不由自主地也彎了彎唇角，接過糖果小心攥進(jìn)掌心里，又朝著她舉了個(gè)躬，拔腿就走，腳步飛快。

　　她得回去溫習(xí)功課了，作業(yè)一個(gè)字都沒動(dòng)呢。

　　等后面兩個(gè)小男孩反應(yīng)過來，她已經(jīng)在馬路那頭，只能看見一個(gè)小黑點(diǎn)了。

　　“哎——堂姐你等等我——”金燕堂弟有些氣急敗壞，剁了跺腳就追了上去，跑了兩步又轉(zhuǎn)身，拉過弟弟，還不忘對(duì)余簡(jiǎn)低吼一聲，“書呆子！”

　?。?？

　　陳心怡走過來，臉色不佳：“白眼狼。”

　　黃暖盯著幾個(gè)遠(yuǎn)去的背影，眼神頗有些復(fù)雜：“可惜了。”

　　余簡(jiǎn)好笑地看了她們一眼，伸了個(gè)懶腰舒緩著僵硬的脖子，說道：“是有點(diǎn)可惜。小姑娘的天賦不錯(cuò)，但社會(huì)現(xiàn)實(shí)啊?！辈慌μ鲞@個(gè)舒適圈，小姑娘就只能一輩子在饒鄉(xiāng)這個(gè)小地方，守著她那一畝三分地。

　　“可惜了那三粒甘蔗糖?！秉S暖嘴里“嘖”了一聲，視線轉(zhuǎn)向余簡(jiǎn)的褲子口袋。

　　在她咄咄的目光下，余簡(jiǎn)不動(dòng)聲色地捂住了自己的口袋……

　　……

　　余建國(guó)整日灰頭土臉地蹲在工地上。

　　看著圖紙上簡(jiǎn)單的線條，沒想到工程還有點(diǎn)復(fù)雜。承重墻那頭，蘭亭軒的顧客正在贊嘆著主廚開發(fā)的新菜式，承重墻這頭，余建國(guó)覺得自己吃土都吃夠了。

　　好在，余家食肆的大體輪廓已經(jīng)出來，看著還挺像模像樣。

　　不盯工程的時(shí)候，他就在家拼命看電視，試圖從電視劇里尋找老余家曾經(jīng)的輝煌歲月。

　　余圓同學(xué)從幼兒園回來，想安安靜靜地玩一會(huì)他的挖掘機(jī)，就被他老子拎到沙發(fā)上。余建國(guó)指著屏幕里出現(xiàn)在東市里那三層豪華大酒樓，給兒子科普：“你瞧，咱家的食肆就是那樣的！”

　　小朋友托著腮盤著腿，腦子里的挖掘機(jī)不斷朝著他招手：來呀，造作呀～

　　可身邊，是他老子滔滔不絕的粗大嗓門，是不是地，噴濺出零星的唾沫星子到他臉上。

　　余圓小朋友漠然地摸了一把臉上的口水。

　　心累。

　　“阿簡(jiǎn)？這兩天累壞了，還在睡呢，等她醒了我讓她給你打電話。”余簡(jiǎn)的手機(jī)開了靜音，余建國(guó)只能打給老母親。

　　“也沒什么大事，媽，您自己照顧好自己，中秋節(jié)我可能回不來了……”食肆正當(dāng)關(guān)鍵時(shí)刻，余建國(guó)只能跟老母親商量。

　　余奶奶有些情緒低落，但也不是不識(shí)大體的人：“你們?cè)谕?，也要好好的。京城降溫了吧？衣服穿穿好，別感冒了。”

　　慈母手中線，游子身上衣。

　　不管孩子多大，母親總擔(dān)心在外的他是否吃飽穿暖。

　　余簡(jiǎn)沒回家的時(shí)候，老太太也總擔(dān)驚受怕。每天都在想著，她們家阿簡(jiǎn)午飯吃的什么，晚飯有沒有吃飽。

　　所以早早地就給她燉上了雞湯。

　　繞鄉(xiāng)人擅長(zhǎng)煲湯，更擅長(zhǎng)煲藥膳湯。這一味烏雞黨參湯，是老太太的拿手絕活。

　　當(dāng)歸、黨參、沙參、蟲草花連同半只烏雞一同下鍋，放上兩片參，撒上一把紅枸杞，放上幾顆紅棗，用灶火煮開。

　　老太太從儲(chǔ)藏室里拎出塵封的炭爐，從灶臺(tái)下勾出幾顆燒紅的碳，把雞湯連著料一同放入大砂鍋里，用炭爐文火慢慢熬。

　　余簡(jiǎn)是被濃郁的參味香醒的，抬眼一看，都快中午了。聞著這味道，像是藥膳雞湯。

　　她洗漱的動(dòng)作就加快了，睡著的時(shí)候不覺得，這醒了就被雞湯味勾得饞蟲四起。

　　“奶奶，在煮雞湯？”余簡(jiǎn)甩了甩手上的水珠，用幾根手指撩起長(zhǎng)發(fā)，松松地扎了個(gè)馬尾辮。

　　“怎么不多睡一會(huì)？”看著孩子滿臉的倦容，余奶奶佯裝生氣，又見她嬉皮笑臉地撒嬌，也破功跟著一起笑起來。

　　每?jī)煞昼娪众s她：“桌上點(diǎn)心，先去墊墊肚子?！?p>　　余簡(jiǎn)哎了一聲，咚咚咚地跑開了。

　　九月正當(dāng)是海貨肥美的季節(jié)。余奶奶把象拔蚌洗干凈切成薄片，又撈了一小漏勺竹節(jié)蝦，瀝干水份加入到雞湯中。

　　想了想，又剝了兩顆煮好的鴿子蛋。綠葉蔬菜是青豆苗，還有余簡(jiǎn)愛吃的娃娃菜。

　　余簡(jiǎn)吃了兩口點(diǎn)心，不過癮，又轉(zhuǎn)回到廚房?？戳藵M滿一大鍋，索性搬了張小板凳不走了。

　　“我就在這兒吃?！彪u湯得炭火一直文著，搬來搬去好麻煩。

　　好在現(xiàn)在天也沒那么熱了，余奶奶也就由著她。

　　筷子沾著湯水放入口中，有些淡。余簡(jiǎn)拿出兩個(gè)小碟，從調(diào)料罐里倒了一些醬汁，拌了點(diǎn)小米辣，完美。

　　砂鍋不斷冒著白氣，余奶奶看了看時(shí)間，開鍋！蓋子打開，先是強(qiáng)烈的參味，再聞，就是烏雞的香氣。

　　雞油被撇干凈，雞湯是透明的清黃色，上頭滾著一粒粒飽滿的大紅棗，漂浮了幾絲橙色蟲草花。

　　先舀了碗湯，撒上一點(diǎn)細(xì)鹽和一撮蔥花，余簡(jiǎn)都不等吹涼就急忙忙地喝了一口。

　　一時(shí)間，她含著這口湯靜默了。

　　沒想到藥膳雞湯是這般的滋味，醇厚濃郁的參，讓湯汁入舌香滑，隱隱又透著雞肉的鮮味，還有鮮蝦的甜。

　　她又夾了一塊雞肉，蘸上料汁放進(jìn)嘴里，雞肉嫩得入口就化，汁料微辣，又是另一種不同的體驗(yàn)感。

　　余簡(jiǎn)吃了一碗，又一碗，直到額頭冒汗，背后也沁出了細(xì)密的水珠。

　　這一鍋湯，藥材、家禽、海鮮完美搭配，讓她覺得滿身的疲憊一掃而空，此刻，渾身都充滿了力量。

　　豈一個(gè)爽字了得！