看著滋滋作響,散發(fā)的迷人味道的青石板,陳銘先是拿了一顆鳥蛋出來,在旁邊輕輕一磕雙手,清澈的蛋清帶著小小的蛋黃滾落而下。
滾燙的石板和柔軟的蛋液兩者相互接觸,立刻發(fā)出滋滋滋的聲音,在高溫的作用下,柔軟的蛋液迅速凝固成固態(tài),從清澈泛白。
陳銘接連打下了幾顆,在悅耳的滋滋油脂聲中,鳥蛋的表面迅速發(fā)生焦化反應(yīng),與椰子蟹的油脂充分的混合,空氣中彌漫著一股特殊的芳香,當(dāng)然不可避免的,...
看著滋滋作響,散發(fā)的迷人味道的青石板,陳銘先是拿了一顆鳥蛋出來,在旁邊輕輕一磕雙手,清澈的蛋清帶著小小的蛋黃滾落而下。
滾燙的石板和柔軟的蛋液兩者相互接觸,立刻發(fā)出滋滋滋的聲音,在高溫的作用下,柔軟的蛋液迅速凝固成固態(tài),從清澈泛白。
陳銘接連打下了幾顆,在悅耳的滋滋油脂聲中,鳥蛋的表面迅速發(fā)生焦化反應(yīng),與椰子蟹的油脂充分的混合,空氣中彌漫著一股特殊的芳香,當(dāng)然不可避免的,...