第018章 讓他代替山南市？得了吧！
“不行不行，我要吃紅燒肉！”
雖然身為酒店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，但任學(xué)青似乎對(duì)紅燒肉情有獨(dú)鐘。
“瞧你們那德行，就知道吃點(diǎn)沒(méi)有技術(shù)含量的東西。”
聽(tīng)到兩人點(diǎn)的食物，莊亞水臉上頓時(shí)掛滿了看不起的神情。
“還好意思嫌棄我們，你一個(gè)成天和半生不熟的食物打交道的人，難不成還能吃出花樣來(lái)?！?p> 因?yàn)楣ぷ髟颍佑|的還都是一些開(kāi)酒店，飯店的人，自然飯局也多，而且吃的還都是一些高檔食材，去的還都是高檔餐廳，所以，任學(xué)青在莊亞水這個(gè)管著生鮮的綠色協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)面前多少有點(diǎn)自鳴得意。
“好，我就讓你開(kāi)開(kāi)眼，讓你知道知道誰(shuí)才是真正的美食家?！?p> “這樣，小伙子，你記一下，我要一份蛋卷餃子?！?p> “餃子皮要用鴨蛋，顏色要統(tǒng)一金黃，不能出現(xiàn)色差，厚度要均勻?！?p> 眾所周知，鴨蛋的腥味相比雞蛋的腥味更濃，莊亞水此刻提出來(lái)這種做法，顯然是有意刁難梁東。
“好的，沒(méi)問(wèn)題，餡呢？餡用什么食材？”
誰(shuí)知，梁東居然一點(diǎn)含糊也不打，爽快的就答應(yīng)下來(lái)。
“餡用羊肉，羊肉要紅白相間，制作過(guò)程中不能借助機(jī)械，要全手工剁碎，因?yàn)闄C(jī)械做出來(lái)的肉餡沒(méi)有靈魂，口感不好?！?p> “還有，最重要的一點(diǎn)，羊肉不能讓我吃出來(lái)膻味，而且，你不能用料酒，因?yàn)槲覍?duì)酒精過(guò)敏。”
當(dāng)莊亞水這個(gè)酒精過(guò)敏的話說(shuō)出來(lái)的時(shí)候，其他三人臉上全都露出鄙夷之色。
洪九公沒(méi)有出聲制止，他想借此機(jī)會(huì)看看梁東的手藝到底能不能達(dá)到他的要求。
而任學(xué)青和姚國(guó)坤的想法和洪九公就不一樣了，雖說(shuō)他們也偶爾來(lái)安天下吃飯，但大多都是別人請(qǐng)客，他們也沒(méi)怎么點(diǎn)過(guò)菜，所以他們也想趁此機(jī)會(huì)看看，安排一下后廚的能力，尤其是鄭一方鄭老的能力。
“好的，我全都記下了?！?p> 梁東依然還是一副淡定從容的模樣，笑呵呵答應(yīng)下來(lái)。
“洪老，你呢？你來(lái)點(diǎn)什么??？”
“白菜，還是白菜，昨天的白菜我還沒(méi)吃過(guò)癮呢！”
輪到洪九公，他毫不猶豫提出白菜，畢竟他還沒(méi)從昨天的心境里面走出來(lái)。
“好的，我這就去準(zhǔn)備?！?p> 看著面前的四位，最年輕的姚國(guó)坤也有五十多了，心里惦記著食神圍裙，所以他又有了主意。
“不過(guò)呢，看幾位的年齡，你們剛才點(diǎn)的這些菜，并不適合你們，所以，我建議你們聽(tīng)一下我的想法?！?p> “做不了就明說(shuō)，沒(méi)必要繞彎子?！?p> 第一個(gè)反對(duì)的當(dāng)然是莊亞水了，因?yàn)樗緛?lái)就打算難為安天下的。
“莊老，我想你是誤會(huì)了，你點(diǎn)的蛋卷餃子我能做，不但能做，還能完全達(dá)到你的要求?！?p> 梁東依然笑呵呵的樣子。
“行了，小伙子，你就別吹了，看在老九的面子上，我就給你說(shuō)句實(shí)話，這蛋卷餃子我可是吃遍了大江南北，不管是在京都，還是在別的地方，我剛才提的那些要求，還沒(méi)有一個(gè)廚師能完全達(dá)到。”
“而且，那些廚師多數(shù)都是年過(guò)四旬的老廚師，你一個(gè)小伙子更是想都不用想，所以呢我剛才那些話只是說(shuō)說(shuō)而已，你不用放在心上?！?p> “既然現(xiàn)在你提出來(lái)，那我們還菜吶，你就隨便給我炒一個(gè)土豆絲算了?！?p> 一聽(tīng)到梁東讓他換一個(gè)菜，莊亞水立馬就改變了主意，他也不想讓安天下太難看。
“好的，土豆絲，我記下了?！?p> 梁東也沒(méi)反駁，隨口答應(yīng)一聲，又轉(zhuǎn)身看向任學(xué)青。
“任老，你的紅燒肉……”
梁東話還沒(méi)說(shuō)完，任學(xué)青就撫摸著自己的肚皮說(shuō)道：“我知道，我太胖了，都說(shuō)人生難得老來(lái)瘦，可我就是改不了，你也不用勸，到我這個(gè)年紀(jì)，早不在乎身體了，只想著口腹之欲，畢竟吃一頓少一頓啦！”
“任老，我不是這個(gè)意思，你說(shuō)你改不了，并不是你真的改不了，是因?yàn)槟阍鐩](méi)遇到我！”
就算你早遇到我也沒(méi)用，因?yàn)橐郧暗奈乙矌筒涣四恪?p> “哦，小伙子，難道我早遇到你，你還能幫我戒掉這紅燒肉不成。”
聽(tīng)明白梁東話里的意思，任學(xué)青喜出望外，不是他不在乎自己的身體，實(shí)在是紅燒肉對(duì)他的誘惑力太大了。
“不敢說(shuō)百分百，但最起碼能給任老找到替代品，不含脂肪的替代品，口感和紅燒肉相當(dāng)。”
“好，那我就聽(tīng)你的，換一個(gè)，就換你說(shuō)的那個(gè)替代品好了?！?p> 聽(tīng)到有機(jī)會(huì)讓自己戒掉紅燒肉，任學(xué)青頓時(shí)眉開(kāi)眼笑。
能讓自己多活幾年，誰(shuí)不想啊，更別說(shuō)他這個(gè)年紀(jì)的人了。
“行，如果我做的替代品真的能入的了任老的法眼，以后還請(qǐng)任老多注意自己的身體?！?p> 最后，梁東又看向姚國(guó)坤。
“我的海鮮也不用做了，就用紫菜做個(gè)湯吧，不過(guò)，蝦皮還是要放一點(diǎn)的。”
看到梁東瞅自己，姚國(guó)坤也沒(méi)再堅(jiān)持自己的海鮮，改變了主意。
“姚署長(zhǎng)，我沒(méi)別的意思，我只是提醒你一下，海鮮雖然好吃，但也不能天天吃，畢竟，咱們?nèi)A夏人的體質(zhì)更適合吃青菜蘿卜?！?p> “所以呢，我就給你做一個(gè)水晶蘿卜吧！”
“好了，幾位前輩，既然你們已經(jīng)點(diǎn)好菜，那我現(xiàn)在就去準(zhǔn)備，還請(qǐng)幾位稍等?！?p> 說(shuō)完，梁東偷偷向龍恒使了一個(gè)眼色，后者領(lǐng)會(huì)，跟著梁東就進(jìn)了廚房。
“老九，你說(shuō)的大廚該不會(huì)真的是這個(gè)年輕人吧？”
梁東才離開(kāi)包廂，莊亞水就對(duì)著洪九公興師問(wèn)罪起來(lái)。
“看他的樣子，就像一個(gè)剛畢業(yè)的大學(xué)生，你是不是看走眼了？”
“怎么？年輕人就不能當(dāng)大廚了？非得像你我這般，頭發(fā)花白胡子老長(zhǎng)才能做大廚？還是收起你那副瞧不起人的嘴臉吧！”
對(duì)于沒(méi)嘗過(guò)梁東白菜的人，尤其是這種看不起年輕人的莊亞水，洪九公是一點(diǎn)面子也沒(méi)留啊。
“得了吧，老九，就算他從小就開(kāi)始鍛煉廚藝，到現(xiàn)在他能做過(guò)多少菜，別說(shuō)讓他代表咱們山南市去參加華夏廚藝大賽了，估計(jì)他能把剛才說(shuō)的那幾道菜，做的跟上一般的廚師就是燒高香了。”