首頁 懸疑偵探

小食坊

第十章 螺螄粉

小食坊 是菘藍呀 1498 2022-08-12 18:49:31

  茯神又像往常一樣開了小食坊的門,點亮了兩盞燈籠。

  看著燈籠,茯神想起街道辦事處的工作人員告訴自己要注意用火安全的話,打算過幾天去集市里買一些可控?zé)?,自己DIY裝上去,把點火的燈籠變成電燈,給食客提供光亮的來源。

  “這樣子真的是很安全吶,沒有用火隱患了,不過要做好防水的準(zhǔn)備?!?p>  茯神在心里暗自點了點頭,把這件事記牢,以免事情太多會忘了。

  在回大堂的路上,茯神想著今晚要做什么吃食,不知道是想到什么竟偷偷地笑了起來,眼珠子滴溜溜地轉(zhuǎn)著,眼里滿是狡黠的笑意。

  見沒有客人來,茯神就拿出洗干凈的螺螄,然后開火放鍋,加姜絲、魚腥草,煮熟螺螄。

  撈起熟透了的螺螄,放入另一個砂鍋,加水沒過螺螄,再加些許辣油、小米椒、魚腥草、蒜塊,燜煮到螺螄肉熟了的時候關(guān)火,放在一旁備用。

  接著把江西米粉放入煮沸了的水里,米粉煮軟后撈起過一遍涼水,吃起來更勁道,然后放在旁邊備好的玻璃盆里。

  再接著用腌好的螺螄和清水煮湯,中途倒入些許熬了一天的骨湯,再加入些許腌好的酸筍,湯底就做好了。

  最后用雞蛋做好一個個金燦燦的炸蛋。開火熱油,把攪好的兩個雞蛋均勻到入熱油里,“咕嚕咕?!?,等稍微定型了就小心地翻一下面,讓兩面都受熱均勻,變得更膨脹一點,看上去很有食欲,簡直是叫人垂涎欲滴。

  等到有客人來吃時就舀湯,再煮熱一會兒米粉,倒入湯里,加上酸筍、白蘿卜塊、幾片大青菜,再鋪上一大張炸蛋,等這些配料吸滿了湯汁,在嘴里綻開時,真是忍著燙意也要把在嘴里的這一口吃下去,再嗦上幾口粉,這日子活得簡直是賽過小神仙。

  “誠不欺人,螺螄粉真的太好吃,聞著臭但是越吃越覺得香

  看樣子,我只好含淚再為廣大不愛吃螺螄粉的人吃下三大碗了!”

  茯神嗦完一碗粉,躺在椅子上樂滋滋地想著。

  “你好,請問這里是在賣螺螄粉嗎?”

  突然傳來一聲詢問,打斷了茯神的思緒。

  茯神慢悠悠地從躺椅上起來,對年輕女人笑了笑,柔聲說:“對,今晚小食坊賣螺螄粉,可用錢買或者用故事來換?!?p>  年輕女人的眼睛一下子就亮了,迫不及待地向茯神點了一碗螺螄粉,并且很羞澀地問可不可以多點酸筍,因為她想吃超辣的。

  茯神不可否置,彎了彎嘴角,很爽快地給年輕女人加了一大勺酸筍和兩個炸蛋。

  “謝謝你!我真的很久沒吃過我們老家的螺螄粉了,小姐姐你還給我了我這么多料,我真的好感動啊!”

  說著說著,年輕女人的眼眶就紅了起來。

  茯神笑了笑,貼心地倒了杯西瓜汁給年輕女人,走到柜臺邊收拾東西。

  “小姐姐,其實我已經(jīng)好幾天沒好好吃飯了,因為我在的那家公司準(zhǔn)備裁員,人事部傳出風(fēng)聲說要裁掉我們這些干了好幾年的老木頭。

  最倒霉的是準(zhǔn)備回家時還被剛學(xué)會騎單車的小孩子撞到了,手臂這里還有快好了的傷疤,真的是人要倒霉喝涼水都會嗆到。

  最氣憤的還是回家后看見談了幾年的男朋友下班后葛優(yōu)躺在沙發(fā)上,什么事都不干,我們倆大吵了一架,還是在這個談婚論嫁的當(dāng)頭分了。

  我付出了那么多年的青春和熱情,全當(dāng)是喂了狗,果然啊一心疼男人就是倒霉的開始,一給男人花錢就是痛苦的起源。

  所以,我現(xiàn)在特別想家,可是我爸媽已經(jīng)不再年輕了,弟弟還在讀大學(xué),他很喜歡讀書,現(xiàn)在我回去除了給他們增添負擔(dān),還能干什么呢?”

  說到這里,年輕女人猛喝了一口湯,被辣得流出了眼淚,這眼淚越哭越歡。

  茯神看著年輕女人哭著也不忘嗦粉,忍俊不禁,收拾好笑容變得嚴肅,才放心地遞紙巾過去。

  這一頓飯吃到了十點多,年輕女人才向茯神告辭,說下次還來這兒吃粉。

  茯神笑了笑,也笑著跟她揮手再見,手里還拿著年輕女人硬塞下來的五塊錢。

  想起年輕女人硬要把全部錢都塞給自己,茯神不由得搖了搖頭,只好跟她說已經(jīng)有故事了不用錢,但是臨走時還是硬塞給自己錢,都不為自己找工作的花費考慮一下。

  茯神嘆了口氣,進了大堂收拾碗筷,收好后才熄燈休息。

  

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