第14章 死羊肉面片，你禮貌嗎
冰凍三尺非一日之寒，滴水穿石非一日之功。
天氣：有太陽但不熱
風(fēng)情：刮著西北風(fēng)，刺骨臉疼
地點：蘭縣府衙
時間：洪武九年冬，十二月十七下午三點約十分
人物：藍城王朱棖，蘭州衛(wèi)指揮使沐英，河州衛(wèi)指揮使寧正，臨洮衛(wèi)指揮使孫德，鞏昌衛(wèi)指揮使吳研，靖虜衛(wèi)指揮使羅汝敬，水軍右衛(wèi)指揮使吳邁，縣尉柳江，縣丞馬晨
溫度：大約十二度
環(huán)境：直煙囪燒煤塊磚火爐旁
主食：死羊肉面片
菜品：死羊羔肉，苦苦菜，炒土豆絲，沙蔥菜
湯品：苜蓿胡蘿卜湯，雞蛋湯，養(yǎng)骨湯
朱棖做夢也想不到，身為西北人的他穿越后第一次來到西北竟然會是寒冬臘月天。
晴空萬里不見雪，北風(fēng)吹野腮如火，泥墻不擋寒氣透，火爐燒碳把魂還。
更想不到來到西北的第一頓伙食，竟然是近三日風(fēng)寒被凍死的一只母羊和四只剛出生羊羔做成的死羊羔肉面片。
一只山羊是河州衛(wèi)指揮使寧正帶來的，四只死羊羔肉分別來自蘭縣兩只，臨洮一只，鞏昌一只。
“來咯！”
“王爺可千萬不要嫌棄啊，這已經(jīng)咱能拿出來最好的伙食了！”
動手做飯羊肉面片的是縣尉柳江，端著熱騰騰的大瓷碗輕放在了最靠近火爐C位的朱棖。
朱棖看到柳江鼻涕掉了一寸，差點掉進他的碗里，后者急忙右手食指和拇指一夾鼻梁將鼻涕甩在了地上，然后用腳碾了兩下，被土蓋住什么都看不到。
看的出來。
沐英跟他同樣有著一臉的嫌棄，那種嫌棄是直接表現(xiàn)在五官的任何一個表情上面的。
“哈哈哈。”寧正不僅沒有安慰，還繼續(xù)談?wù)撨@個話題道：“殿下，沐將軍，等你們待久了就發(fā)現(xiàn)，這鬼地方鼻涕就斷不掉，鼻涕拌飯，吃嘛嘛香?！?p> ‘你禮貌嗎？’朱棖空咽著吐沫，拿著筷子愣愣的低頭瞅著賣相還算可以的羊肉面片，他嚴重懷疑狗日的柳江已經(jīng)將鼻涕弄到那一大鍋中了，而不是單純他這一碗里面。
可早就等不及的孫德，自己拿了個大碗跑到火爐旁盛了一碗，燙嘴的狼吞虎咽起來，一邊吃還不忘感慨，“咱們也算是享了殿下的福了，得虧這幾天凍死了幾只羊羔，要不然宰一只山羊那不得心疼死?！?p> ‘你禮貌嗎？’朱棖扭著頭斜著眼眼珠子翻白的瞪著這個粗壯臉蔥的漢子，鼻涕已經(jīng)夠過分了，還一個勁的說是死羊羔肉。
我求你們照顧一下皇子的情緒，表面干凈一點，再說成是，為了給殿下接風(fēng)洗塵，特地宰了一只山羊，四只羊羔。
你們這樣的交流，是真的下飯??！
“殿下可千萬不要嫌棄，哎，剛來這里的時候，臣下也想不到，世界上竟然還有這種地方，不過呆了兩年，這總算是適應(yīng)了下來?！眳茄羞€算是安靜，等著柳江端過來后才細嚼慢咽。
“吳將軍是哪里人？”朱棖問道。
“回稟殿下，浙江麗水人，至正二十五年追隨陛下，第一次跟隨魏國公北伐，第二次跟隨宋國公平滅河西，掙了個指揮使。”吳研詳細回答。
“鞏昌衛(wèi)統(tǒng)兵五千六百人，下轄五個千戶所，騎步參半?！?p> “其中騎兵西南馬一千余，山丹馬五百余，西藏馬五百余，蒙古馬一千余。”
“狗日的北元不給我們我們時間啊，再有三四年，咱們就能把不適應(yīng)高原作戰(zhàn)的西南馬換掉?！?p> “陛下在河間，朔州，開平等地快速養(yǎng)馬，并通過私商在西藏等地購買戰(zhàn)馬，要是能等個幾年，就能全換成北方戰(zhàn)馬了?！?p> “其他衛(wèi)所都這樣的情況？”朱棖又環(huán)顧四周的問道。
“回稟殿下，老孫，老吳他們都差不多，靖虜衛(wèi)情況好點，我們哪有小五千戰(zhàn)馬，大半是蒙古馬?！绷_汝敬邊吃邊回，兩不耽誤。
沐英也跟著點頭：“蘭州衛(wèi)也差不多，三千騎兵，四千步卒，人數(shù)上多點，蘭州前衛(wèi)在蘭縣西邊一百二十里秦川，有一千五百騎?！?p> “往內(nèi)有皋蘭千戶所，一千步卒，沿黃河西北一百二十里有東川千戶所一千騎兵?！?p> “振遠前衛(wèi)所五百騎兵，一千步卒，蘭州衛(wèi)有一千五百步卒，鎮(zhèn)遠后衛(wèi)所有一千五百步卒。”
沐英終于狼吞虎咽了起來，端著大瓷碗似乎放下了心里的膈應(yīng)，一塊頭夾了一塊羊骨頭，塞進大瓷碗里面，又夾了三筷頭的苦苦菜，炒土豆絲，沙蔥菜。
說話的功夫，跟盆差不多的大瓷碗里面的面片就下了一半，然后停下來唆著骨頭道：
“殿下來年若是建府，臣下的建議是建在振遠橋南側(cè)，跟振遠后衛(wèi)所近領(lǐng)?！?p> “來年，再看吧！”朱棖肚子在咕咕亂叫，在座九人，除了他都開始刨食起來，吃的很香，看的他真的餓了。
沒辦法了，只能吃了。
輕輕刨了一口，不由眼前一亮，輕咦道：“咦，還不錯！”
說真的，還真的不錯。
微辣，略酸，帶咸，面片有勁道不入口即化有嚼頭，羊羔肉沒有疝氣，肉不肥，入口綿綿。
這不是他餓了覺得香，是真的很不錯。
“咱們蘭縣羊肉面片能得王爺稱贊，必定能名傳千古?。 绷Q贊道。
“這東西一定是名傳千古的絕佳美食！”朱棖忘記不愉快的也跟著狼吞虎咽了起來。
并不覺得這個時代的美食有多差。
華夏美食體系多發(fā)展于兩個時代，宋明兩代。
后世家喻戶曉傳送的名菜，川菜，湘菜什么的，也多源于這兩代。
什么花椒，醋，油，醬油，孜然，鹽，姜粉，甚至還有由花椒、生姜、八角、青鹽等調(diào)制而成的天香料。
飯菜香不香，全看調(diào)料。
能有這種美食，的確不是偶然。
苦苦菜和沙蔥菜是野菜，苦苦菜長于田野，沙蔥菜長于山野，夏秋生長，摘才之后鹽水腌制。
苦苦菜吃的時候撈出來加醋辣椒粉，花椒粉攪拌，味道還是不錯的。
沙蔥菜是重鹽腌制，撈出來得用水過濾幾次，咸味濃重，卻也別有一番風(fēng)味。
秋收土豆，自然在這樣寒冷的冬天放不了，不過用深挖地底四五米的土窖儲藏，便能過一個冬天。
苜蓿在他看來純粹是草，牛羊馬食物，鬼知道怎么就變成了一道湯品。
雞蛋湯和羊骨湯是這里面價值最高的了。
“王爺，蘭縣的主要作物是土豆，小麥，高粱，玉米，青稞，大豆，胡麻，扁豆等，五千擔麥子，高粱兩千擔，玉米三千擔，胡麻一千擔，大豆青稞各五千擔，扁豆一萬擔?！?p> 柳江跟著介紹，主要對蘭縣的情況進行一個簡單的介紹。
整個蘭縣都變成了朱棖的封地，蘭縣縣令其實已經(jīng)名存實亡了，不過朝廷政令還是要交給縣衙，賦稅也需要縣衙來征收，刑罰，水利等也是由縣衙來管理。
之所以要報給朱棖
是因為蘭縣今后的賦稅，就是來養(yǎng)活整個王府的。
可聽著柳江的話，朱棖的心中自然是咯噔一下。
來之前他的自信在于他擁有著超越幾百年的目光少有的撫平經(jīng)歷，認為只要自己的封地有百姓，便能讓封地內(nèi)百姓衣食無憂，便能令蘭縣變成西北第一重城。
西北干旱，他知道不下于十種可以在這片土地上種植的農(nóng)作物，而且有一個非常不錯的收成。
可現(xiàn)在，小麥有了，高粱有了，玉米也有了。
而且這里的人們在秋收之后還會在地里種下扁豆做秋糧。
如果不考慮研究出拖拉機的話，犁、鏵、耙、鋤、耬等等都有，他所知道的完整的不能完整的一套農(nóng)用工具。
曲轅犁貌似不怎么吃香，耬犁更有點過時，十字鎬，鐵鍬人家也有，就連風(fēng)扇車，水碾、鐮刀竟然也有。
華夏幾千年的農(nóng)耕生活，除了工業(yè)時代，科技大爆發(fā)，這里已經(jīng)是農(nóng)業(yè)巔峰了。
“你還真別說，天象這東西，還真是靠經(jīng)驗累積的。”
“有一次我去率領(lǐng)一隊人馬去永昌巡視，結(jié)果到了涼州那地方，拳頭大的暴雨砸下來……”
吃飽喝足，就開始聊天吹牛，羅汝敬贊嘆萬分的吹牛，吹牛的對象是從來沒有來過西北的朱棖和沐英。
具體內(nèi)容跟天象無關(guān)，跟云層有關(guān)。
涼州就是武威，目前還處在真空地帶，位于蘭州一帶的衛(wèi)所對涼州、永昌、敦煌、嘉峪關(guān)形成軍事威懾，位于北邊的脫火赤部同樣對這一帶形成軍事威懾。
這就形成了疆域真空帶，誰也沒有辦法實際控制這里。
當然，羅汝敬所說的話跟這個話題沒有半毛錢的關(guān)系。
是一件趣事。
羅汝敬到了武威的時候，一個時辰不到天空烏云密布，雷霆肆虐，拳頭大的暴雨從天空砸了下來，幾分鐘地面變成了一片澤國。
然后羅汝敬就想到武威和平寨這個地方避雨，這里有二十多戶地地道道的西北農(nóng)戶。
不過在路上羅汝敬遇到了幾個結(jié)伴澆山水的農(nóng)戶，因為羅汝敬隔三差五就跑一趟，農(nóng)戶對羅汝敬很熟，就指著西北邊二十五里外的金沙寨道：
‘將軍不必退回和平寨避雨，往這個方向走十五里地左右，這暴雨就沒了，到時候自可繼續(xù)巡視?！?p> 羅汝敬當然不相信，抬頭看了看陰沉沉的天，十五里他催馬不到十分鐘便能抵達，怎么可能這邊降雨另一邊沒雨。
農(nóng)戶再三保證，羅汝敬帶著不相信的態(tài)度催馬向西北狂奔十五里，就驚呆了。
一條涇渭分明的降雨線，他騎著戰(zhàn)馬，戰(zhàn)馬頭一側(cè)沒有下雨，戰(zhàn)馬屁股被拳頭大的雨滴砸的啪啪響。
初來乍到的羅汝敬感覺自己遇到了神仙，冒著暴雨折返回去，準備請神仙，結(jié)果到了和平寨遇到了一村子的老神仙。
后來風(fēng)停雨歇之后，羅汝敬才知道，大西北好像到處都是老神仙。
為此。
羅汝敬將這件事上報給還歷任陜西都指揮使的馮勝，馮勝組織了一次各衛(wèi)、所將官到老神仙哪兒學(xué)習(xí)仙術(shù)的神奇經(jīng)歷。
“哈哈哈……”
小小的縣衙里面?zhèn)鱽硪魂嚭逄么笮Φ穆曇簦瑢幷植诘呐淖雷涌裥Φ溃骸敖Y(jié)果殿下猜怎么著，到現(xiàn)在老羅還沒有學(xué)會這神奇的仙術(shù)，去年七月老羅北上山丹，同樣遇到暴雨，以為自己學(xué)會了仙術(shù)，判斷西北二十里就能離開暴雨范圍。”
“結(jié)果，一口氣跑到了張掖，還見不到暴雨的尾巴，不信邪的混球準備親自看看仙術(shù)怎么就不靈，往嘉峪關(guān)方向走。”
“結(jié)果超過了返營時間一天，以為老羅遭遇不測，靖虜衛(wèi)通知蘭州五衛(wèi)并派人去找這貨，我們都做好出動的準備了，結(jié)果傳來消息，這貨在大雨中迷路了，等到雨停之后這才跟尋找的隊伍碰到?！?p> “那到底有沒有觀天象的仙術(shù)？”沐英在旁邊忍不住的問道。
“沐將軍，哪里有什么仙術(shù)，那只是在西北待了幾十年，靠天吃飯的老農(nóng)總結(jié)出來的經(jīng)驗，觀云知雨落罷了。”柳江笑呵呵的說道。
蘭縣縣令的權(quán)柄并不比指揮使的小，只是品級不及指揮使。
所以。
朱棖還有什么好說的。
雖然有吹牛夸張的成分在里面，但這也是真實發(fā)生的事情。
他可沒有這種本事。
今天這算是一場蘭縣高級將官見面會。
主要是打個照面，熟悉熟悉，作為常駐蘭州的親王，今后這種走動是極其頻繁的。
朱棖熟悉了蘭州六衛(wèi)所的軍事布局情況。
之所以叫蘭州六衛(wèi)所，而不是陜西布政司所轄衛(wèi)所，是因為蘭州便是老朱在塞北設(shè)立的九邊重鎮(zhèn)之一。
也就是后來明代大名鼎鼎的九邊十一鎮(zhèn)以及明長城。
一條東起鴨綠江，西抵嘉峪關(guān)，廣袤萬里，烽堠相望，衛(wèi)所互連的北方防線。
而同樣對于寧正，孫德眾人來說，這就是了解朱棖并探底的見面。
因為朱棖有統(tǒng)御蘭州六衛(wèi)所，近四萬兵馬的權(quán)力。
真要是蠻橫不講理起來，他們違抗朱棖的命令，就是違抗圣命，掉腦袋的事情。
這根朱棖九歲不九歲沒有關(guān)系，只是親王該享受的權(quán)力。
沒有圣旨下來說他們該聽從藍城王的命令，但藍城王命令執(zhí)拗的給他們下達命令，他們是聽還是不聽，這是個非常嚴重的問題。
將河西的命運交給一個從未離開皇宮，沒有見過戰(zhàn)爭，僅僅九歲，又或者馬上十歲的皇子，他們心驚膽顫。
不過這次試探的結(jié)果他們很滿意。
吳研主動將鞏昌衛(wèi)的情況事無巨細的說給朱棖聽。
朱棖并沒有提出什么寶貴的意見。
這說明朱棖暫時還沒有指揮蘭州六衛(wèi)所在河西有一番大作為的想法，這他們就放心了。