第十四章 海味大賽
沈莊每隔一年便會(huì)辦一次海味烹飪大賽，熱鬧程度在清水鎮(zhèn)堪比過(guò)年時(shí)分。也成為了清水鎮(zhèn)的一大特色，不僅是本地的鎮(zhèn)民，還有從附近的小鎮(zhèn)、沿海的村子的漁民專(zhuān)程來(lái)參加比賽的。
去年在大賽中獲勝的是鳳凰酒家的大廚，結(jié)果鳳凰酒家在那以后生意紅火得如日方中，連分店也開(kāi)到關(guān)北地方去了。
報(bào)名的人數(shù)限制五十人，程蘇寐是半夜就去排隊(duì)才替蘭君兒搶到這報(bào)名的簽子的。今天她更是自告奮勇的照顧諾兒，讓蘭君兒可以專(zhuān)心比賽。
“只要君兒獲勝，咱們梅子酒館可就不愁客人了！”
大賽在鎮(zhèn)北門(mén)前舉辦，附近早已被人流擠得水泄不通，連旁邊茶樓的二樓窗邊都站滿了人。程蘇寐一手牽著諾兒，艱難的在人群中見(jiàn)縫插針，好不容易才擠到一個(gè)觀賽的好位置。
她朝正站在簡(jiǎn)易搭建起的灶臺(tái)旁邊的蘭君兒揮了揮手?！熬齼?！要加油啊！”
蘭君兒回了一個(gè)微笑，雙手卻緊攥著腰裙，顯然有些緊張。眼看別人帶的名貴食材都不少，清水鎮(zhèn)本就盛產(chǎn)海鮮，但用什么輔料來(lái)襯托海鮮的味道才是最關(guān)鍵的。
有人帶了極品燕菜，也有人帶了價(jià)值不菲的玉脂。這是必須在冬天制做的，將犁頭瑤的魚(yú)油一滴滴萃取再凝凍做成的上佳調(diào)味料。
她緊張的看向鋪著紅色氈毯的高臺(tái)，臺(tái)上立著一扇玉屏風(fēng)，待會(huì)兒沈老爺就會(huì)坐在這扇屏風(fēng)后一一品嘗參賽者的作品，然后評(píng)出勝者。
隨著鑼鼓正式敲響，一個(gè)瞧著眼生的男子上臺(tái)宣布比賽正式開(kāi)始后，大家都開(kāi)始埋頭準(zhǔn)備著自己的菜肴。
“奇怪了，往年監(jiān)督這比賽的都是沈莊的杜管家，怎么今年換人了?！?p> “管那么多呢，反正今年的贏家也定是我們鳳凰酒家?！?p> 程蘇寐豎起耳朵聽(tīng)著身邊二人的談話，看他們的衣著似乎也是在酒家里做事的伙計(jì)。
“兩位小哥可是在鳳凰酒家做事？可否透露今年你們大廚準(zhǔn)備的是什么菜肴？”
倆人警惕的打量著她?！按蚵?tīng)那么多做什么，你是哪個(gè)酒家的人？”
程蘇寐盈盈一笑，把諾兒拉到自己跟前。“才不是，兩位小哥多心了。我只是帶小兒來(lái)看熱鬧的，好奇問(wèn)問(wèn)而已。”
聽(tīng)到這話，他們的態(tài)度才變得友善許多?！敖衲暝蹅兇髲N可是足足準(zhǔn)備了三個(gè)月才研究出這道菜的，那螃蟹可有面盆那么大，絕對(duì)是蟹中之王了?！?p> 當(dāng)鳳凰酒家的大廚從巨大的食盒里取出那只蟹中之王時(shí)，確實(shí)引起了圍觀百姓的一陣歡呼和驚嘆，可算是賺足了噱頭。
程蘇寐面帶不屑的嘁了一聲，看著正一臉認(rèn)真烹飪著菜肴的蘭君兒，心里暗暗給她股勁兒打氣。
“時(shí)間到！”
兩柱長(zhǎng)香的時(shí)間轉(zhuǎn)眼便結(jié)束了，此時(shí)每個(gè)人的灶臺(tái)上都擺放著精美的菜肴佳作，接下來(lái)便是由沈莊的丫鬟來(lái)把菜輪流一盤(pán)盤(pán)的端到屏風(fēng)后供沈老爺品嘗了。
“這上菜的順序啊，也是運(yùn)氣的一環(huán)。排在前面的正是剛出鍋的時(shí)候，色香味都是最佳狀態(tài)，在后面的可就不太走運(yùn)了?！?p> 程蘇寐踮起腳尖焦急的往高臺(tái)上看去，一個(gè)一個(gè)數(shù)下來(lái)，發(fā)現(xiàn)蘭君兒正是排在第十七個(gè)，排在鳳凰酒家前一位。她準(zhǔn)備的菜肴是湯品，稍微等一些時(shí)間正是溫度適中不燙口的程度，從這一點(diǎn)上來(lái)說(shuō)運(yùn)氣還算不錯(cuò)。
每品嘗完一道菜后，都有人宣布出沈老爺評(píng)價(jià)的等級(jí)，最高是一品，最次的便是五品菜。
人群中有人議論紛紛?！敖衲晟蚶蠣斣趺慈绱藝?yán)格，十道菜過(guò)去了居然連一個(gè)二品也沒(méi)有?！?p> 她擦了擦額頭上的汗珠，在正午的太陽(yáng)下暴曬著簡(jiǎn)直是種煎熬。
“諾兒，熱不熱？”
唐諾搖了搖頭，小小的身子緊縮在程蘇寐的身邊。
“快了快了，馬上就要到你娘了?！?p> 她緊張的看著端著藍(lán)瓷描花湯碗的丫鬟走到屏風(fēng)后面，期待著聽(tīng)到有人高聲宣布這是“一品菜”。
意料之外的是，臺(tái)上突然亂作一團(tuán)，她看見(jiàn)一個(gè)丫鬟高聲發(fā)出尖叫，慌亂的跑下臺(tái)還不慎踩到自己的裙擺，狠狠摔了一覺(jué)。
眾人都踮著腳尖，使勁往前探頭想看個(gè)究竟，頓時(shí)混亂不堪。
程蘇寐把諾兒抱起來(lái)護(hù)在身前，又不知是誰(shuí)踩了自己的右腳，疼得她想破口大罵。
“別擠?。∵@里有孩子！”
只見(jiàn)幾個(gè)家丁氣勢(shì)洶洶的從臺(tái)上沖下來(lái)，走到蘭君兒面前，從四面八方圍住了她，生怕她溜走似的。
“剛才那碗湯是你做的吧？”
蘭君兒不明所以的左右張望了一下，被他們兇悍的眼神震懾住了，怯生生地答道：“是我，怎么了嗎？”
下一秒，幾個(gè)家丁就不由分說(shuō)的架住了她的胳膊，牢牢的制住了她。
“這毒婦在湯里下了毒！把她押到官府去！”
“我，我沒(méi)有！”
蘭君兒根本來(lái)不及辯解，就被他們連拖帶拽的拉了出去，她倉(cāng)皇回過(guò)頭想找程蘇寐和諾兒，可只看見(jiàn)烏泱泱的看熱鬧的人群朝她指指點(diǎn)點(diǎn)。一時(shí)間天旋地轉(zhuǎn)，好像有什么東西堵在了喉嚨里，讓她說(shuō)不出話又難以呼吸。
是在做夢(mèng)吧……
此時(shí)只有混亂間腳上掉了一只鞋，患有舊疾的腳在地上拖行的疼痛感讓她感覺(jué)到真切。