第二十六章 美萊士
雖然說，這年頭但凡沾上點(diǎn)“進(jìn)口”兩字，就容易受到追捧?？墒沁@“進(jìn)口”快餐，會受到歡迎嗎？
看到王強(qiáng)臉上露出遲疑的神色，蘇辭說道：“你放心，我做過市場調(diào)查的，這種洋快餐，現(xiàn)在在國內(nèi)，有著難以想象的市場。”
蘇辭說的沒錯，實(shí)際上早在1982年，就有一位美籍華人，在津市開出了一家叫做敖奇快餐廳的洋快餐，只有80個座位，售賣三明治和漢堡包，每日接待顧客2500人次，周末接待顧客3000人次，人均消費(fèi)三塊五，每天的流水在10000元左右。
而且利潤率是比自助餐高的多的。
“除此之外，我還有一個消息，國外快餐巨頭肯德基公司，已經(jīng)進(jìn)入京城，最遲今年冬天，就會開出第一家肯德基餐廳。所以我必須要趕在他們前頭，拔下頭籌?！碧K辭說道。
“既然你這么說，那我信你。什么時候開始？”王強(qiáng)問道。
“明天就開始，我這張策劃書中，有一些設(shè)備，需要定制，我把設(shè)計圖紙都夾在里面了，你認(rèn)識的人比我多，你去找機(jī)械廠廠家給我們生產(chǎn)。我呢，明天開始選址，找生產(chǎn)裝修材料的廠家?！碧K辭說道。
王強(qiáng)還真的從策劃書中翻出幾張設(shè)計圖紙，看過之后簡直震驚無比。
看來蘇辭這是來真的啊，準(zhǔn)備得竟然如此充分。
最讓王強(qiáng)震驚的是，蘇辭竟然連圖紙都會設(shè)計，這么逆天的嗎？
“行，包在我身上?！蓖鯊?qiáng)拍著匈膛說道。
看到蘇辭如此有信心，他也莫名的跟著有了信心。
說干就干。
第二天。
蘇辭就開始選址。
上一世，滬市第一家肯德基要到1989年才會有，開在金陵路外灘邊上，這一世，蘇辭也想將自己的店開在金陵路上。
畢竟金陵路是滬市的一處地標(biāo)。
很快蘇辭就看中了一塊鋪面，不過問了問，蘇辭放棄了，因?yàn)檫@里的租金對現(xiàn)在的蘇辭來說，太貴。
因?yàn)閷Ψ揭笾辽僖豢跉庾馐辍?p> 要是咬牙租了，預(yù)算就不夠了。
只能另選別處。
最終，蘇辭將第一家店的位置選在了中山公園。
這里人流量也是非常大，是除了金陵路之外的第二選擇。
地址選好了，接下來就是聯(lián)系裝修材料。
蘇辭花了兩天開車跑了好幾家生產(chǎn)廠家，終于選好了合適的材料。
問了問王強(qiáng)那邊，王強(qiáng)的回答是他那邊也找到了能夠生產(chǎn)設(shè)備的廠家，已經(jīng)付了定金。
“呼，也算是開了個好頭?！碧K辭松了一口氣。
這兩天蘇辭開著公司的車忙忙碌碌的樣子，公司里的其他人看到了也是十分欽佩，都以為蘇辭是在忙公司的事情。
蘇辭回到自己在東風(fēng)美食自助餐廳的辦公室，拿起了電話，給葉局去了一個電話。
做炸雞需要用棕櫚油，但是棕櫚油現(xiàn)在全要依賴進(jìn)口。
蘇辭想讓葉局給自己介紹一家可以進(jìn)口棕櫚油的進(jìn)出口公司。
當(dāng)然，蘇辭沒說是自己想要用棕櫚油，只說是自己的一個朋友。
而葉局也是沒含糊，馬上給蘇辭介紹了一家。
現(xiàn)在，連原料的問題，都解決了一半了。
接下來，餐廳開始裝修，蘇辭要給自己這家快餐店，起一個名字。
叫肯德基已經(jīng)晚了一步，因?yàn)榭系禄疽呀?jīng)在燕京注冊。
麥當(dāng)勞也不行，因?yàn)橄憬沁呍缭谑嗄昵熬陀辛他湲?dāng)勞的分店。
必須要選一個還沒誕生的快餐品牌名字。
“華萊士？”蘇辭自己琢磨。
華萊士是2001年誕生的龍國自己的洋快餐品牌，因?yàn)槿A萊士是一個外國的姓氏，所以聽起來特別像外國牌子，但是其實(shí)是兩個姓華的兄弟創(chuàng)立的品牌。
洋快餐的取名上面，有個技巧，那就一定要取得像一個外國名字。
讓人一聽就認(rèn)為這是外國的品牌，這樣才能吸引人，尤其是這個年代，國人對外國的東西十分追捧。一聽某某東西是進(jìn)口的，就會感覺十分高級。
這也是為什么在后世，肯德基麥當(dāng)勞明明在國外屬于最廉價最便宜的快餐，但是在國內(nèi)，卻是一種相對高級的食物。
最終，蘇辭決定將上一世“華萊士”的名字做一些修改。
他決定改掉一個字，不讓自己品牌用一個外國的姓氏。
“那就叫美萊士吧。”
要不是叫蘇萊士太難聽，蘇辭會考慮叫蘇萊士的。
定下了名字，一切就開始走上了正軌。
時間過得很快，二十天后。
餐廳已經(jīng)裝修完畢，訂做的設(shè)備已經(jīng)運(yùn)進(jìn)了餐廳當(dāng)中。
看著裝潢逆天的餐廳，王強(qiáng)第一次感覺，蘇辭的想法真是無敵，就這裝潢，感覺五星級酒店里面的餐廳也就這樣。
讓普通人享受一下五星級餐廳的氛圍，想必普通人會蜂擁而至吧。
第二十一天。
蘇辭在報紙上刊登了美萊士餐廳的招聘廣告。
招聘服務(wù)員和后廚，開出的工資是一個月500元。
這個工資的標(biāo)準(zhǔn)，是超越了普通的國企職工五倍的工資，而且不限制學(xué)歷，不用熬工齡，一來就有這么多。
應(yīng)聘者以寫信的形式提供資料投遞簡歷，最重要的是要附帶一張生活照。
沒辦法，第一家美萊士餐廳的店員，一定是要形象好氣質(zhì)佳的，這是很重要的一點(diǎn)。
要讓顧客們感覺到賞心悅目，也是提高餐廳高級感的一種方式。
次日。
負(fù)責(zé)中山公園附近信件投遞的郵遞員看到堆在自己眼前的一大堆信，直接懵逼了。
上千封信，都是寫給一個叫美萊士餐廳的。
這尼瑪……
只能騎著自行車的投遞員直接表示無能為力，他只好投遞其他信件的時候，找到這家叫做美萊士的還沒有開業(yè)的餐廳。
結(jié)果一進(jìn)門，看到裝修的這么逆天的餐廳，直接不敢往里走了。
他還以為來到了宮殿。
“那個，有人嗎？”郵遞員站在門口輕聲地道。
“有有有?！蓖鯊?qiáng)從后面的店長休息室走了出來，“在門口站著干啥，進(jìn)來啊。”
“算了，我不進(jìn)去了，別給你們踩臟了。”郵遞員不好意思地說道。
“沒事，地板鋪了就是給人踩的?！蓖鯊?qiáng)說道。