第六十章 鹵味店開業(yè)
籌辦許久，總算到了新店開業(yè)的日子，裴正靈光一閃，對崔順兒提議：“娘，要不我們直接把雞鴨帶到店里，這樣能邊做邊賣，哪怕那天生意不好，也不會剩下太多，另外還能保證食品一直新鮮?！?p> 聞言，崔順兒一拳頭捶掌心，認為有道理，想要在一眾鹵味店里獨樹一幟，那么可以主打“新鮮熟食”這個招牌。
之后裴正立馬將家里長大的雞鴨帶來店鋪后院的籠子里，方便隨時宰殺和鹵制。
店鋪一開張，因著裴家之前在街上叫賣多次，倒是積累了不少熟客，這不他們第一時間趕過來，人多一熱鬧，也能吸引越來越多的顧客。
只是顧客雖然來了，可裴正一說到價錢，對方便搖頭晃腦回：“太貴了你們家！簡直漫天要價！還不如我買一只雞自個去制作，根本耗費不了多少成本！”
裴正解釋：“我們家的鹵雞是現(xiàn)殺現(xiàn)做，新鮮干凈有保障，一來門店租金和人力算是費用，二來不僅省你們制作時間，還能保證口味一流獨到，又如何會貴呢？”
對方冷哼，嗤之以鼻：“總之你們想要賣出去東西，最好降低價格，不然開業(yè)沒幾天就得倒閉！”
裴正無奈。
崔順兒將被撒氣的兒子護在身后，嘲諷回：“別以為我不知道你一有錢就去賭博，現(xiàn)在也好意思說我賣的貴？不想買趕緊走，別妨礙我做生意！”
然而一上午過去了，竟然只賣出一只鹵雞。
崔順兒犯愁地坐在門口，一頭霧水地嘀咕：“不應該啊，以往每次賣東西都會賣的很快，而且我也相信自己的手藝，怎么會沒人買呢？難道真的是價格貴了嗎？”
她思來想去，始終不覺得是定價的原因，就好像冥冥中有所安排一般，令她百思不得其解。
過了片刻，何花抱著裴七星，又帶著裴小姜裴小茶過來送午飯，見崔順兒一臉陰郁，她大概猜到了上午的生意不行。
何花內疚自己沒幫上什么忙，只能盡量做些美味的吃食，張羅著大家過來吃飯。
崔順兒一看到乖乖巧巧的幾個孫女過來，立馬喜笑顏開，心情陡然好轉，拉著孩子們聚在一塊吃飯。
她碗中的飯沒扒拉幾口，忽然店鋪門口涌入來三三兩兩結伴的人，且著裝不菲，出手十分闊綽，不僅開口就是兩只兩只的定，還多給了不少賞錢。
裴正傻眼兩秒后，馬不停蹄地忙著宰殺雞鴨，而崔順兒見狀，更是飯都顧不上吃，不亦樂乎地趕在前臺接待。
其實她本來就因為生意差，絲毫沒有饑餓感，這會顧客多起來，她格外喜不自勝，即便一整天不進食，只要生意好，她都甘之如飴。
自此之后，店鋪的生意好的不得了，吃過的客人都贊不絕口，說下酒吃最是一絕，連帶隔壁酒肆的生意都好起來。
隔壁老板相當高興，興沖沖地提著一壺美酒來到崔順兒的店鋪，感謝道：“這家鹵味店居然真的被你們經營起來了，我的店也跟著生意紅火了，崔順兒，這壺陳釀是我送你的，還請你給我拿兩只鹵雞和三只鹵鴨，我?guī)Щ氐昀镒骺腿说南戮撇??！?p> 崔順兒笑瞇瞇地接過好酒，和酒肆老板交談熱絡，沒過多久，不僅隔壁酒肆，就連對面的豆腐店生意也相當火爆。
一連數(shù)日，崔順兒忙的都沒空去管藥材地。
現(xiàn)如今她一心撲在鹵味店鋪上，畢竟全交給老大，她也不放心。
想到神醫(yī)給的提醒，再加上那半枝蓮的確是起死回生的寶物，崔順兒擠出時間，總算是有功夫跑一趟藥材地。
來到藥材地，在崔順兒的意料之中，疏忽照顧的半枝蓮長勢頹靡，若是再不細心打理，很可能全部都枯萎。
崔順兒憂桑無比，既要管理鹵味店，又要打理藥材地，她完全是分身乏術。
馬秋分看出來她的焦急，立馬挺身而出，主動開口：“娘，既然你忙，不如讓我替你看店，反正我在家閑著也是閑著，何況老大也在店里，我過去當當伙計打打下手是可以的?！?p> 崔順兒瞇著眼睛，好奇詢問：“你當真想要看店鋪？”
馬秋分重點點頭，看似拿出一派雄心壯志，實際上她是害怕最后撈不著這店，便宜了二房，當然，這其中是存有一些分擔家庭生計的原因。
崔順兒揉著眉心暗暗考慮，這馬秋分之前一直好吃懶做，針對二房，如今要是能有個正經事做，也不會每天去算計。
如此一想，崔順兒同意了，準許出聲：“好，那你先去店里學習，這幾天我會悉心教你，只要你學的有模有樣了，我就松手讓你掌管店鋪?！?p> 聞言，馬秋分喜上眉梢，拍著胸脯保證：“娘，我一定不會辜負你的期待！”
之后的幾天，馬秋分都會和崔順兒一塊去店鋪，在崔順兒條理清晰的教導下，馬秋分學的不錯，第二天就上手。
盡管馬秋分管理期間還會出現(xiàn)一些問題，可崔順兒會耐心地一一指正。
別看馬秋分性格潑辣，賣起貨來也放的開，她嗓門洪亮，大大咧咧地介紹著產品，倒是能和顧客拉近距離，進一步去推銷。
崔順兒就在一旁看著，見馬秋分快熟能生巧了，便去了后場，對裴正叮囑：“正兒，你知道你媳婦她容易偏激，你多看著她，別讓她犯老毛病，把店給搞黃了?！?p> 裴正點頭。
之后，崔順兒便慢慢撒手，讓馬秋分試著獨自一人看店，而她尤其想到得到婆婆的認可，非常賣力地吆喝，即便第一次嘗試做買賣，可一天的交易下來，賣的過量和之前差不多。
崔順兒清楚地知道眾口難調，唯有研發(fā)出不同種類的產品，才能贏得更多的顧客。
好幾天夜里，崔順兒都在琢磨著新品的事，她輾轉反側，拿不定主意，直到看到了熏制房里的煙熏豬肉，她滿眼放光，唇角勾起笑容。
誰說熟食店鋪里只能賣鹵鴨鹵雞呢？這些熏豬肉同樣口感絕佳，而且豬肉本就稀少，熏制豬肉更是少之又少，這也可以成為店鋪的一大賣點！
隨后，豬肉制品一經推銷，反響十分熱烈。