第52章 顧大廚現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)
看著姐姐笑,小星星傻乎乎的跟著笑了起來(lái)。
可是很快。
當(dāng)顧臨淵將他抱在懷里,小家伙看到醫(yī)生準(zhǔn)備給他打針時(shí)。
他的笑容逐漸凝固。
扭頭看向顧臨淵,那表情仿佛在控訴他是天底下最壞的大壞蛋!
接著扯著嗓子嗷嗚一聲哭了出來(lái)!
小寶平常就愛(ài)哭,這會(huì)哭的更傷心了,怎么都哄不好那種,小家伙不僅哭,還會(huì)掙扎。
顧臨淵心疼的眼眶跟著紅了。
兩針下來(lái),可憐的小星星眼淚啪嗒啪嗒的往下掉。
他在顧臨淵懷里兩個(gè)稚嫩的小手手緊緊的抓住爸爸領(lǐng)口的衣服。
默默的流淚,臉上全是傷心。
顧臨淵清楚的感受到兒子對(duì)他的依賴。
他紅著眼眶哄小寶,“小星星乖,不打了,咱們不打針了?!?p> “小星星不哭哦,小星星是男子漢,你看姐姐都不哭呢?!?p> “所以寶寶要勇敢好不好呀?!?p> 小家伙把小腦袋埋進(jìn)他的懷里,抽抽搭搭的哭泣。
打完針后,沈心怡心疼的接過(guò)小寶,找了個(gè)地方坐下,給他喂奶。
小家伙一邊吃,一邊流眼淚。
沈心怡給他擦掉臉蛋上的淚珠,心疼又難受。
顧臨淵抱著大寶,小奶娃抓著玩具在他懷里睡著了。
“叮咚,恭喜主人第一次帶寶寶打疫苗,獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金五萬(wàn)元。”
回到家。
大寶醒了,顧臨淵去廚房做菜。
小家伙們還沒(méi)從打疫苗的狀態(tài)緩過(guò)來(lái),沈心怡拿著玩具領(lǐng)導(dǎo)在旁邊逗著他們。
小寶寶聽(tīng)見(jiàn)聲音,眼睛會(huì)跟著尋找。
除了玩具發(fā)出的聲音,當(dāng)聽(tīng)見(jiàn)大人說(shuō)話時(shí),他們會(huì)一副很認(rèn)真聽(tīng)的樣子,還會(huì)尋找大人的身影。
潘鴻辦事的效率很高。
短短的幾天時(shí)間,餐館改造的裝修已經(jīng)完工了,服務(wù)員招到了,廚師同樣找好了。
這天下午,兩人邊喝茶邊聊著餐館的事。
“淵哥,餐館叫啥名啊?”
潘鴻知道餐館的名字顧臨淵已經(jīng)想好了,并且也已經(jīng)在工商局注冊(cè)備案了。
顧臨淵微微笑,“太好吃?!?p> 太好吃?
餐館叫這名字?
潘鴻一拍大腿,夸不愧淵哥,取的名字朗朗上口的同時(shí)又接地氣。
顧臨淵一笑,只要飯菜好吃,名字都是次要的。
他接著說(shuō),“我找人看了日子過(guò)幾天就是黃道吉日,適合咱們開(kāi)業(yè)?!?p> “廚師到蘇市了嗎,明天去店里,我開(kāi)始給他做培訓(xùn)。”
“到了。”
“雖然準(zhǔn)備上崗培訓(xùn)?!睆N師已經(jīng)到了,就等咱們安排了。
“淵哥,咱們開(kāi)業(yè)酬賓的時(shí)候搞些活動(dòng)吧,我見(jiàn)人家也是這么搞的,第一天半價(jià),或者打折,充會(huì)員送飲料什么的……”
顧臨淵覺(jué)得有道理,“好啊,第一天全場(chǎng)七折優(yōu)惠,充會(huì)員送兩杯豆?jié){。如果生意好我們以后還可以做線上的業(yè)務(wù),擴(kuò)展外賣(mài)這個(gè)領(lǐng)域?!?p> 潘鴻聽(tīng)的眉飛色舞,一個(gè)勁的點(diǎn)頭,“對(duì)對(duì),以后在做線上外賣(mài)的,淵哥咱們要發(fā)呀?。 ?p> 談完后,潘鴻興匆匆跑去廣告公司做招牌了。
…
…
翌日。
餐館廚房?jī)?nèi)。
潘鴻帶著一個(gè)大他兩三歲的年輕人帶著食材來(lái)到后廚。
男人叫李松,潘鴻的遠(yuǎn)房表哥,以前學(xué)廚師專(zhuān)業(yè)的。
畢業(yè)后一直在酒店后廚當(dāng)助手。
大概一米七的身高,長(zhǎng)得有點(diǎn)微胖,看面相是個(gè)老實(shí)人。
除了食材,他倆還買(mǎi)了水果奶粉,“哥,這是我們買(mǎi)的,水果給嫂子,奶粉給小月亮他們……”
顧臨淵上前歡迎,接過(guò)禮物,“這次我收下了,下次別這么客氣了啊。”
潘鴻樂(lè)呵呵的點(diǎn)頭。
第一次見(jiàn)面知道沈心怡喜歡吃水果,還有兩個(gè)寶寶,專(zhuān)門(mén)買(mǎi)奶粉過(guò)來(lái)。
李松覺(jué)得目的性太強(qiáng),但他老媽讓他一定要買(mǎi)的。
潘鴻不買(mǎi)沒(méi)事,人家是同學(xué)是朋友。
他自己要買(mǎi),成年人的世界,除了工作,還有人情世故。
潘鴻給他們介紹。
“淵哥,這位就是我跟你提到的李松,有兩三年的后廚經(jīng)驗(yàn)。”
“這是我淵哥,顧臨淵,也是這家店的老板,鋪面就是他的?!?p> 李松點(diǎn)點(diǎn)頭,“顧先生你好?!?p> 顧臨淵微笑回應(yīng)。
接著,客套之后,顧臨淵拿出菜譜給李松看。
讓他先自己一人做道菜,他在旁邊觀察有什么問(wèn)題。
李松嗯了一聲,深呼吸調(diào)整狀態(tài)準(zhǔn)備開(kāi)始。
本來(lái)潘鴻找到他那會(huì)兒,他不想過(guò)來(lái)的。
但對(duì)方承諾給他的薪資肯定比他原來(lái)的高。
而且過(guò)來(lái)之后,直接就是主廚,以后后廚他說(shuō)了算,另外還給他配置了兩位助理后廚。
思來(lái)想去,如果他繼續(xù)在原來(lái)的酒店上班,熬到主廚的位置最少還要五六年。
加上她老媽聽(tīng)潘鴻說(shuō)顧臨淵的經(jīng)濟(jì)實(shí)力以后,做了他的思想工作。
李松這才決定過(guò)來(lái)闖一闖。
只不過(guò),見(jiàn)到顧臨淵以后讓他很意外,對(duì)方太帥太年輕了。
他真的像表弟潘鴻說(shuō)的一樣,是個(gè)深藏不露的廚藝大師?
李松不愧是學(xué)廚師的,并且有兩三年的后廚經(jīng)驗(yàn)。
基礎(chǔ)非常扎實(shí),很快就做了一道菜。
顧臨淵在一旁點(diǎn)頭,與此同時(shí)在廚藝大師的狀態(tài)下也發(fā)現(xiàn)了對(duì)方存在的問(wèn)題。
顧臨淵沒(méi)有馬上點(diǎn)評(píng),而是系上圍裙,走到灶臺(tái)旁邊,“我在做一遍,你看看和自己做的有什么差別?!?p> 李松敏銳的察覺(jué)到,顧臨淵系上圍裙的那一刻,氣質(zhì)瞬間變了!
宛如一位精通美食烹飪的特級(jí)廚師!
隨后他臉上掛著虛心求教的神色回道,“好的!”
顧臨淵做菜如同本能一般,天生就會(huì)。
一邊做一邊把每個(gè)步驟仔細(xì)的和李松講解。
李松聽(tīng)不明白的,顧臨淵會(huì)耐心的給他解答。
他的手藝和知識(shí)都是系統(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì)的技能,而對(duì)方是通過(guò)自己一步步努力學(xué)來(lái)的廚藝。
以前不理解的地方,聽(tīng)到顧臨淵的解釋?zhuān)ⅠR有種豁然開(kāi)朗的感覺(jué)!
李松的眼眸越來(lái)越明亮!
這次他真的來(lái)對(duì)了!
別看顧臨淵年輕,他真的是一位廚藝大師!
李松上的烹飪學(xué)校,學(xué)了幾年,出來(lái)工作后又在酒店干了兩三年。
可這兩三年,他根本沒(méi)學(xué)到多少,在學(xué)校學(xué)的手藝,外面的人基本上都會(huì),他優(yōu)勢(shì)并不大。
當(dāng)主廚助理時(shí),對(duì)方的真本事根本不會(huì)輕易傳授給他們這些當(dāng)助手的。
大多數(shù)時(shí)間只能在后廚打打雜。
可以說(shuō),不管在哪個(gè)酒店,后廚助理都很難熬出頭。
現(xiàn)在不一樣了!