逛超市

　　星云聽取了孫大海所有的建議，背著包下樓向某大超市出發(fā)了。

　　家里正好需要買幾個大碗和碟子，他來到地下一層百貨區(qū)開始選購，不得不說這么大的全球連鎖大超市也是好壞參半的售賣商品。

　　碗碟顏色有純白色的，也有半黑半白的，彩色的甚至連生產廠家都沒有，只是外包裝上印著超市專供。

　　那發(fā)黑的碗碟自然不能購買，連超市服務員都不知道那是什么土燒制的，星云精挑細選了幾個顏色看得順眼的碗碟小心翼翼地放進購物車里。

　　轉悠一小圈又買了一個花梨木的菜板，說明書印著正宗花梨木菜板，整木切割，拋光，假一賠十。

　　買回家可用鹽水浸泡幾個小時再使用更好。

　　之所以不選擇竹制菜板，那是因為大多數(shù)竹制菜板都是合成板，中間添加廢棄木料填充而成，制作過程還用了不少粘合劑，容易滋生細菌，不建議使用。

　　至于烏檀木的菜板，由于價格太高，所以星云并沒有選擇。

　　來到調料區(qū)，那真是眼花繚亂了，大品牌的產品都在顯眼的位置，其余小品牌和沒聽過的牌子都齊刷刷地堆放在超市貨架的兩側角落，不用問，銷量最好的都是品牌產品。

　　大品牌都有廠家業(yè)務員把產品直接介紹推薦給消費者，有時候買瓶醬油還能得到小禮品，一般都是老年消費者居多。

　　說到醬油，那也分好幾種，一個小小的醬油說道卻很多。

　　一般人只知道買釀造醬油，但并不懂制造過程，生產廠家如果設備先進的話，對醬油中的各種成分和原材料中可能存在的農藥殘留進行有效監(jiān)控，能夠自行開展黃曲霉毒素和農藥殘留檢測。

　　幾乎所有醬油配料表都有苯甲酸鈉，民間稱為食品防腐劑。

　　它可用于食品，染料，制藥等等行業(yè)，在國外有明文規(guī)定苯甲酸鈉是嚴禁使用的，尤其加工肉類食品，更不允許添加苯甲酸鈉。

　　如果苯甲酸鈉進入人體腸道，可在酸環(huán)境下轉化為毒性較強的苯甲酸，它能改變細胞膜的通透性，抑制細胞膜對氨基酸的吸收，并透過細胞膜抑制脂肪酶的活性。

　　試驗證明一個老鼠攝入苯甲酸后，會導致體重下降，腹瀉，出血癱瘓甚至死亡。

　　而那些小品牌無任何添加劑的醬油只能待在角落里無人問津。

　　除了醬油，別的調料和食品里也存在苯甲酸鈉的添加，只是老年人買東西從來不看配料表。

　　星云拿了醬油醋，蠔油，白醋，香醋，陳醋，蒸魚豉油……

　　買的都是零添加的小眾品牌，健康第一嘛！

　　又看看海鮮，呦！這大帝王蟹和基圍蝦挺好啊，都賣多少錢？不含塑料微顆粒吧？

　　水產銷售員笑嘻嘻地殷勤道，大哥說啥呢？我聽不懂呀！

　　我開玩笑呢，開玩笑！

　　來！大姐！給我裝點辣白菜和小根蒜，我回家喝粥配著吃。

　　就這亞硝酸鹽含量超高的小咸菜來上一口，再喝點燒酒，那真嗨皮。

　　不過孫大海是享受不了這小咸菜了，因為吃完對血管不好，年輕人吃點無妨。

　　星云望見凍貨區(qū)聚集了很多人，他也走過去湊熱鬧。

　　原來大家都在搶購魚丸，特價6.99元一袋。

　　拿起一袋看了看配料表，好家伙，明目張膽印著雞肉，豬肉，魚糜，淀粉和幾種食用添加劑……

　　憑良心講一袋賣6.99元都貴了，他只能把魚丸放回冰柜，他是真不敢吃。

　　來！來！各位！都讓一讓！讓一讓！

　　兩個超市工作人員推著一車蒜苔和一車頂花帶刺的黃瓜過來了。

　　還是搶購這些魚丸的大爺大媽，一下子給這兩車蔬菜連人帶車圍個水泄不通。

　　黃瓜看似新鮮，可長長的黃瓜比孩童的格尺還要直。

　　蒜苔更不用說了，外觀沒毛病，但伸手一搭拿起來聞聞，都能聞到一股刺鼻子的味道，一定是用保鮮劑藥水泡過了。

　　賣蒜苔的人自己都不會吃自己家蔬菜的。

　　有幾個大爺大媽呵呵一笑，退出了搶購，他們（她們）都懂這些蔬菜的套路，拉著星云說道，小伙子，你可別買，你瞧，那邊帶土的胡蘿卜才是品質好的，還有旁邊的土豆……

　　多謝老人家！我今后會注意的！

　　回到家的星云把食材放進冰箱，發(fā)現(xiàn)一周之前買過的西紅柿還是完好無損。

　　孫大海曾說過，菜放冰箱不壞，不是冰箱太好，而是蔬菜保鮮劑藥水的功勞，看來這西紅柿以后也不能多吃啊。

　　抽煙傷血管，喝酒傷肝胃，喝茶太多睡不著，吃水果糖害怕得糖尿病。

　　喂！有權啊，晚上你和干爹過來吃飯唄，我包點餃子，你買點熟食過來。

　　好嘞好嘞！

　　星云鎖門下樓買了一袋餃子皮上來，孫大海吃餃子時候就問，這餃子皮怎么都破皮了，你不會是買現(xiàn)成的皮吧？

　　啊！對呀孫爹！我就是買現(xiàn)成的餃子皮包的呀！

　　你小子是想給我直接送走嗎？你不知道餃子皮里含有增白劑，食用膠，增筋劑一類的添加劑嗎？

　　這……沒考慮過！

　　真不知道一個餃子皮還有這些花花路子。

　　行啦！爸！都吃不少了，才想起問，你也是自討沒趣。

　　有權說完低著頭夾起一個餃子繼續(xù)吃著。

　　孫大海這次得病后，比以前還要事多，雖然平時吃飯也這樣挑三揀四的，但從醫(yī)院回來這段日子，他除了喝酒不注意，蔬菜水果方面那都又謹慎又小心的。

　　用有權的話就是自欺欺人，無論有病沒病，能吃就行。

　　爹！您說讓我寫家庭廚房的事，我總覺得從超市的貨品食材開始寫起比較能吸引大眾，畢竟超市的貓膩和套路太多了，上當?shù)南M群體大多數(shù)都是老年人，年輕人沒幾個總去超市閑逛的。

　　要不然哪天您有時間陪我去趟超市，隨便找?guī)讉€大爺大媽聊聊心得算了。

　　孫大海根本不為所動，無論星云怎么勸說都沒用。

　　寫劇本靠編，靠想象力，但有時候也得貼合實際情況，或是親身經(jīng)歷才行。