第30章 大姨給出謀劃策賣盒飯
梁知今個(gè)兒沒(méi)什么東西，好在是皮凍也賣的挺受歡迎。
三毛五一份的價(jià)格，這些人連猶豫都沒(méi)猶豫，利落干脆的讓他都要懷疑是不是定低了價(jià)格。
他這里收攤子早，就干脆過(guò)去幫大姨忙活起來(lái)。
“大姨今天包子賣的瞧著比大碴粥好啊？”梁知看著大姨多出來(lái)的保溫箱，心里想的更多了。
大姨嗯了一聲：“那可不？粥這玩意兒，再好喝那也是二兩米夾著四兩水下肚，管飽兒不頂餓，幾趟水放出去，沒(méi)多會(huì)兒就又惦記著吃飯了，他們哪受得了這個(gè)？”
梁知認(rèn)同的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
等送走了一波人，大姨很自然的就遞給人兩個(gè)包子，表情神神秘秘：“快吃，特意給你包的，純?nèi)怵W，沒(méi)放一點(diǎn)別的?！?p> 她賣的是蘿卜肉的包子，個(gè)大、餡足，但蘿卜的含量也高。
梁知有些不好意思的推拒，話都還沒(méi)說(shuō)幾個(gè)字兒，就被大姨瞪了眼：“瞧不上大姨這點(diǎn)東西是不是？”
“不是……”梁知迭忙否認(rèn)，一時(shí)間倒是捧著包子有些不知所措。
眼見(jiàn)著大姨也拿了一個(gè)包子出來(lái)，只是頂頭上多了個(gè)用來(lái)做記號(hào)的小蘿卜丁。
這是跟賣給其他人一樣的餡兒。
他急忙道：“我跟您換一個(gè)，正好我也想嘗嘗這蘿卜餡兒的。”
剛剛?cè)藖?lái)人往的，他都聽(tīng)見(jiàn)大姨跟人吆喝、答話是啥餡兒了。
大姨瞪了人一眼，卻是很滿意人這份謙讓的。
一瞅這孩子就是知道感恩，能記人好的！
她也沒(méi)太推辭，順了人的意，拿了梁知一個(gè)純?nèi)怵W的包子，又給他遞了兩個(gè)蘿卜肉的，口氣不容拒絕道：“素菜吃著沒(méi)勁兒，你年輕又正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，得多吃點(diǎn)，吃飽了?！?p> 梁知誒了一聲，倒是沒(méi)再拒絕了。
這包子皮薄宣乎，瞅著挺大，真吃下去還真沒(méi)多少份量，他吃三個(gè)也就差不多是剛剛好。
兩人吃著包子，有一搭沒(méi)一搭的說(shuō)著話。
吃完沒(méi)多會(huì)兒，就有附近家屬院的人過(guò)來(lái)買午飯了。
這都大多數(shù)平常不愛(ài)在家做，或者是有孩子的。
興許是這里擺攤已經(jīng)逐漸形成了固定的氛圍，加上辦公大樓里的人，中午十一點(diǎn)鐘準(zhǔn)時(shí)下班，差不多等到十一點(diǎn)半，這邊的人就差不多都買完飯了。
這時(shí)候，附近的居民就會(huì)陸陸續(xù)續(xù)的過(guò)來(lái)采買，大多都是有孩子上學(xué)的人家。
附近有高中、初中跟小學(xué)，都是統(tǒng)一的十二點(diǎn)鐘放學(xué)午休。
這些家長(zhǎng)就趕在十一點(diǎn)四十前后慢悠悠的過(guò)來(lái)，再慢悠悠的回去，剛好能讓孩子一放學(xué)到家就吃上熱乎現(xiàn)成的。
等十二點(diǎn)過(guò)個(gè)十分八分的，就是稍微遠(yuǎn)一些，不能回家吃飯又不帶飯的學(xué)生過(guò)來(lái)買了。
不過(guò)不帶飯的到底還是少數(shù)，所以基本十二點(diǎn)半左右，他們就能收攤。
要是東西剩的多，才會(huì)多擺一會(huì)兒，看看有沒(méi)有過(guò)來(lái)這邊逛街的人買。
大姨的包子很快賣完，兩桶大碴粥也沒(méi)剩下。
梁知幫著人把東西收拾好，才開(kāi)口道：“大姨，我有點(diǎn)事想跟您商量一下，要是不能成的話，您也別生氣。”
“啥事兒？”大姨被他這慎重的模樣給整得愣住了。
梁知抓了抓腦袋，瞅了瞅四周，湊過(guò)去跟人低聲道：“我想賣盒飯！”
今天看大姨賣包子，他忽然就得了啟發(fā)。
現(xiàn)在這條街上賣的東西，到底還是種類太少了，而且以小零嘴居多。
要是他賣盒飯的話，再加上涼拌串，收入應(yīng)該至上能翻上一兩倍！
只是他家離得遠(yuǎn)，服裝店那邊又沒(méi)辦法做油煙大的東西。
如果在家里做了盒飯拿過(guò)來(lái)，怕是這一路就足夠涼透，不是新鮮熱乎的，到時(shí)候就不好賣了。
所以最穩(wěn)妥的就是在大姨家做……只是，這也只是權(quán)宜之計(jì)。
等他把飯館開(kāi)起來(lái)，肯定是要把這生意拿到飯館里頭的。
反正飯館離這兒也不遠(yuǎn)，走幾步路的事情……
所以難聽(tīng)的話，他也就干脆的說(shuō)在了前面。
“我是這么打算的，我跟您先合作一段時(shí)間，收益二八分，成本什么的我來(lái)?yè)?dān)……”等后面我飯館穩(wěn)定了就單獨(dú)做這生意。
“這孩子，說(shuō)什么傻話呢？你自個(gè)兒的生意，分我什么。”
大姨明顯是不在意的，直接打斷了他的話頭。
她聽(tīng)了梁知說(shuō)要賣盒飯，也只是“嗐”了一聲：“你賣就賣唄，這孩子，還怕大姨嫌乎你搶生意咋的？”
說(shuō)著，不免嗔瞪起人：“你別說(shuō)是要賣盒飯了，就算你要賣包子、賣大碴粥，大姨也不會(huì)說(shuō)什么的！”
“做生意不就這樣嗎？總有人會(huì)跟你做一樣的買賣，難道你做了這個(gè)，別人就必須得不能做這個(gè)才行？沒(méi)有這樣霸道的道理！”
“什么都是有競(jìng)爭(zhēng)的，沒(méi)了競(jìng)爭(zhēng)那不成壟斷了？真要這樣了，那豈不是香的臭的，人家給你什么你就得吃著什么了？”
大姨說(shuō)起來(lái)一套一套的，好像全是道理。
她滿不在乎的說(shuō)：“所以啊，有對(duì)手是正常的，只要你不是偷了我的配方，又來(lái)我跟前用我的噱頭搶我的生意，那你怎么做都是有道理的！至于到時(shí)候大家伙選誰(shuí)，那看的就是良心、品質(zhì)跟價(jià)格了。”
說(shuō)著，她還主動(dòng)的給人出謀劃策：“就是你這在哪做這些，可得想好了才行，你看你現(xiàn)在做的這些，拌串、茶蛋還有今個(gè)兒的皮凍，都是涼著吃也沒(méi)事兒，甚至味兒更好的，可要做盒飯，總不能賣給人冷飯吃……但你煮的那些苞米還好說(shuō)，容易保溫些，這盒飯可就難了。而且，你擱什么裝呢？總不能真的就連飯盒也白白送給人吧？”
大姨認(rèn)認(rèn)真真的跟人分析：“要是買一次你的盒飯，就得順便買一個(gè)飯盒，那怕是不少人都會(huì)覺(jué)得浪費(fèi)！要是你不收飯盒的錢，那時(shí)間長(zhǎng)了，虧的就是你！你要是啥時(shí)候不送飯盒了，他們怕是也要不樂(lè)意，至少會(huì)要求你降價(jià)，到時(shí)候得更虧……最穩(wěn)妥的還是讓他們自己帶飯盒來(lái)打飯。”
她道：“要我說(shuō)啊，你要是真有這個(gè)想法，不如明個(gè)兒就開(kāi)始，先少做一點(diǎn)，試試看效果如何，要是賣的好，再慢慢的加量，這樣循序漸進(jìn)的，有一天緩沖，大家也會(huì)主動(dòng)的帶上飯盒來(lái)！”