59 平凡中的心意
【主播要在火車上直播美食？真的假的？】
【那我必須要瞅瞅了，我每次坐火車都是買一大包零食的，太難了。】
“沒錯(cuò)，在火車上，我們一般的印象都是，沒有什么好吃的東西?！?p> 楚江看著彈幕解釋起來。
“事實(shí)也是如此，畢竟食材的來源有限，但是我們可以稍微讓現(xiàn)有的東西好吃一點(diǎn)。”
“這就需要我們變得稍微不那么將就一點(diǎn)了。”
“下面我就給你們演示一下，如何把火車上最常見的食品，方便面，變得更加好吃?！?p> ......
......
直播間突然陷入了短暫的安靜。
【我還以為是啥呢，方便面那不管怎么做，不還是方便面么？】
【最多再加入兩個(gè)腸一個(gè)蛋?！?p> 【樓上的一看就是有錢人，我吃方便面都是不加蛋的?！?p> “喂喂，你們到底在期待什么啊?！?p> 楚江有點(diǎn)哭笑不得，這群網(wǎng)友，難不成以為他要在火車上弄出滿漢全席么，就算他有系統(tǒng)，那也是不可能的啊，系統(tǒng)只能教會(huì)他做菜，不能憑空變出來一個(gè)廚房。
楚江今天要做的菜，其實(shí)并不是系統(tǒng)兌換的菜譜，畢竟，漫畫中用方便面作為食材的，那也是沒有，就算有，也需要用到各種各樣的工具。
并不適合在火車上進(jìn)行制作。
他做的，是前世從一個(gè)辦公室美食教程中間學(xué)來的方法。
辦公室和鐵皮火車其實(shí)是一樣的，都沒有太過完備的食材和廚具，做不出什么過于復(fù)雜的美食，但是如果不將就的話，也不是不能提高一點(diǎn)用餐的體驗(yàn)。
楚江突然想到這個(gè)節(jié)目，也是有一些目的的。
第一，通過最近學(xué)習(xí)了各種菜譜，獲得其中的那些相關(guān)知識(shí)以后，楚江發(fā)現(xiàn)，他的烹飪水平，已經(jīng)提高了很多，他很好奇，在不通過系統(tǒng)的幫助下，到底能夠做到什么樣的程度。
第二，在這個(gè)世界，科技文化都不弱于前世的背景下，一直沒有出現(xiàn)前世那么多五花八門的辦公室美食節(jié)目，這是因?yàn)槔砟畹谋缐?，?duì)于美味的追求，已經(jīng)沒有那么強(qiáng)烈了。
如果能夠通過這個(gè)簡(jiǎn)單的讓食物變得更加美味的步驟，重新喚起普通人追求美味的欲望，對(duì)于后續(xù)楚江的計(jì)劃，也是有很大幫助的。
【只要用心，就真的能讓方便面變得好吃么？】
有彈幕還是表達(dá)了懷疑的態(tài)度。
畢竟，在他們的認(rèn)知中，方便面這種食物，就是用來快速對(duì)付一下解決溫飽問題的，和美味實(shí)在是談不上什么關(guān)聯(lián)。
“通過我的辦法，絕對(duì)會(huì)給你們帶來不一樣的體驗(yàn)，不過，方便面并不是太過于營養(yǎng)的食物，偶爾在火車或者工作的時(shí)候吃可以，不適合長(zhǎng)期吃哦?！?p> 美味和健康并不是直接關(guān)聯(lián)，方便面雖然談不上什么對(duì)身體有害，但是因?yàn)闋I養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一，添加劑較多，長(zhǎng)期食用的話，身體消耗跟不上吸收，也是不太好的。
“首先你需要一口鍋......”
說罷，楚江直接從行李里面取出一個(gè)迷你版的煮鍋。
沒辦法，方便面，單純用開水泡，和放入開水中煮，這兩個(gè)方法帶來的口感是完全不同的。
所謂方便面，其實(shí)就是將原本的食材進(jìn)行一些工業(yè)化處理，進(jìn)行脫水的操作，然后使其具有長(zhǎng)期保存的能力。
等到需要的時(shí)候，利用開水沖泡，其能夠重新吸水變成熟面的口感。
但是不管是什么開水，在泡面的過程中，熱量都是會(huì)喪失的，溫度會(huì)逐漸下降，通過密封能夠減少這種溫度的變化，但不能完全避免。
而這種溫度的變化，會(huì)讓面的外層和內(nèi)層出現(xiàn)差異，往往泡面的面條內(nèi)部，都不夠勁道，還有一點(diǎn)粉末顆粒感，就是因?yàn)檫@個(gè)原因。
用持續(xù)煮開的開水泡面，就不會(huì)有這個(gè)問題，口感也會(huì)更好。
“這個(gè)迷你煮鍋的體積也不大，所以火車上還是可以攜帶的，每列車廂的連接處都有可以插電的地方?！?p> 大概是覺得用鍋有點(diǎn)不講武德，楚江只能硬著頭皮解釋道。
沒辦法啊，如果只是泡面，那味道能產(chǎn)生的差異，實(shí)在有限，除非是開掛，否則也很難把泡面變成什么美味。
【笑死，在火車上做菜已經(jīng)夠難為主播了，用個(gè)鍋怎么了？】
【說真的，如果真的能只用一個(gè)鍋，做出美味的方便面，那好像也不是不能接受的?！?p> 【確實(shí)，我每次坐車，都是提前買大包大包的零食，換著口味吃，還感覺不太好吃，這個(gè)鍋還沒有我一包零食大。】
找到了插座，楚江把自己的那口小迷你煮鍋通上電。
倒入水，靜靜等待鍋中的水沸騰。
“這一步，有很多比較急的人，都還等不到水完全沸騰，就會(huì)直接放入泡面，這是不對(duì)的哈，因?yàn)樗疁夭粔虻脑?，滲透入面，會(huì)導(dǎo)致方便面泡發(fā)，再煮的話，就容易煮爛，就沒那么勁道了?！?p> 這些小細(xì)節(jié)，在前世隨便一個(gè)家庭煮夫、婦都知道，但是在這個(gè)世界的普通人中間，知道的只有少數(shù)。
【原來如此，好像還真是這樣，以前煮面我都是直接丟進(jìn)去，感覺煮出來還沒有泡著好吃。】
看著鍋中水汽蒸騰，然后沸騰起來，楚江加入了面條，這一步，他就發(fā)現(xiàn)自己和過去，的確有點(diǎn)不一樣了。
在沒有系統(tǒng)之前，楚江就算知道要等水煮開以后再加入面條這個(gè)大概的范圍，但是具體是要多沸騰加入，也沒有太多直觀的感受。
但現(xiàn)在，他卻能夠有一種直覺，就是這個(gè)瞬間，放入干面，會(huì)讓最終的成品，具有最好的口感。
看來，這就是系統(tǒng)給他帶來的變化了。
即便是最普通版本的兌換食譜，通過將漫畫中原來的菜品復(fù)刻出來，楚江的身體，也在潛移默化地習(xí)慣那一些細(xì)節(jié)，肌肉形成的記憶，讓他有了一種類似第六感的直覺。
這也可以說是系統(tǒng)給他帶來的一種天賦。
對(duì)于一個(gè)廚師來說，這種天賦，就非常強(qiáng)大了！
將方便面煮開，然后楚江直接撈出了面，只有把面放涼，面才不會(huì)因?yàn)檫^渡膨脹而在后續(xù)過程中過于疏松。