第053章 特制鮮蝦片
回去得和自己老婆子商量下,怎么跟靈澤這丫頭好好說(shuō)道說(shuō)道。
換做是他,他都能踹死那什么寡婦張,那說(shuō)的是人話(huà)嗎!一個(gè)十四歲的小姑娘這樣被敗壞名聲……葉老爺子壓著怒氣,剛剛差點(diǎn)抬起腳,好歹自己身子骨不好,不然依照以前的痞子,早就拿著石頭砸了!
絮靈澤看著葉老爺子離開(kāi),轉(zhuǎn)身看向在門(mén)口不敢進(jìn)去的張東寶三人,“小淵,先回去洗洗臉,”隨后看向張東寶三人道,“跟我一塊進(jìn)來(lái)吧,我跟你們說(shuō)下怎么處理,這些都要盡快清洗出來(lái),趕在午時(shí)制作好后,也能趁著太陽(yáng)他正毒的時(shí)候,曬干保存?!?p> 院子里,絮靈澤看著三個(gè)簍筐內(nèi)的河蝦,也有小龍蝦,甚至還有螃蟹,螺螄也有,偶爾還有一兩天泥鰍和小魚(yú)。
“魚(yú)太小了,活著的一會(huì)放生,這種河蝦單獨(dú)放在一塊,泥鰍單獨(dú)放在一塊,以后泥鰍可以不用,這邊螃蟹單獨(dú)一塊,螺螄單獨(dú)一塊,”絮靈澤蹲下來(lái)拿起一只河蝦,“全部清洗干凈,用柳枝弄成刷子使勁清洗,清洗好后帶回來(lái),我教你們扒蝦?!?p> 絮靈澤倏地拿起一旁的一只河蝦,眼睛一亮,“像這種河蝦,取蝦籽,放在碗里,”看向絮淵,“小淵,將咱家的碗拿過(guò)來(lái)。”
“取完河蝦的蝦籽之后再清洗,蝦籽我一會(huì)親自洗,”絮靈澤起身,看向三人,“趁著還沒(méi)死快些處理,處理完,咱們進(jìn)行下一步,先清洗河蝦?!?p> 張東寶三人抬起簍筐飛快往河邊跑,這邊絮靈澤摸了摸絮淵的腦袋,“你去找木匠張老棍也就是張東寶的爹定一些木碗筷子,還有桌子凳子,再加上兩個(gè)櫥柜?!?p> 絮靈澤抱著昨天鄰居送來(lái)的被子褥子給人家送回去,每戶(hù)人家添了兩塊桃酥,兩塊桃酥已經(jīng)很貴重了,絮靈澤也怕給多了,到時(shí)候大家會(huì)說(shuō)些別的,或者盯上他們家。
送回去后,這邊張東寶送回來(lái)清洗完的河蝦,還有一碗蝦籽,“這是清洗完的河蝦,我再去河邊幫他們?!?p> “等等,”絮靈澤叫住張東寶,“他們兩個(gè)清洗那些很輕松,我和你處理這些河蝦,這樣將頭掰下來(lái),記住,蝦線去除,蝦仁放到一塊,蝦頭放到一塊,蝦殼放到一塊都不能扔掉。”
張一丙和張二胖也回來(lái)了,絮淵也回來(lái)了,五人飛快剝蝦,絮靈澤看打架剝了不少,便帶著絮淵進(jìn)屋了,對(duì)張東寶喊道:“張東寶,你將這些蝦仁打成泥,一會(huì)要用?!?p> 五人都忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),沒(méi)有人停下過(guò),這邊絮靈澤姐弟倆出錢(qián)買(mǎi)的柴、油、也用她家的鍋去蒸,這段時(shí)間內(nèi),簡(jiǎn)單壘砌的灶臺(tái),一直忙碌到午時(shí)。
胳膊粗細(xì)的巴掌長(zhǎng)的一團(tuán)團(tuán)的從鍋里拿出來(lái)放涼,切成薄片放在從村里買(mǎi)來(lái)的簸箕上,全部攤開(kāi)放在院里晾曬。
張東寶三人已經(jīng)累得躺在院子里了,張東寶從小到大就沒(méi)這么累過(guò),“就這樣就好了嗎?”
絮靈澤在院子里伸著懶腰,絮淵已經(jīng)回屋睡覺(jué)去了,“等太陽(yáng)快落山時(shí),大概能曬干,明天一早我們乘著大山叔的牛車(chē)去縣城,之前說(shuō)好的,你們負(fù)責(zé)捉蝦,包括剝蝦和售賣(mài),而方子和制作以及加入的其他成本,我和小淵來(lái)負(fù)責(zé),到時(shí)候我們五人平分?!?p> 張東寶站起來(lái),“我們說(shuō)話(huà)絕對(duì)算數(shù),這些東西能賣(mài)出去嗎?”
“這樣當(dāng)然不行,明天一早還要油炸,到時(shí)候到了再說(shuō),我和小淵還要做別的生意,”絮靈澤揉了揉腰,“剩下的那些廢料就屬于我的了?!?p> “嗯,這是之前說(shuō)好的,”張東寶將張二胖和張一丙拉起來(lái),“那我們先回去了,等太陽(yáng)快下山,我們?cè)賮?lái),我們還要去山下捉螞蚱?!?p> 畢竟那也是肉啊!
“將這些螃蟹和泥鰍帶回去吧,螃蟹死了的不能吃,也不能隔夜,必須趁著鮮活吃,”絮靈澤看向三人,“拿回去吧,也給各家加個(gè)菜。”
三人開(kāi)心的拿著螃蟹和泥鰍開(kāi)心的回去了,這邊絮靈澤看著廚房?jī)?nèi)滿(mǎn)目狼藉,將蝦油、蝦湯、蝦粉以及蝦籽、還有蝦腦做好后收入空間中,那炸過(guò)蝦的油放入儲(chǔ)物格第一個(gè)中簍筐內(nèi),是用一個(gè)陶盆保存的。
弄好后,這邊絮淵也醒來(lái)了,姐弟兩人打掃了廚房,重新砌了一個(gè)灶臺(tái),將大鐵鍋安防好。
絮靈澤將之前的乾坤袋給了絮淵,絮淵在乾坤袋里保存了一個(gè)石板,可以直接在火上燒的石板,在廚房外堆起來(lái)一個(gè)小臺(tái)子,可以放上去,下面也有放柴火的地方。
此外絮靈澤將空間里村的被子褥子拿出來(lái)一些用在自家里,外面看起來(lái)都是粗布,姐弟兩人整理完后,太陽(yáng)都快下山了,張東寶三人來(lái)將外面曬干的鮮蝦片收起來(lái),每二十片用一個(gè)大葉子包起來(lái),然后存放在一個(gè)全新的簍筐內(nèi)放好。
這邊絮靈澤和絮淵累的頭都抬不起來(lái),還好絮靈澤空間內(nèi)有在大清存下來(lái)的很多糕點(diǎn)和美食,兩人之前也吃了的。
“你先休息吧,”絮靈澤拍了拍趴在桌子上,都不想抬頭的自家弟弟的胳膊,起身走了出去,“你們都快弄好了?這是今個(gè)買(mǎi)的桃酥,也不多,一人兩塊,張二胖,這是跌打損傷自制的藥粉,回去讓你娘給你摸上,還是那句話(huà)我們姐弟不惹事也不怕事,這次是第一次,若有下次比現(xiàn)在更狠?!?p> “哎,我一定回去好好跟我娘說(shuō)!”張二胖迅速接了過(guò)來(lái),嘿嘿一笑。
張東寶和張一丙也拿著葉子里抱著的兩塊桃酥,咽了咽口水,也都舍不得吃,張東寶開(kāi)口道:“那我們先回去了,明天一早就去村口?!?p> 絮靈澤看著三人離開(kāi),捏了捏眉心,這三人倒也不錯(cuò),都沒(méi)舍得吃,大概想回去和家人分享,倒也是知道疼家人。
絮靈澤回到屋子里,打開(kāi)紅包群,是九周女皇發(fā)的宮廷小點(diǎn)心玫瑰酥,掰成兩半,一半塞入小淵嘴里,一半自己吃下,味道真不錯(cuò)。
“好香啊,姐,這是什么??!”絮淵揉揉眼,迷迷糊糊的從桌子上爬起來(lái),眼睛都沒(méi)睜開(kāi)問(wèn)道。