29 閑漢找麻煩

　　宴席上菜順序的合理與否，事關宴會的氣氛、客人的食興，它可以體現(xiàn)主人的文化素質(zhì)和對客人的尊重。

　　根據(jù)設計好的菜單安排，冷菜最先上桌，然后再上頭菜，如肘子、甲魚、全雞等。

　　先是上了6個涼菜。

　　喜宴蛋黃肉，中間是咸蛋黃，外面是肉包起來蒸熟。

　　很多人都是第一次吃這個菜，吃的是頻頻點頭，肉末吸收了濃烈的蛋黃味，非常地香，好吃。

　　五香醬牛肉，醬豬蹄，量大管飽又好吃，吃起來滿口生津。

　　那油亮的豬蹄，就很引人食欲，讓人垂涎三尺，軟軟的口感，讓人欲罷不能。

　　對于吃貨來說，豬蹄絕對是最撩胃的美食。

　　“這是我吃過最好吃的豬蹄，軟而不爛、肥而不膩，咬一口滿滿滴軟糯Q彈。正好餓的很，油亮溢汁、鮮嫩飽滿的豬蹄真是充饑又解饞?！?p>　　一個坐席的賓客發(fā)表評論，同桌的女人本來不太喜歡吃油膩的豬蹄，聞言嘗試著吃了一口。

　　嗯，皮滑肉細，彈嫩美味的豬蹄，在齒舌的靈巧共舞中，被咂摸出別樣的滋味，更是一種極致的口齒之歡。

　　“這豬蹄真的太好吃了，差點把舌頭一起吞下去?！?p>　　“五香牛肉更好吃，色澤紅潤肉香四溢，軟爛入味，我也算是吃貨，嘗遍天下美味，唯有此處最香?！?p>　　這位大胖子是老張生意伙伴，天南海北的跑生意，吃過的好東西不少，嘴也叼的很，這次吃服了，給出的評價很高。

　　五香牛肉酥軟，滋味濃厚。吃一塊蔥，再把五香牛肉送進嘴里，唇齒間充溢著蔥的甜脆和牛肉的味道，當真是汁香四溢。

　　五香牛肉，絕！

　　再吃一口秋葵蘸辣根，也是很不錯的菜，清口又養(yǎng)生。

　　當?shù)谝坏烙膊笋R蹄扣蹄膀被端上桌，這是農(nóng)村人最愛。外面是金黃的豬皮，早就燒得快化掉，中間連著細嫩的肉，皮肉間滿是深紅深紅的醬油，下面是塊大骨頭，骨頭上全是筋，黏黏的，看起來口感就很棒。

　　幾乎是每一個客人都同時發(fā)力，筷子飛速夾向盤子里的美味，整個蹄膀瞬間被撕成一塊塊，送進各自的嘴巴。

　　“這大席菜做的，也太好吃了吧?！?p>　　“不錯，這位做菜的師傅絕對大師級廚藝。作為一個肉類愛好者，肘子當然不能逃脫我的嘴巴，很多地方肘子我都吃過，還要屬這次最美味。肥而不膩，入口即化，讓人回味無窮??！我在告訴你們一個吃肘子的秘訣，得吸溜著吃，那才是吃好肘子正確打開方式?！?p>　　老張的大胖子生意伙伴，既然是吃貨，當然也是搶菜高手。搶來的蹄膀一入口，眼睛頓時睜大，一股濃郁的肉香在口腔中蔓延，牙齒輕輕咬上去，立馬就有一種神奇的味道在齒尖跳躍，軟糯而富有彈性，肥而不膩。

　　這種味道讓人欲罷不能，不由得再次出口點評，這位吃貨吃的很高興，和周圍一群人聊的火熱。

　　張娜平時很注意飲食，年輕的姑娘愛俏，要保持一個好的身材，大油大肉的食物一般是不吃的，專門找涼菜和少油的菜吃。

　　不過，看別人吃的那么香，忍不住小心翼翼捏起筷子，輕輕戳了一下厚厚的豬皮，豬皮“咯吱”一聲裂開了一個縫隙，白花花的肥肉便露了出來，油也夾帶著一些肉沫像噴泉似的流出。

　　張娜又夾了一塊豬皮，皮立刻裂成了兩塊，輕輕挑起一小塊送到嘴里，像吃面條般吸入口中，嚼起來像果凍一樣滑滑的，眼睛瞬間瞪的像銅鈴一樣大。

　　“這也太好吃了吧！小天哥是廚神在世嗎？居然能做出這么好吃的菜?！?p>　　那晶瑩透亮的蹄花，肥而不膩的口感，真的是酥爛香醇，色濃味厚。

　　這個時候什么保持好身材的念頭，都被丟到了九天云外。

　　油膩？不存在的。

　　減肥？下次一定。

　　這樣的肉食，含熱量比較高，容易發(fā)胖，為了保持身材，她是好久都沒吃過。

　　肘子這東西，越不吃就越想念，就是夢里都經(jīng)常夢到大肘子。

　　今天嘗試了一口，再也停不下來，好在這一桌都是自家人，沒人和她搶，見她吃的歡快，一臉滿足的樣子，都會心一笑。

　　保持身材固然重要，肉食該吃還是要吃的，營養(yǎng)要均衡。

　　老張家做席的人，這會兒可是吃美了，酒鬼們也接受了教訓，先吃個差不多再喝酒。

　　村里的幾個閑漢湊了一桌，正經(jīng)過日子的人，也不愿意和他們一桌。老張發(fā)話不收禮，沒禮也可以來吃，他們就真的不客氣，跑來蹭吃蹭喝。

　　“我到要看一看，這秦小天做的菜有多好吃，讓這么多人滿口夸贊?！?p>　　“對呀，聽說一桌要100米呢，150桌就是15000米，做的菜要是不好吃，我們可就替老張家找他說道說道?！?p>　　這些村里的閑漢，看小天賺錢眼紅，吃著人家做的菜，嘴里還要嚷著找人家麻煩。一樣米養(yǎng)百樣人，哪里都會有這種不可理喻的人，靠山村也不列外。

　　“小天哥，剛才我去上菜，聽到村里閑漢那一桌人，在說你的壞話。說是菜不好吃，要找你的麻煩呢?！?p>　　“對，我也聽到了?！?p>　　一個上次就在老王家?guī)兔ι喜说男』铮瑏砟貌说墓Ψ蚋√煺f了聽來的話。

　　這些年輕人，都是村里的高中生，放假了誰家辦席，他們就是主力端盤手。

　　加上老王家那次，和秦小天也算慢慢熟悉起來。而且，他們基本都是鐵蛋當年的小跟班，昨天就是他們和張娜慫恿鐵蛋吹塤。鐵蛋和秦小天好，他們自然也就感覺親近，有人要找麻煩，趕緊過來傳話。

　　秦小天看了一眼，挺眼熟，上次在老王家上菜就有他，還是個高中生，別人都喊他三兒，也不知大名叫啥。在這群大孩子里挺有威望，這群端盤子的年輕人，隱隱以他為首。

　　“三兒，小天哥炒菜好不好吃？”

　　“那肯定好吃啊，上次我吃的差點咬到舌頭。”

　　三兒有點不好意思的說道，還是個沒進社會歷練過得學生，臉皮薄，動不動就臉紅，幫忙的過程中可沒少被大娘們調(diào)笑。

　　“所以，還擔心什么呢。菜要是做的真不好吃，小天哥我都沒臉再做下去。不過，挑不出毛病，他們還要無緣無故來找事兒，我也不慣著他們?！?p>　　“行，小天哥。到時候要打架我?guī)湍阋黄?，我早看他們不順眼了，整天在村里面兒偷雞摸狗，撩騷村里的大姑娘小媳婦，一天天就知道招惹是非。”

　　“算我一個，錘死他們幾個垃圾。”

　　“也算我一個，上次還調(diào)戲我姐，早就想揍他們?！?p>　　這群年輕人，幾乎都開口應下，會幫忙打架，看來平時就對那幾個閑漢的意見很大。

　　打架肯定不能帶著三兒他們，還是群大孩子。再說很多事情也不是靠打架就能解決，這些閑漢平時壞事肯定沒少做，用法律保護自己才是最明智的。

　　“先謝謝你啦，我有的是辦法對付他們，你不用為我擔心?！?p>　　這孩子，還是一身正義，不過做事還是稚嫩了一些，打架痛快是痛快，卻不是解決事情的好方式。

　　一個孩子能有這個心來報信，小天心里記下了這個人，以后他有事，自己該搭把手也會搭一把手。

　　這個時間，因為來坐席的人特別多，喧嘩吵鬧得很，這時一下子安靜了下來。

　　一個個筷子飛快夾菜，眼睛瞄著桌上的菜，嘴里吃個不停，根本沒有說話的空隙。

　　剛開其樂融融的交談，等夾到第一口菜，入口后的味道直接原地爆炸。美味入口，哪個還有閑心聊天？全都埋頭干飯。

　　這個時候，最應該做的就是搶菜。

　　各自手中的筷子在桌上飛舞，碰撞聲不斷，搶菜大戰(zhàn)跟戰(zhàn)場也差不多。

　　菜都上齊了，院子里大家都安靜的忙著吃飯。

　　只有鐵蛋一人，像個隱形人，靜靜地在那里幫著往托盤上裝菜，卻能讓大家感覺不到他的存在。

　　聽到秦小天和三兒等人的談話，鐵蛋眼中兇光一閃而過。