王愛(ài)國(guó)扭過(guò)頭，很疑惑的看著趙不怕。
“趙大哥，您這是什么意思？”
“你要明白，你這里是老年食堂，利潤(rùn)相對(duì)比較低，所以不可能請(qǐng)非常多的廚師。只能找那種熟練工，炒菜的時(shí)候最好要能做到閉眼放調(diào)料，一道菜不講究視覺(jué)效果，純粹只講究味道?！?p> “我天天在街頭炒菜，可以達(dá)到這個(gè)程度，但是我很想知道，你能不能達(dá)到這個(gè)程度?！?p> 趙不怕這么一說(shuō)，眾人明白了，原來(lái)趙不怕是不想要豬隊(duì)友。
不過(guò)確實(shí)也是，做菜這東西不像別的行業(yè)，可以提前制作。
中國(guó)人吃飯，講究的就是那一口熱乎的。
所以想要味道好，就必須在極短的時(shí)間內(nèi)把菜做好。
趙不怕對(duì)自己有信心，而王愛(ài)國(guó)只是根據(jù)王大龍他們的介紹說(shuō)，他的手藝非常好，更關(guān)鍵的是王愛(ài)國(guó)和他做過(guò)相同的事情，都在街頭炒過(guò)菜，速度極快，所以他就想見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)。
知道了趙不怕的意思之后，王愛(ài)國(guó)笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“既然趙大哥想看看我的實(shí)力，行，那我就獻(xiàn)丑了！”
“不過(guò)這個(gè)廚房還沒(méi)有完全弄好，回我的雜貨店吧，在那里給你炒一碗飯如何！”
聽(tīng)到王愛(ài)國(guó)這么說(shuō)，趙不怕點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨后很快就跟著王愛(ài)國(guó)回了雜貨店。
來(lái)到雜貨店，王愛(ài)國(guó)立刻收起了笑容，最后滿臉嚴(yán)肅的走到了生活的柜子上，這個(gè)柜子是專門(mén)給王愛(ài)國(guó)放鍋?zhàn)拥牡胤健?p> 因?yàn)槔铌?yáng)的帶貨事業(yè)，所以王愛(ài)國(guó)每天都要用不一樣的鍋?zhàn)?，給大家展現(xiàn)炒飯的效果。
很快，王愛(ài)國(guó)就挑了那口，最大最重的鍋?zhàn)印?p> 看到這個(gè)鍋?zhàn)颖娙硕际且汇?，這個(gè)鍋很特別，銷(xiāo)量一直是最低的，因?yàn)檫@鍋太大了，一般的大鍋只有專業(yè)廚房才會(huì)采購(gòu)，可偏偏它又是用電的。
電炒鍋基本上都是家用而非商用。
所以這種特別大的電炒鍋，說(shuō)實(shí)話很雞肋，李陽(yáng)都準(zhǔn)備把這個(gè)供貨商給退掉了，這時(shí)王愛(ài)國(guó)卻走了上來(lái)，還拿出這個(gè)鍋?zhàn)?，讓大家很是震驚，與此同時(shí)趙不怕看到王愛(ài)國(guó)，拿著這么大的一個(gè)電炒鍋也有些疑惑。
他擺攤用的是天然氣，像這種大型的電炒鍋，他還是第一次見(jiàn)到。
“電炒鍋炒飯，這還真是挺少見(jiàn)的，基本上有名的廚師，用的都是燃?xì)庠?，這種用電鍋炒的炒飯，真的會(huì)好吃？”
就在趙不怕疑惑的時(shí)候，王愛(ài)國(guó)已經(jīng)開(kāi)火了，而且這次開(kāi)火王愛(ài)國(guó)極其瘋狂。
只見(jiàn)王愛(ài)國(guó)直接把檔位開(kāi)到了最高，然后猛地倒進(jìn)了油，一會(huì)兒的功夫，油就在鍋里噼里啪啦了起來(lái)。
然后王愛(ài)國(guó)直接打開(kāi)了電飯煲，把蒸著兩個(gè)電飯煲的飯全部倒了進(jìn)去。
看到這一幕，眾人全都倒吸一口涼氣，我靠，你瘋了呀，平時(shí)這倆電飯煲你至少炒四鍋，今天倒好準(zhǔn)備一鍋解決啊？
就在大家吃驚的時(shí)候，王愛(ài)國(guó)又拿起了邊上的各種調(diào)料，又往里面敲了足足八個(gè)雞蛋。
所有的食材、雞蛋、米飯到位之后，王愛(ài)國(guó)沒(méi)有使用鍋鏟，而是直接肩膀發(fā)力，將鍋?zhàn)訅涸谂_(tái)子上，用力一挑，下一刻這些炒飯立刻騰空而起。
看到這一幕，趙不怕立即眼睛一亮，這一刻他已經(jīng)看出來(lái)了，王愛(ài)國(guó)是有真本事的，像是街頭炒飯，基本不會(huì)用鍋鏟，鍋鏟純粹就是用來(lái)出菜用的。
街頭炒菜想要快，靠的就是顛鍋！
隨著王愛(ài)國(guó)的身體發(fā)力，鍋里的飯、食材、雞蛋、很快便融合在了一起，隨后眾人又看到了他驚奇的一幕。
王愛(ài)國(guó)炒飯不是單純的翻鍋翻菜，而是可以把那些食材、米飯和雞蛋弄成一個(gè)類(lèi)似摩天輪的海浪造型。
大家平時(shí)都看習(xí)慣了這個(gè)畫(huà)面，所以也不是特別吃驚，但是第一次見(jiàn)到王愛(ài)國(guó)這樣炒飯的趙不怕和王大龍，還是很震驚的。
尤其是趙不怕，他本來(lái)還有點(diǎn)看不起王愛(ài)國(guó)，心想著什么樣的人，能用電炒鍋把飯炒好吃，結(jié)果沒(méi)想到王愛(ài)國(guó)根本不挑鍋，哪怕是電炒鍋，依然用的風(fēng)生水起。
隨著王愛(ài)國(guó)的不斷翻炒，香氣也開(kāi)始彌漫開(kāi)來(lái)，聞到香味后，連趙不怕都忍不住在內(nèi)心贊嘆。
“厲害呀！我還是第一次見(jiàn)到有人炒飯，能炒到這個(gè)程度的，而且用的還是一個(gè)電炒鍋，這鍋?zhàn)拥紫聨У妆P(pán)，可比一般的炒鍋還要重的呀！”
因?yàn)橥鯋?ài)國(guó)全力以赴的關(guān)系，不到十分鐘，王愛(ài)國(guó)的炒飯就已經(jīng)做完了，隨后王愛(ài)國(guó)干凈利落地拿著個(gè)大勺，給趙不怕打了一碗炒飯。
“趙大哥，嘗嘗我的手藝！”
“嗯！”
趙不怕也沒(méi)廢話，接過(guò)了王愛(ài)國(guó)遞過(guò)來(lái)的炒飯，只是嘗了一口，趙不怕就臉色一變。
“這米不是大米，是糙米？好像還有點(diǎn)小米在里面！”
“這些作為素菜的食材也是清甜可口，這小子的手藝真的可以??！”
眼看趙不怕吃了起來(lái)，王愛(ài)國(guó)還樂(lè)呵呵地湊上前，想聽(tīng)聽(tīng)趙不怕的建議，結(jié)果沒(méi)想到趙不怕壓根沒(méi)給建議，風(fēng)卷殘?jiān)频某酝炅艘煌氤达堉?，直接把空碗還給了王愛(ài)國(guó)。
看到趙不怕把碗還回來(lái)了，卻啥話都沒(méi)說(shuō)，眾人都有些疑惑，就在這時(shí)，趙不怕開(kāi)口了。
“你們這店什么時(shí)候開(kāi)，直接通知我就行了，我過(guò)來(lái)上班?！?p> 聽(tīng)到這話，眾人頓時(shí)大喜，很明顯這是趙不怕答應(yīng)了，就在大家開(kāi)心的時(shí)候，趙不怕忽然間對(duì)王愛(ài)國(guó)說(shuō)。
“不過(guò)愛(ài)國(guó)，我有一個(gè)條件，那就是老年食堂得額外給我開(kāi)個(gè)窗口，閑下來(lái)的時(shí)候，我可以炒幾個(gè)菜賣(mài)一賣(mài)，就和我在街頭賣(mài)街頭快炒一樣！并且賣(mài)快炒的錢(qián)我要占大頭，這沒(méi)有問(wèn)題吧？”
趙不怕說(shuō)完，王愛(ài)國(guó)瘋狂點(diǎn)頭，當(dāng)然可以，你要愿意多干一份活，他沒(méi)有任何意見(jiàn)。
而且趙不怕說(shuō)的他要占大頭，也就是說(shuō)，他還會(huì)分一些利潤(rùn)給王愛(ài)國(guó)，只要不耽誤這事兒，你想賣(mài)炒菜就賣(mài)唄！
而且王愛(ài)國(guó)本來(lái)就覺(jué)得，單獨(dú)經(jīng)營(yíng)老年食堂會(huì)有些單調(diào)，除了給老年人做飯菜之外，其實(shí)有些菜也可以對(duì)外出售，而趙不怕的想法正中王愛(ài)國(guó)的下懷。