“我去，牛逼！”
川妹子的兔兔看到這一幕，驚得趕緊把手機對準了周游！
實際上，她一開始就看到了周游，畢竟這張臉太帥氣，于整個村落格格不入，對于一個女孩子而言，這才是她的模特！
而一個拍客，必然要有一雙善于發(fā)現(xiàn)美的眼睛。
方叔介紹完的時候，她也有些訝然，但更驚訝的還在后面，那一刀，干凈利索！
把她一個剛剛二十歲的小姑娘都看潤了。
“他要是生在古代，一定是一位冷酷的刀客！”
兔兔一邊拍攝，一邊和直播間里面的粉絲聊天。
是的，她除了是個大學生外，還是個小主播。
此時直播間里面，彈幕在瘋狂滾動。
“我去，真牛?。 ?p> “這手起刀落太漂亮了，不知道他殺了多少豬才練出來的！”
“真帥啊，這種級別的大帥哥殺豬……怎么感覺怪怪的！”
“兔兔這是回家參加婚禮，找到寶藏了??！”
當然，也有個別腦抽的彈幕，比如！
“太殘忍了吧，這人是不是變態(tài)啊，今天殺豬，明天會不會殺人！”
自然，這種腦殘的彈幕立馬就被圍攻了。
兔兔也不在意，她本來就是回家參加堂哥的婚禮，想著給城市里面的小粉絲直播一期農(nóng)村婚禮，沒想到今天只是小播一下，就找到了焦點！
周游自然不知道自己被直播了，等血放完之后，大黑豬就被人抬到了坑里面，然后就有大媽用臉盆端著熱水過來倒進去。
很快，霧氣升騰，黑豬的毛也開始軟化了，大家伙兒都開始幫忙拔毛，像一般身體上的長毛挺好脫落的，但有些部位，比如脖子豬腳部位，是需要用工具的，村子里面一般是用磨刀石。
很快，黑毛豬變白了，然后大家將豬再一次抬到收拾干凈的風箱上。
另一撥人也早就將架子搭好了。
所謂的架子，就是要將豬倒掛起來！
腿上已經(jīng)打了孔，然后將豬掛在鉤子上，因為是周游殺豬的，所以分豬也是他。
工具早就準備好的，周游先將頭取掉，然后直接開膛破肚，很快，肚子里面的內(nèi)臟就被掏了出來。
那長刀在周游手里，就像是變成了身體的一部分，橫豎一切，一點阻礙都沒有。
“這手法，太流暢了吧！”
“是啊，老申頭也沒有這么厲害吧！”
“我之前在屠宰場上過班，看過老師傅分豬，人家也是這樣順著骨頭切！”
在場的村民見到這一幕，驚得目瞪口呆，畢竟都是本地人，見過殺豬的，沒見過這么殺豬的。
兔兔同樣驚訝不已。
“天吶，你們看到了嗎？這刀子也太快了吧！”
“不是刀子快，是人家切的時候直接把骨頭避開了！”
“這真的是豬肉嗎？怎么感覺跟切蛋糕似得！”
“刀工也太牛了吧，你們看他手上基本沒沾血?。 ?p> 城里這些朋友，哪里見過這種場面，因此彈幕里面全是驚呼。
終于，一整只豬已經(jīng)被分切好了，五花，里脊，豬頭，尾巴，前后腿，外加兩扇，全都被整整齊齊的放在案板上。
“嘶，這他媽才多久？”
“我計算了，六分鐘，六分鐘宰完一整頭豬？”
“靠，鄉(xiāng)野屠夫？”
“尼瑪，這稱號怎么感覺讓人后脊梁骨發(fā)涼??！”
“這么帥氣，怎么會有這種手藝的！”
“這張臉讓人面紅耳赤，這刀法讓人心跳加速！”
這邊周游洗了手，方林也湊了上來，樂呵呵的說：“真是麻煩周師傅了，這邊……”
周游和周浩畢竟是外來者，所以方林這邊早早就準備了休息的地方，而且從明天開始，周游兩人應該要忙活起來了。
尤其是這頭豬，全靠周游處理。
第二天，方林家里的人更多了，圍墻，門上，全都開始貼喜字了，而周游和周浩則是在后院搭起來的棚子做鹵肉準備。
“鹵肉的火候很重要，柴火不一樣，水燒開的時間就不一樣，自然鹵得時間也不一樣，另外大禹附近也產(chǎn)香料，但用的時候，最好不要用當年新產(chǎn)的香料……”
周游已經(jīng)把周浩當做小徒弟帶了，所以一邊動手一邊給周浩說一些注意事項。
“這肉真的好香啊！”
周浩連連點頭，又看著鍋里下進去沒多久的肉說道。
“家里散養(yǎng)的黑豬，和養(yǎng)殖場出來的洋白豬焯水其實就能看出來了，你看這個肉，開水一翻滾，肉立馬就縮起來了，而且它飄出來的浮沫也比洋白豬的少！”
“另外，洋白豬雖然是育種之后的豬，但其最主要的目的還是為了多長肉，所以口味反倒比不上咱們本土的黑豬，這就導致洋白豬的騷腥味兒很難祛除！”
“而本土的黑豬，有的可能騷腥味兒甚至比洋白豬濃，但祛除起來卻一點也不難！”
簡單的蔥姜蒜，料酒，花椒八角桂皮等等一系列的香包直接撒進去。
慢慢的，又如在靈渠村一般，那些在院子里面玩鬧的小孩子，全都圍了過來。
“好香??！”
兔兔也早就過來了，她其實沒幫什么忙，大都是拿著手機轉(zhuǎn)悠，除非發(fā)現(xiàn)了什么稀奇的事情，不然主要的鏡頭還是在周游身上。
“這帥哥做飯一定很好吃！”
“哈哈，兔兔犯花癡了吧！”
“做飯？我覺得這帥哥就挺好吃的！”
“樓上喪心病狂，滿嘴孩子氣！”
本土的黑豬肉做好之后，的確有香飄十里的說法，更別說在一個院子里面了。
當鹵肉的味道開始擴散，這下別說孩子了，大人也撐不住了。
一個個全都靠攏過來，圍著棚子看。
“嘖，這肉怎么能這么香??！”
“是啊，雖然咱們本土的黑豬肉的確比超市的香，但是我自己做，也沒有這么香??！”
“廢話，人家可是廚師??！”
“話說，這個廚師長得這么帥氣，而且看起來手藝也不錯，老方不會是請的大城市的酒店大廚吧！”
大禹村距離縣城也不遠，但大家結(jié)婚之類的還是喜歡用自己人，所以這種燒大席的師父大家基本上都認識，可這位……
似乎是個陌生面孔？
李下正冠
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