歐飛鴻開的這個私房菜館廚師廚藝算是很不錯了,除卻鴨子之外,其他的都是一些野味,帝都吃野味,價格自然不便宜,畢竟來源可不簡單!
后廚干干凈凈,這也正常,畢竟人均近千了,而且招待的大都是會員,萬一要是吃出點什么問題,那得罪的可就不是一個兩個了。
因此周游進來后廚的時候,都是換了衣服才進來。
鴨子這東西的做法非常多,比如金陵板鴨,湘南醬板鴨,閩江白切鴨等等,但要說到名氣...
李下正冠
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