第二章 雙耳陶制砂鍋

　　“這是……砂鍋吧！”

　　包裹里赫然是一口陶制的雙耳砂鍋。無釉的制作工藝使砂鍋本身土里土氣，放在電商平臺(tái)都不會(huì)讓人產(chǎn)生了解欲望的那種。唯一與眾不同的，可能就是比常規(guī)砂鍋更大了一點(diǎn)！很大！可以裝三只雞的那種……

　　唐然的手觸碰到砂鍋的一瞬間……

　　?！?p>　　【新手禮包已領(lǐng)取……祝您體驗(yàn)愉快！】

　　【獲取物品“雙耳陶制砂鍋”】

　　【檢測玩家已擁有物品，解鎖“物品”專欄】

　　【“物品”專欄已解鎖，解鎖“查看”權(quán)限，解鎖“任務(wù)”權(quán)限】

　　【?！婕艺?qǐng)注意！有主線任務(wù)可以領(lǐng)??！】

　　【?！婕艺?qǐng)注意！有支線任務(wù)可以領(lǐng)??！】

　　唐然看著一連串的系統(tǒng)提示，原來這就是所謂的“新手禮包”。

　　轉(zhuǎn)頭看向桑迪道：

　　“迪姐，想起來了！是我朋友給我寄來的，今天回來急，忘了這么回事，我先拿到廚房了……”

　　“知道了，小老板！”

　　桑迪聞言幫唐然把砂鍋一起搬到廚房，就去了吧臺(tái)。

　　這時(shí)唐然才仔細(xì)觀察著陶制砂鍋，一張數(shù)據(jù)顯現(xiàn)出來。

　　【雙耳陶制砂鍋】

　　制作時(shí)間-50%

　　特性：有容【詳情】

　　特性：融合【詳情】

　　特性：入味【詳情】

　　評(píng)價(jià)：一口制作過無數(shù)食物的砂鍋，善加利用可以輕易制作出美食。

　　唐然一下來了興致，挨個(gè)點(diǎn)擊屬性詳情。

　　【特性：有容】

　　砂鍋實(shí)際容量增加100%，重量以實(shí)際重量為準(zhǔn)。

　　【特性：融合】

　　在砂鍋內(nèi)制作食物時(shí)，更易將各種食物風(fēng)味融合一起。提升復(fù)合風(fēng)味

　　【特性：入味】

　　在砂鍋內(nèi)制作食物時(shí)，更易將味道沁入食材深處。提升食用口感。

　　唐然目瞪口呆的看著眼前的面板，深深震撼。這三個(gè)特性都很實(shí)用，尤其是【融合】和【入味】對(duì)廚師來說簡直就是如虎添翼的存在。相信任何一個(gè)廚師看了都會(huì)為之瘋狂。更加別提【制作時(shí)間-50%】這個(gè)屬性，牛的不要不要的！

　　唐然也越加感受到這款游戲并不簡單。

　　收拾心情，移開目光，唐然明白現(xiàn)在還不是研究砂鍋該怎么使用的時(shí)候。

　　打開任務(wù)權(quán)限一欄，認(rèn)真仔細(xì)的瀏覽任務(wù)內(nèi)容。剛才清晰的提示到有主線任務(wù)和支線任務(wù)可以領(lǐng)取。而在系統(tǒng)剛啟動(dòng)時(shí)，有一條信息是提示唐然，在前期要認(rèn)真完成派發(fā)的任務(wù)，對(duì)前期發(fā)展至關(guān)重要。

　　唐然很重視！

　　【主線任務(wù)——提升客棧的入住體驗(yàn)?！?p>　　奔波的旅客最希望的就是在疲憊時(shí)可以有一家體貼入微的客棧讓他們放松身心，而入住體驗(yàn)至關(guān)重要！

　　客棧目前的經(jīng)營情況并不理想，請(qǐng)玩家在15天內(nèi)改善客?，F(xiàn)狀。

　　任務(wù)要求：

　　宜居度＞80【目前30】

　　舒適度＞80【目前60】

　　獎(jiǎng)勵(lì)：根據(jù)完成進(jìn)度發(fā)放。

　　【支線任務(wù)——制作一款獲得旅客認(rèn)可的美食】

　　一家客棧怎么能沒有一款讓旅客念念不忘的美食。

　　任務(wù)要求：

　　需要得到50位旅客的認(rèn)可。

　　目前：0/50

　　獎(jiǎng)勵(lì)：根據(jù)任務(wù)完成度發(fā)放

　　制作美食？提升入住體驗(yàn)？

　　唐然把任務(wù)重新看了一遍后，打開之前面板【產(chǎn)業(yè)】一欄。仔細(xì)查看關(guān)于客棧宜【宜居度】和【舒適度】的詳細(xì)介紹，這兩個(gè)名詞他知道，但是放在客棧中有點(diǎn)不明所以。

　　【宜居度】

　　宜居度由客棧對(duì)住客居住的便利性和娛樂性因素來決定。

　　只有可以提供各種生活游玩便利和娛樂放松的旅店才能讓住客適宜居住生活。

　　【舒適度】

　　舒適度有客棧所處氣候、溫度、空氣濕度、環(huán)境、衛(wèi)生等因素決定。

　　只有氣候宜人、景色優(yōu)美、干凈整潔的環(huán)境才能讓住客可以舒適的居住。

　　唐然看完整個(gè)人都皸裂了。宜居度的要求在他看來還算合理，努努力還是能夠完成的。

　　可是，舒適度的內(nèi)容就有點(diǎn)過分了，氣候那是人能控制的嗎？有那能力我還在這開店干嘛，更別說溫度、濕度什么的。唐然唯一慶幸的就是大巖古鎮(zhèn)的氣候環(huán)境不算太差，要不然也不會(huì)有60分的舒適度。

　　“看來還是要在宜居度上下功夫了……舒適度先看看有什么辦法再說?！?p>　　唐然只是略微思考就決定了行動(dòng)方向。

　　不在遲疑，快速走出廚房來到吧臺(tái)，向正在坐吧臺(tái)刷劇的桑迪說道：

　　“迪姐，這兩天有時(shí)間整理一份我們客棧周邊游玩攻略吧，重點(diǎn)就以住客從我們客棧出發(fā)游玩所需要的衣、食、住、行四個(gè)方面來整理。比如古鎮(zhèn)里的特色美食店、紀(jì)念品商店、環(huán)湖騎行的租車行等等，就類似這樣的推薦攻略，這樣可以方便住客有目的的游玩，之前店里我媽做的攻略好多年了，該換換了?！?p>　　唐然毫不猶豫的把剛決定的行動(dòng)任務(wù)交給了一臉懵逼的桑迪?；蛟S桑迪也從沒想過被唐然支配的場景會(huì)來的這么突然到猝不及防的程度。

　　“哦……哦，好，我知道了，住要怎么整理？我們就是客棧??？”

　　桑迪直接問道要點(diǎn)：

　　“這個(gè)可以推薦周邊幾個(gè)古鎮(zhèn)的比較好的客棧供他們參考，另外要把我們附近可以及時(shí)就醫(yī)的診所、醫(yī)院的地址和電話都要列舉出來，我們客棧也要配備常用到的藥品和傷口急救用品。到時(shí)候客人有需要免費(fèi)提供急救使用。”

　　“另外，我們推薦的店面一定要確認(rèn)沒有問題的才推薦，那些以次充好、欺騙游客的店不要列進(jìn)來，這就需要麻煩迪姐你多打聽打聽了。迪姐你可以在我說的這些基礎(chǔ)上更加完善一下，總之就是，我們店里的住客，靠這份攻略就可以很好的把大巖古鎮(zhèn)該玩的、好吃的體驗(yàn)一遍，甚至連他們下一站旅程的出行方式都安排的明明白白?！?p>　　唐然根據(jù)自己經(jīng)驗(yàn)對(duì)客棧如何提升便利性的幾個(gè)方面對(duì)桑迪一一做了安排。不說全部說中，但也大差不差了。

　　“好，我知道了……不過，小老板，這樣的話兩天不一定做的出來?！?p>　　“沒事，有時(shí)間你就先做，到時(shí)我和你一起，會(huì)更快一點(diǎn)”

　　唐然看了看手機(jī)，時(shí)間顯示已經(jīng)下午五點(diǎn)半，跟桑迪說了一聲，便走進(jìn)了廚房。

　　客棧的廚房不算太大，但是該配置的工具一應(yīng)俱全。吧臺(tái)旁邊就有一臺(tái)微波爐，那是提供給客人加熱食物使用。

　　廚房內(nèi)部煲湯爐、炒菜爐、電飯煲、各式湯桶、湯鍋都有。當(dāng)然因?yàn)楣沛?zhèn)內(nèi)禁止明火的緣故，都是電熱爐灶。

　　在廚房一角，有一袋子的白蘿卜放在那里。個(gè)個(gè)潔白如玉，大小、粗細(xì)相差不大，估摸20來斤。20斤看著不少，但其實(shí)腌制出來并不多，畢竟客棧每天人走人來，加上每天自己員工餐消耗，也就不到十天的量。

　　是的，唐然進(jìn)來就是為了腌制蘿卜。

　　唐然將白蘿卜倒入水池當(dāng)中，取出一把小菜刀將白蘿卜去頭去尾。再仔仔細(xì)細(xì)的清洗一遍后放入旁邊早就準(zhǔn)備好的不銹鋼盆中。

　　唐然重新拿出一把片刀，簡單四刀，白蘿卜的皮與內(nèi)心分離開來，只是白蘿卜皮都有小拇指的手指那么厚。這就是腌蘿卜的關(guān)鍵所在，白蘿卜皮、肉分開處理。白蘿卜皮更加爽脆，也更有嚼勁，尤其是稍微切厚一點(diǎn)在腌制，吃到嘴里都是“嘎吱……嘎吱”的聲音，口感極佳。

　　唐然將所有白蘿卜分離好后，先把白蘿卜皮斜刀切成七、八厘米長，小拇指粗的細(xì)條，裝入盆中備用。再把白蘿卜肉依次先切片再改刀成比蘿卜皮稍微略粗的長條后放入另外一個(gè)盆中待用。

　　然后唐然從儲(chǔ)物柜中拿出一個(gè)裝滿白砂糖的保鮮盒，往兩個(gè)盆中分別各抓了3大把白砂糖后，兩只手開始用力不停的揉搓著白蘿卜皮，充分感受著白砂糖顆粒與白蘿卜皮相互摩擦的觸感。

　　這是腌制白蘿卜至關(guān)重要色一個(gè)環(huán)節(jié)——“剎水”，它會(huì)使白蘿卜充分脫水，之后腌制時(shí)才能更好的吸收醬汁，同時(shí)口感也會(huì)更加清脆。這個(gè)方法被北方廚師腌制醬菜時(shí)廣泛的應(yīng)用。

　　一般來說用鹽或砂糖都可以給蔬菜脫水，唐然之所以用砂糖“剎水”，是因?yàn)榘滋}卜都會(huì)有一點(diǎn)辛辣的味道，有些人不太喜歡，用砂糖就可以在“剎水”的同時(shí)，通過甜味來壓制掉那點(diǎn)辛辣味，這樣適口性也會(huì)更好。而客棧這么多年來，客人也對(duì)這款小菜稱贊有加！

　　當(dāng)唐然感受不到白砂糖的顆粒感，并且白蘿卜皮有汁水不斷的滲透出來后，靜置一邊，將另一盆的蘿卜進(jìn)行相同處理。之后靜靜等待脫水即可，這個(gè)過程需要1個(gè)小時(shí)左右。

　　在這個(gè)間隙，唐然開始調(diào)制醬汁。

　　調(diào)味料：純凈水1200克、生抽900克、綿白糖600克、香醋600克，味精30克、辣鮮露30克。

　　輔料：拍蒜150克、美人椒片120克、香菜根150克、干辣椒40克

　　依次把所有材料全部稱量兌制好后，唐然將其攪勻后放置一邊。

　　唐然看下時(shí)間還有半個(gè)小時(shí)才能腌制，時(shí)間還早。

　　索性思索起那個(gè)【支線任務(wù)——制作一款旅客認(rèn)可的美食】。

　　唐然剛開始有想過“腌蘿卜”能不能算美食，畢竟吃過的都說好。但在略微思考后又給否定了。

　　唐然不清楚系統(tǒng)是怎樣定義美食，就他看來最少也要一道菜品或者一款主食才能算美食。而“腌蘿卜”在唐然認(rèn)知當(dāng)中不能算是一道菜，頂多就是一道下飯小醬菜而已。

　　一道菜品可以單吃，一道主食也可以單吃。但沒有聽說有人一頓飯就吃一碟腌蘿卜醬菜的，想想都齁的慌。

　　唐然有了方向后，便將自己吃過、見過的自己認(rèn)為好吃且有能力制作的食物在腦海一一略過。慢慢他的思緒鎖定一道食物。那是前年他大學(xué)放假，他去大巖市里看望爺爺唐開元，給唐然做的一道鹵肉飯。

　　香爛軟糯的五花肉塊隨筷子的晃動(dòng)微微顫抖，一分為二的香鹵蛋上裹滿濃郁的醬汁，旁邊點(diǎn)綴著一顆翠綠的小青菜，微微冒著熱氣散發(fā)著稻米清香的白米飯扣在白盤中間，最后來一勺泛著點(diǎn)點(diǎn)油光微稠的鹵肉湯汁往上一澆……

　　這小味，撓的一下就……

　　唐然忽然搖晃腦袋，咽下舌下瘋狂分泌的口水。

　　決定了……就做……

　　【鹵肉飯】