“你瘋了吧！好好的工作給辭了，就為了去小鎮(zhèn)開店？”

　　“現(xiàn)在小餐飲那叫一個難做，每個月十號穩(wěn)定發(fā)工資不香嗎？”

　　“你啊，就是心血來潮，我敢打賭，你撐不到半年，就又自己回來了?！?p>　　易辰的腦海中不由的響起辭職時同事和朋友們的話語。

　　“呵呵...你們就繼續(xù)感受福報吧，我要去追求夢想了?！?p>　　易辰是穿越到這個世界來的。

　　自己前世因為連續(xù)加班昏倒在了工作崗位上。

　　就在一息尚存之間，他內(nèi)心只有一個愿望，如果能夠重來，人生苦短，及時行樂。

　　兩個月前他剛穿越到這個平行世界，原主年紀名字都和易辰一樣。

　　只是生活節(jié)奏更快，同時也卷的更加厲害。

　　這種一卷到底的生活，對兩世為人的自己而言，屬實是有點不想過了。

　　反正也是無親無故，他就決定賣掉全部家當。

　　幾經(jīng)挑選，易辰選擇了江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，開始全新的生活。

　　“我的時間我做主，做做美食，看看風景，人生不過如此了?！?p>　　金陵古鎮(zhèn)烏衣巷。

　　石橋河畔，煙雨迷蒙。

　　來往行人，走在石板路上，悠閑自得，都像是一幅幅放慢的畫卷。

　　易辰看著自己面前剛剛裝修好的店鋪。

　　兩層古色古香的木質(zhì)小樓，樓上居住，樓下經(jīng)營。

　　整家店與沿街的古鎮(zhèn)建筑互為映襯，相得益彰。

　　門口的招牌上寫著“尋味美食店”，走進店鋪。

　　一樓是將近三十個平方的店面，整齊的擺放著六張梨木花紋的桌子。

　　半開式的寬敞廚房里，各類廚具、電器、也是配備齊全。

　　收銀臺旁的墻上已經(jīng)掛著各種開店必須的手續(xù)和證件，一應(yīng)俱全。

　　易辰在椅子上坐下，又環(huán)視了一圈店內(nèi)，一種夢想成真的幸福感充滿全身。

　　自己還陶醉其中時，被腦海里突然出現(xiàn)的聲音給驚了一下。

　　【檢測到宿主過上了心心念念地向往的生活】

　　【綁定廚神系統(tǒng)，開啟中華美食菜系之旅】

　　聽著腦海中的電子合成音，易辰稍微愣了一下，不過他很快就反應(yīng)了過來。

　　沒有系統(tǒng)的穿越是不完整的。

　　廚神系統(tǒng)，對于打算開美食店的自己來說，簡直是天降福音。

　　【系統(tǒng)檢測到宿主已擁有一家自己的餐飲店】

　　【發(fā)放獎勵：鮮汁小籠包菜譜】

　　下一秒，海量的知識全都涌入到了他的腦海之中。

　　這也讓易辰對于湯包小籠的認知豐富了起來。

　　大江南北，湯包小籠的做法各有特色。

　　無錫小籠包，皮薄味甜，一吮滿口鹵，味甜不油膩。

　　開封灌湯包，爆火蒸制，先開窗，后喝湯，一咬滿口香。

　　靖江龍袍蟹黃包則是皮薄如紙，吹彈即破，制作“絕“、形態(tài)“美“、吃法“奇“。

　　古漪園…南翔饅頭店…義順茶館…長興樓…各種以小籠湯包為招牌的名店一一在腦海中閃過。

　　易辰獲得的是與眾不同的鮮汁小籠包。

　　鮮汁小籠包，融合了南北口味，咸甜適中，湯汁濃郁。

　　領(lǐng)悟的菜譜技巧中，制作小籠包的秘訣就是薄皮和湯汁。

　　薄皮考驗的是揉面搟面的技巧，用不發(fā)酵的精面粉做皮子。

　　而那濃郁甜香，百吃不厭的湯汁則考驗的是調(diào)味的手藝。

　　現(xiàn)在生活的金陵古鎮(zhèn)，當?shù)氐木用駥τ谛』\包也是情有獨鐘，在當?shù)匦〕晕幕幸咽遣豢苫蛉钡囊坏烂朗场?p>　　沒想到第一道菜譜就是受到大眾歡迎的小吃，易辰心里也是信心滿滿。

　　而且看著系統(tǒng)的講解，他自己也已經(jīng)垂涎欲滴起來，想要一飽口福。

　　此時他也無心再干其他的事，只想著盡快能嘗上一口。

　　鎖上店門，騎上小電驢，易辰?jīng)Q定到附近的菜市場先買些食材回來。

　　金陵綜合菜市場雖然規(guī)模不大，但是匯聚了天南地北各種食材，種類豐富。

　　易辰游走在各個攤位之間，比對著食材的質(zhì)量，一時有些難以下手。

　　【宿主獲得食材鑒別能力，可以憑借眼力分辨出食物、調(diào)味品等食材的品級】

　　易辰聞言便覺得眼前一亮，他趕緊集中注意力向四周的攤位看去。

　　目光掃過攤位上的瓜果蔬菜，上面頓時出現(xiàn)了金色閃耀的說明文字。

　　“催熟西紅柿，果肉綿軟，汁水少，內(nèi)芯泛白”。

　　“天然有機青菜，未打農(nóng)藥，可以放心食用”。

　　“綠漆黃瓜，噴涂膨大劑，寡淡無味，冰箱冷藏半個月還會持續(xù)生長，副作用影響腸胃，容易引發(fā)腹瀉和嘔吐”。

　　看著這個黃瓜的介紹，還真被嚇了一跳。

　　出于好奇，他走到攤位前拿起一根黃瓜看了起來。

　　隱約記得，以前在網(wǎng)上看過，打了催熟劑的黃瓜，特征就是頂花不掉，小刺扎手。

　　易辰恍然大悟，看來做餐飲，買食材也是一門大學問。

　　對于自己這種買菜小白來說，有了這個食材鑒別的能力，簡直是如虎添翼。

　　真是開局就贏在起跑線上了。

　　鮮汁小籠包的食材極為簡單，就是精面粉、豬腿肉、還有肉皮。

　　按照菜譜的提示，他決定另辟巧徑，不用常見的五花肉做餡。

　　而是選用豬腿肉，剁成餡料，再將肉皮凍加入肉餡中，使得口感更加爽口鮮美。

　　易辰向肉攤集中的方向走去，仔細甄別著每家的豬肉品質(zhì)。

　　一個肉鋪老板見到年輕的易辰，立刻熱情招呼道：“小伙子，買肉??？你看這塊上好的五花肉，怎么樣？”

　　“再看看這兩根豬腿骨，熬湯大補的，你要的話，我可以算便宜點賣給你？”

　　肉鋪老板還在賣力的介紹著自家的豬肉，然而易辰卻低頭不語，只是看向面前案板上的一塊豬肉。

　　鑒別顯示“這是一塊注水豬肉，食用口感不佳”。

　　易辰伸出食指，在豬肉上用力一押，果然從豬肉中滲出少許細小的水珠，就連手上也沾了不少水漬。

　　見狀肉鋪老板臉上閃過一絲尷尬。

　　再看到其他肉類也都不盡如人意，自己就頭也不回的離開了這個豬肉攤。

　　轉(zhuǎn)了一圈，就在易辰快要放棄的時候，系統(tǒng)想起了提示音。

　　【發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)跑山豬，肉質(zhì)鑒別優(yōu)秀】