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“為何！？”王承恩問
“這狗肥得不像話，自從灑家……嗯……朕登基以來，天災(zāi)不斷”
魯智深心里那個別扭啊，從殘留的記憶來看，朱由檢人不壞-當然這也絕對不是好話，反而是極其刻薄的罵人言辭，潛臺詞便是，這廝一無是處，想夸都沒地方夸。
可朱由檢呢，也確實是個倒霉蛋。
從坐上寶座那年開始，整個大明就陷入風不調(diào)雨不順的境地，只有蝗蟲是越發(fā)興旺，這大明二百多年誰見過這等“盛況”。
魯達說出來都下意識的嫌晦氣。
可他還得解釋，這里里面的道道王總管還真是不懂。
“……非旱即澇，還有蝗蟲，糧食連人吃都不夠，那狗怎么可能那么肥？除非……”
“除非什么？”王承恩顫聲問。
“狗眼睛都是紅的，要滴血一般，是吃死人肉吃的，野狗只要吃過死人肉，眼睛就會發(fā)紅，和虎狼便別無二致。一有機會便要傷人?！?p> “難怪，這里連更夫、巡夜都沒了……”
“那，那，如何辦才好，萬歲，咱們走吧？”
“走？當然要走，但走之前，卻還要一番手腳。灑家見事不能不管！”
言畢，低喝一聲向前沖去，對面的野狗群中領(lǐng)頭的那只立刻竄起半人多高，長大大嘴直取來人咽喉，這只狗的體型巨大，小牛犢子似的，此刻目露紅光，口中涎水在甩到空中，平生泛出幾絲冷光來。
其他野狗也分別咬向崇禎的四肢。
野狗集群便有了靈性，或者說恢復(fù)狼性，狩獵舉止全憑首領(lǐng)意圖，天生的分進合擊，讓它們在捕食時屢屢成功。
王承恩嚇得不知所措，這種場景聞所未聞見所未見，他有心上去幫忙，卻發(fā)現(xiàn)怎么也邁不開步子，原本還不錯的身手，現(xiàn)在連手都伸不出來。
剎那之后，野狗幾乎同時落到地上，狗頭只只粉碎，慘不忍睹。
偌大陣仗下，竟是一聲犬吠都無。
不知道萬歲使了什么功夫，兩三個呼吸間，便已經(jīng)了結(jié)。
如果不是那根椽子一頭不停的在滴血，王承恩簡直以為這是妖法……
“走吧，去南城。你且忍忍”……
話音剛落，王公公雙腳再次離地，被萬歲抄著后領(lǐng)拎起來。
然后便覺勁風撲面，崇禎帝邁開雙腿急急飛馳，有若奔馬。
南城總算有點人間模樣，殘垣斷壁不少，但巷子角落有乞丐，間或還有晚睡的人家點著燈火，還有更夫打更巡夜。
雖然看起來像點樣，可……還是碰到了伙不長眼的毛賊……
他們，他們……竟然試圖攔路打劫……
君臣兩人正在街上東張西望找狗，黑巷子里立刻竄出來好幾條大漢，手里捏著明晃晃的刀子惡狠狠的看著他們。
魯智深也愣住了，他茫然的在思考，這好像是劫道的，可怎么等了半天也沒有此山是我開的山歌詞啊……
這不專業(yè)??！
智深大師感慨世道變了，人心壞了，連帶打劫這門手藝的傳承也荒廢了不少。
好歹他在桃花山，二龍山都落過草，眼下看到同行后輩，多少有點他鄉(xiāng)遇故知的親熱勁兒，第一反應(yīng)不是大怒著撲上去給他們一人一棍，倒是想提點他們幾句專業(yè)技術(shù)。
比如帶頭的那個刀子垂著，很漫不經(jīng)心，顯得對工作不重視，這難免讓被搶劫的生出幾分輕慢之心來，一旦心境有了變化，沒準就會魚死網(wǎng)破，大大的不值當……
王承恩怒道：“睜開狗眼，咱們剛從北邊過來，巡夜兵卒馬上就要到這兒了，你們這是作死！”
話音未落，果然聽到哐哐的鑼聲，通常一面鑼后跟著十來個全副武裝的大明兵卒。
原本這是京師衙役的事情，可這幾年隨著國事糜爛，京城治安也日趨惡化，所以干脆調(diào)了裝備長槍雁翎刀乃至強弓的兵卒來負責巡夜。
對上只有短兵器的劫匪自然無往而不利。
“哈哈哈哈”對面劫匪們似乎聽到什么了不得笑話，個個囂張的大笑起來，笑聲在夜晚傳得尤其遠。
“果然是兩個雛兒，今日便讓你看看，什么叫巡夜兵卒！?！狈耸缀鋈粎柭暫鹊馈?p> 聲音之大，方才敲鑼的巡夜兵卒完全能聽到。
果然，片刻后鑼聲再度響起，之后顯然是兵卒在喊“老爺們往東巡街！”
往東就是朝他們所在地而來。
“放屁，咱在這兒有買賣！”匪首不耐煩的大喝。
鑼聲響過后，那邊有人高喊“老爺們往南巡街……”
說著鑼聲果然，漸漸遠去……
王承恩目瞪口呆。
崇禎帝一時說不出話來，都知道大明要亡，已經(jīng)糜爛不堪。
可爛到這種程度，出乎意料。
“哎……”王承恩又嘆氣。
匪首大喜，以為眼前的肥羊放棄抵抗：“乖乖把錢物交出來，在脫了衣裳，老爺有好生之德，放你們一條生路?！?p> 王公公微微一笑，也想開了。
換做以前，他說什么也得搶先一步攔在萬歲身前，自己可以粉身碎骨，但龍體安康是一定要保證的。
王承恩本身功夫不差，好歹是萬歲身邊人，不能手無縛雞之力……
可今天，他悄悄拉了拉萬歲爺?shù)男渥?，一個勁兒的擠眉弄眼，那意思是“萬歲，萬歲……下手別太狠……若是有口飯吃，誰去剪徑啊……”
圣天子愛民如子，知道分寸，能嚇死人的房椽子沒派上用處，只是赤手空拳沖入人群，然后就看到大活人被扔得滿天飛……
魯智深也奇怪，這毛賊都不長眼么，看到拿著那么粗椽子的還敢上來劫道，這等人若是到了梁山，只怕都不知道是怎么死的。
不過一刻鐘的功夫，就南城打散/飛了三伙毛賊，順便還有四條野狗-不算肥，也有點肉，更重要是眼睛不發(fā)紅。
回程一路上拎著王承恩回到宮墻外，照例把他扔上墻頭，這回王公公嘴里沒塞廢紙，可也沒叫出聲來。
可見東廠大檔頭確有過人之處。
隨即又悄悄回到乾清宮，這是皇帝的寢宮。
宮殿里面閑雜人等早就被王承恩遣散，以防止他們看到不該看的。
至于原本留在里面侍寢的絕色佳人陳圓圓，也被魯智深以“心懷國事為由，無暇兒女私情”為由趕走了。
王承恩打開叉袋，對著四條死狗直發(fā)愁……
長那么大，他第一次碰到這種難題。
這玩意該怎么料理？
總不能送到小廚房去吧，雖然他是秉筆太監(jiān)，可扛著四條死狗去廚房，這這……好像也夠史無前例。
再說這狗還得剝皮呢，小廚房里的太監(jiān)切肉炒菜本事不錯，但對于屠夫的活計顯然是陌生。
那邊天子一開口又差點把他嚇得跌了個跟頭：“王承恩，你去打些水來，將這銅香爐洗洗，一會兒就在這里燉狗肉……嗯，灑家去花園里砍些木頭來當柴火……就在這兒燉了?！?p> “萬歲，萬歲……”王承恩連忙阻止“這兒是寢宮。”
“那又如何？”
“這，這，這樣，咱們?nèi)バN房，奴婢先讓無關(guān)人等全避開了去。”
“也好，廚房里佐料還全些……”
……
于是王承恩燒火，皇帝將狗吊在房梁上，隨便捏了把尖刀開始剝皮。
這邊水還沒燒開，那邊四張完整的狗皮已經(jīng)扔到地上。
“可惜了，若是找個匠人好好硝制一番，卻也能做床褥子鋪蓋……冬天蓋著甚是暖和”萬歲爺不無遺憾的說道。
王公公不敢答話，也不知道該怎么答話，只是玩了命的拉風箱。
水開了，萬歲爺把龍袍下擺系在腰間，從旁邊的柜子里翻出不少香料，不管三七二十一全扔進鍋中，待水滾了三四滾后，香料的味道出來。
他尋了柄斧頭，將一條狗砍做四塊扔進鍋中。
“王承恩，你去搗些蒜泥來，記住細細的搗，不要碾不要切，這樣才香！”
“是，是”王公公擦著汗去忙碌了。
他手腳麻利，搗完蒜泥后，見時間還有多，便自作主張，又碾了份花椒鹽，調(diào)了份鎮(zhèn)江酸花椒油，又切了好大一碟青蒜葉子和姜末，碼放齊了，放在一只盤子里端到桌上。
崇禎大喜：“你這廝硬是要得，難怪能做到這個位置，手腳麻利，見機細致，不錯，不錯”說著湊到盤子上將幾碟小料逐一嗅過，口中夸獎不斷。
王承恩苦笑，今日一天自己從日出到現(xiàn)在就沒停過，經(jīng)手事情無數(shù)，但受夸獎最多的卻是在廚房里……
“好了！”崇禎帝尋了個大海碗，伸手從滾燙的開水鍋里撈起熟狗肉來……
春夜的京城還是很冷的，外面寒風呼嘯。
和小廚房里卻異常暖和，狗肉又被叫作香肉，正是這種香味，讓老饕念茲在茲。
開水白煮，正好將肉香都激發(fā)出來，卻又不擔心調(diào)料味道喧賓奪主。
水汽蒙騰下，狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)也就成了真理。
王承恩原本對吃狗肉頗有心理陰影，這會兒聞到香味似乎也有些心動，忍不住吞了吞口水。
智深大師的一片佛心拋到爪哇國，六根清凈，諸法空相，這會兒全成了色即是空，空即是色。
“狗肉穿腸過，佛祖心中坐”虎吼一聲，不顧吃相，扔了筷子，抓起一條狗腿，往蒜泥中略略一蘸便往嘴里送。
被燙得眉眼歪斜也不松口，直哈哧哈哧的往外大呼氣。
“萬歲，喝點酒潤潤口”王承恩咽著口水手持一柄金鑲寶飛魚紋執(zhí)壺將剔犀銀里鐘注滿。
“這是甚酒？”崇禎帝接過酒杯，皺著眉頭問。
“這是萬歲最喜歡的哈喇吉。”
就是蒸餾過的白酒，哈喇吉乃是蒙古語，大明也就沿用了。
“不行，不行，這玩意喝下去嗓子眼都痛！”魯智深大怒，“這是喝酒還是受罪！”
“是，是，奴婢，知道，這就給萬歲換京城特產(chǎn)的黃米酒去?！?p> “不要杯子，換大海碗！男兒喝酒就該大碗！”
小廚房里，魯達左手狗腿，右手海碗，喝一口啃一口，吃得嘖嘖作響，蘇繡的龍袍前襟上滴滴答答盡是湯汁。
他是餓得很了，從中午到現(xiàn)在幾乎什么都沒吃過，眼下看到朝思暮想的狗肉，只怕連佛祖都要不認……
王承恩搖搖頭，將剩下的狗肉，下到鍋里，一邊觀察火候，一邊還得注意這海碗是不是空了。
崇禎帝見他著實忙碌，一揮手，“你自去看著火頭，灑家這里領(lǐng)會得”。
說完，順手把酒碗往旁邊的白菜堆上一扔，抓過酒壇子，高高舉過頭頂，稍稍一傾，瓊漿如瀑布般倒出，全進了他這張嘴里。
也不見他吞咽，眨眼間兩三斤酒入肚，崇禎將酒壇子放好。
捏起胡椒鹽細細的灑在狗腿上。
胡椒是名貴香料，中土不產(chǎn)，全賴呂松商人走海路運過來，價值極為昂貴，即便是皇宮御膳房也是算作珍貴細料，單獨保存，日常也只有帝王嬪妃的膳食中有資格用。
胡椒氣味芬芳，濃香撲鼻，與狗肉的恰似絕配，兩種奇香混合后，竟然如同實質(zhì)一般，直挺挺的往人鼻孔里鉆。
王承恩日常飲食自然是精美絕倫，天下美味盡數(shù)嘗過，此刻也不禁大呼：“真香！”
崇禎帝哈哈大笑：“你這廝倒也坦誠，方才讓你吃狗肉，苦著個臉，不曉得還以為灑家罰你去鳳陽守皇陵呢！現(xiàn)在如何？”
“萬歲，一會兒給奴婢留一條狗腿吧……”
“那是自然，跟著朕包管你這輩子有酒有肉，到時候大秤分金，小襯分銀，豈不是快活！”
顯然，天子已經(jīng)醉了，開始說渾話。
王承恩，將最后一條熟狗裝了海碗里，放到崇禎帝面前。
“你，坐下，一起吃！”
“萬歲，奴婢不敢，奴婢怎么和萬歲一起吃飯，待會等萬歲吃完，奴婢服侍萬歲爺就寢了，再來吃也不遲！”
“你這廝好不爽利，灑家和你說，這狗肉，便是要一滾就撈出來，趁熱蘸蒜末子才香，若是冷后回鍋，那味道就變了?！?p> “你也是有功與大明的人，讓你坐便坐了，讓你吃便吃。若是陳演魏藻德之流，便是磕破了頭，也別想！”
“奴婢謝皇恩”王承恩感動不已，老規(guī)矩，先跪下磕個頭，然后往旁邊一坐。
兩手在衣服上擦擦，也不多話，抄起一只狗腿，往酸醋辣椒油里蘸了，張口便咬。
狗肉極精，味道鮮美，又有嚼勁，王承恩也是大半天沒吃東西，還跟著皇帝鞍前馬后，手腳不停，早就餓得前胸貼后背，加上方才正主兒吃得嘖嘖有聲，大呼過癮。
他在旁邊看了更覺得肚里百爪撓心。
此刻香肉入口，仿佛升天般快活。
“來，再喝一口，這是人生最快活的事情！”
“若不是跟了萬歲，奴婢這輩子都吃不到這等好物！”堂堂司禮監(jiān)秉筆此刻也全然不顧吃相，并且是發(fā)在肺腑的在拍馬屁。
不對，這個不是馬屁，是真誠的贊美。
“眼下事情繁多，灑家是個怕麻煩的人，但也只能頂著，等到大事一了，同去快活，管甚么金鑾殿……”天子的醉意更濃。
“萬歲，奴婢，這輩子就是服侍萬歲的命，到時候你去哪兒，我就去哪兒！”
“哈哈啊哈哈，灑家殺人放火，乃是要下地獄的！”
“奴婢，這手上也有血，不怕，倘若真有這天，奴婢先替萬歲爺開路！路上若有肥狗，咱家先打了裝在叉袋里！”
“有你這話便成！”
吃到月上三竿，王承恩架著天子回到乾清宮，招來服侍的宮女太監(jiān)，把崇禎擺到床上，他才搖搖晃晃的回到自己房中歇息。
……