第五十六章 賽前演練
等到眾人都到齊后,代真簡單為大家作了介紹。
幾人得知了身邊幾位大廚的身份,都紛紛驚異連連。
就連被閱英騷擾得不行的黃菜仙,在得知閱英是上百年傳承而來的飯達人身份后,抱怨的眼色也緩?fù)A瞬簧佟?p> 熟悉完畢,幾人自然開始為后天的比賽磨合演練了。
賽前彩排開始了。
除了湯婆婆因自己的湯料配比是獨家秘方,絕不外傳為由,進到廚房里間自行準備以外,其余的四位都在外面現(xiàn)場進行菜品炮制。
阿達準備的是一份六蝦面:這可不是普通的一碗面;
母蝦過水取蝦籽,蝦頭焯水取蝦腦,蝦頭爆炒提出油,剩余蝦頭熬蝦湯,蝦殼爆炒磨成粉,加入面粉做蝦面,蝦身去線炒成仁。
最后按照常規(guī)步驟將各種食材燴制在一起,就成就了這樣一份仙鮮纖的六蝦面。
“只是花費的時間未免有些太多了,如果不能在時間上占優(yōu)勢。說不定還是會被扣一些分。”代真嘗過以后大贊阿達廚藝精湛,只是也提出了自己對于評委打分的見解。
“不好意思啊,我太想贏過對方了,沒有考慮這么多……”阿達皺著眉看向自己的六蝦面。
阿達局:綜合持平。1:1,待定。
時毅準備的是一份經(jīng)典烤肉:不會出錯的搭配,食材原始的味道,沒有過分的渲染,就是能在準備時間、口感、色澤、香味、成品外貌等各個維度吊打預(yù)制肉。
時毅局:綜合贏。2:1,我方勝。
黃菜仙準備的是一份時蔬燴:選用當季的小青菜,不用糖卻吃出了小青菜原本的甜津津的味道,和加了糖調(diào)味的感覺完全不同。
這道菜大家一致認為黃菜仙可以勝過溫師傅。
黃菜仙局:綜合贏。3:1,我方領(lǐng)先。
接下來就是湯婆婆準備的一碗湯,嗯!還是那個味道,只是……
湯婆婆向眾人抱歉說道:“這個廚房我有些用不順手,湯感稍微有些老了。哎……”
“嗯!確實是有些過頭了……”代真說道:“而且明天在現(xiàn)場做菜,雖然可以申請局部遮罩,讓湯婆婆的秘方不至外露,但是現(xiàn)場的設(shè)備更有別于我們這里。湯婆婆這局恐怕……”
眾人沉聲。
“對不起啊……老婆子我確實沒有把握能夠在那么多的人面前做好湯……”
見湯婆婆自責(zé),代真隨即開導(dǎo)起來:“不用擔(dān)心,湯婆婆。我們還領(lǐng)先他們一局呢,我們的“飯達人”肯定能比過她們?nèi)??!?p> 聞言,眾人深受鼓舞,甚至提前開始歡呼慶祝,只有閱英一個人緊鎖眉頭,抿嘴不語。
不出意外的話,意外就要發(fā)生了。
阿達先嘗了一口閱英做的“鏗鏘炒飯”,滋味蔓延在嘴里,或許是對“飯達人”手藝的期待過高。這口飯長時間抿在阿達口中,阿達卻遲遲給不出合適的評語。
其他人接二連三地嘗了閱英的巨制飯,也都是很難評論。
直到時毅說出中肯的評價:“這飯,好像并沒有我們當時在山上吃的那么好吃?!?p> “閱英,你說說,這是怎么回事吧?”代真這才聯(lián)想到時毅曾經(jīng)對自己的提醒,閱英欲言又止的模樣,真的隱瞞了些什么!
眼見著事情再也瞞不住了,閱英這才說出了實情。
“我做的飯不好吃,是因為——離開了鼓山,我就根本做不出好吃的飯了!”閱英捂住耳朵、閉起眼睛,不想再接受來自大家或質(zhì)問,或疑惑,或關(guān)心的目光了。
一時間,所有的情緒上涌,還是小姑娘心態(tài)的閱英竟然一下子撲在黃菜仙的懷里嚶嚶哭泣起來!
“你別……這樣……”黃菜仙很想把小姑娘一把推開,可奈何現(xiàn)在的情況是——她到底是吃什么長大的?怎么……怎么能抱的這么緊!
“你別動!再讓我抱一會兒?!遍営⒃邳S菜仙懷里仰起頭,梨花帶雨的眸子楚楚動人,手上的力道卻沒有減弱半分。
老天!也說不清她到底是在真哭,還是在借機揩油?
“好了,今天就先到這里,大家先回去吧。閱英這邊我來安撫……明天我們再演練一遍,后天正式比賽盡全力就好,不要太有壓力?!贝婵催@情形,只能先等閱英情緒好一點了再說。
盡事在人,成事在天。
不管怎么說,他們總還是有著一半的勝算。
阿達和湯婆婆聞言,先后離開了。
穆靈使也在看到被閱英緊緊抱著無法動彈的黃菜仙,對他表示了深切的同情。
“人的感情真是太復(fù)雜了,還好我不需要有什么感情,等代真結(jié)束了這里的事,我就好好給自己放個假,瀟灑瀟灑去!”
說完,他再次對黃菜仙接替自己秉以憐憫的眼神,悄無聲息地退到門外消失不見。
現(xiàn)場,最后只剩下嚶嚶哭泣的閱英和被緊緊擁著的黃菜仙,以及代真和時毅四人。
“這下你可以說出做不出美味飯團的原因了吧!”代真看著閱英漸漸止住的哭泣,問道。
閱英看了看四周,這才緩緩說出實情。
“我之所以能做出這么好吃的飯,有很大一部分原因是鼓山上種的五谷雜糧是其他地方都沒有的,我們堅持用自己的種子,世世代代都守護在那片土地上……”
她雖然在陳述事情,卻始終趴在黃菜仙懷里不肯撒手,發(fā)誓要將豆腐吃到底。
“也就是說,你在其他地方做飯,沒有鼓山上的五谷雜糧,你就做不出來“飯達人”巨制是嗎?”代真耐心詢問著。
“嗯……”閱英小聲回答,然后繼續(xù)揩著黃菜仙的油。
“那你那天怎么還答應(yīng)我?愿意下山參加節(jié)目?”代真說道。
“我這不是為了……”閱英的目光流轉(zhuǎn),最后定在黃菜仙臉上:“為了他嗎!”
代真翻起了白眼……自己怎么明知故問?忘記了她那副花癡相呢!
不過現(xiàn)在當務(wù)之急不是責(zé)怪閱英的不懂事。
“那后天比賽帶上鼓山的五谷雜糧作為原料不就可以了嘛?”代真忽然想道。
“不行……鼓山上有規(guī)定,我們是不能將山上的作物帶離開的……除非……”閱英回憶著山門規(guī)章。
“不用擔(dān)心,我來辦妥?!睍r毅及時出聲。
如果他沒記錯的話,他奶奶的黃絲綬帶就可以有這個權(quán)限!