第二十三章 槐花開(kāi)了

　　山上的刺槐花開(kāi)了，一串串白色的小花，掛滿整個(gè)枝頭，路亦特別喜歡吃槐花。

　　農(nóng)場(chǎng)西面的山上有幾棵刺槐樹(shù)，樹(shù)上密密麻麻掛滿了刺槐花，好像整個(gè)樹(shù)冠都變成了白色。

　　路亦找來(lái)一根長(zhǎng)竹竿，在竿頭綁上一把鐮刀，再跨上一個(gè)竹簍，這就是摘槐花的工具了。

　　路亦站在槐樹(shù)下，選好一根樹(shù)枝，這根樹(shù)枝上的槐花特別多，正合路亦的要求。

　　握緊竹竿，將竹竿伸到選好的樹(shù)枝旁邊，用竿頭上的鐮刀刃勾住這跟樹(shù)枝，握住竹竿用力一扯，樹(shù)枝被鐮刀削斷，整枝樹(shù)枝從樹(shù)梢落下來(lái)。

　　從樹(shù)枝上將槐花連梗掐斷，一串串槐花被采摘下來(lái)，放進(jìn)竹簍里。

　　剛采摘下來(lái)的槐花，直接吃進(jìn)嘴里，有一股淡淡的清甜味道，路亦認(rèn)為這就是春天的氣息。

　　槐花最好是選取那種含苞待放、將開(kāi)未開(kāi)的，這種槐花最鮮嫩，風(fēng)味最足，如果是完全盛開(kāi)的槐花，那就稍嫌老了一些。

　　槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質(zhì)，有抗菌作用，還有凝血止血的功效。

　　將摘下的槐花帶回去，焯水后擠去多余水分，在冰箱里可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。

　　不過(guò)還是當(dāng)季的新鮮槐花最好吃，槐花帶回家，可以像蒸榆錢飯一樣，做槐花蒸飯，也可以炒蛋、煎槐花餅、包槐花包子等等。

　　路亦晚上想吃槐花餅，槐花餅的制作很簡(jiǎn)單，將洗好的槐花加面粉、雞蛋和調(diào)料攪拌均勻，放在鍋里煎熟就行了。

　　路亦做槐花餅喜歡加很多槐花，整張餅里大半材料都是槐花，煎好后，一口咬下去，槐花特有的清甜香味充斥整個(gè)口腔。

　　第二天中午，路亦包槐花包子，用豬肉和槐花調(diào)餡，再加一點(diǎn)點(diǎn)韭菜，槐花不要焯水，清洗干凈就可以了，路亦從原主的媽媽那里學(xué)到一個(gè)技巧，包包子的時(shí)候多用肥肉，這樣蒸出來(lái)的包子才夠香。

　　槐花包子蒸好了，打開(kāi)鍋蓋，白色的蒸汽從鍋里升起來(lái)，又香又白的包子整齊地?cái)[在鍋里。

　　路亦從鍋里拿出一個(gè)包子，剛出鍋的包子滾燙，路亦連連倒手，給包子吹氣降溫。

　　剛蒸出來(lái)的包子面皮暄軟，餡兒飽滿，一口咬下去，槐花的清甜和豬肉的鮮香一起刺激你的味蕾，是路亦喜歡的味道。

　　一頓包子吃完，更加堅(jiān)定了路亦換一個(gè)廚房的決心，小灶蒸出來(lái)的包子就是不如大鐵鍋蒸出來(lái)的好吃。

　　槐花的花期半個(gè)月左右，這半個(gè)月里，路亦盡情享用自己喜歡的槐花，基本每頓飯都有槐花制作的菜肴。

　　路亦打定了主意，他一定要移栽很多刺槐樹(shù)到農(nóng)場(chǎng)里，還要在農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)上一窩蜜蜂，這樣他不但有吃不完的刺槐花，還有美味的槐花蜜可以享用。

　　時(shí)間慢慢流走，田里的小麥到了灌漿期，麥穗慢慢飽滿起來(lái)，小麥一天天變黃，給人送來(lái)豐收的信息。

　　小麥漸漸成熟，地里的小麥招來(lái)了野鳥(niǎo)，麻雀、野雞…，尤其是麻雀，成群結(jié)隊(duì)。

　　路亦閑來(lái)無(wú)事，在農(nóng)場(chǎng)里架起幾張漁網(wǎng)，一天網(wǎng)到幾十只麻雀。

　　李燕山對(duì)這些麻雀很感興趣，將它們要了去，說(shuō)是用這些麻雀做一道好菜。

　　路亦好奇，跟上去看，李燕山做的是炸麻雀，做法挺簡(jiǎn)單，將麻雀清理干凈，用調(diào)料腌制，路亦捕到的麻雀很多，李燕山只留下麻雀的身體部分，像頭之類的部位都剪去了。

　　腌制好之后，將麻雀下鍋油炸，一份油炸麻雀很快就做好了。

　　炸的麻雀很香，不過(guò)麻雀太瘦了，根本沒(méi)多少肉，只有胸部有一點(diǎn)點(diǎn)肉，其他地方肉簡(jiǎn)直少的可憐。

　　路亦吃了幾只，興致不高，大黑和三胖很高興，麻雀的骨頭都進(jìn)了它們嘴里，吃起來(lái)“咔嚓咔嚓”的，像是在吃薯片。

　　李燕山很喜歡這道炸麻雀，大部分麻雀都被他吃了，吃得差不多了，剩下幾只路亦打算留給大黑和三胖。

　　李燕山見(jiàn)剩下幾只麻雀，問(wèn)路亦道：“老板，我看你沒(méi)吃多少啊，你不愛(ài)吃炸麻雀？”

　　“不是，這麻雀一炸挺好吃的，很香！就是肉太少了，吃起來(lái)太費(fèi)勁了，不值當(dāng)！”

　　李燕山神秘一笑，“那是你不知道這油炸麻雀的好處?！?p>　　“有什么好處？”路亦相當(dāng)好奇。

　　“這炸麻雀啊，在有些地方是名吃，據(jù)說(shuō)以前還是貢品呢！”

　　“真的假的？”路亦有些不信。

　　“因?yàn)樗粤藢?duì)人有好處??！這油炸麻雀據(jù)說(shuō)有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、固精強(qiáng)腰的作用！”李燕山指指盤(pán)里的炸麻雀，說(shuō)道。

　　路亦一聽(tīng)，一把將盤(pán)子拖到自己跟前，把剩下的幾只麻雀都吃了，骨架上的肉刮得干干凈凈，大黑和三胖都不稀得吃他吃剩的骨頭。

　　吃完之后，路亦嘴里回味著油炸麻雀的美味，有些意猶未盡，一揮手，“明天我多弄幾張網(wǎng)，再網(wǎng)些麻雀回來(lái)?！?p>　　在農(nóng)場(chǎng)里張網(wǎng)捕麻雀的時(shí)候，路亦發(fā)現(xiàn)了一個(gè)抓野雞的辦法。

　　快成熟的麥田吸引了很多野雞，農(nóng)場(chǎng)不比山里，這里視野開(kāi)闊，野雞飛到農(nóng)場(chǎng)特別顯眼，一眼就能確定野雞降落在麥田的地點(diǎn)。

　　確定野雞降落的地點(diǎn)之后，大黑和三胖悄悄潛到附近，然后前后包抄，一起向野雞沖過(guò)去，野雞的起飛需要一段距離，根本來(lái)不及飛起，就被它們兩個(gè)撲了下來(lái)。

　　用這個(gè)辦法，最多的一天，路亦抓到了四只野雞。

　　麥?zhǔn)盏臅r(shí)候到了，大豐收公司的收割機(jī)開(kāi)進(jìn)了農(nóng)場(chǎng)。

　　收割機(jī)的工作驚動(dòng)了麥田里的鳥(niǎo)類，隨著機(jī)器的開(kāi)進(jìn)，大量麻雀、喜鵲之類的鳥(niǎo)從麥田里飛出來(lái)，在收割機(jī)的前面飛成一團(tuán)。

　　機(jī)械的效率確實(shí)高，300畝小麥兩天就收割完了，秸稈被捆成一團(tuán)，冬天可以拿來(lái)喂羊。

　　農(nóng)田收割一空，田里只剩下低矮的麥茬，這片田地很快就會(huì)被整理出來(lái)，開(kāi)始第二季玉米的種植。

　　路亦只留下了一點(diǎn)小麥，其余巨大部分都委托大豐收公司賣了出去，300畝小麥平均畝產(chǎn)500公斤出頭，每公斤小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)1.6元，300畝小麥一共賣了25萬(wàn)元。

　　扣除大豐收公司的服務(wù)費(fèi)和保費(fèi)12萬(wàn)多，路亦這300畝小麥的收益超過(guò)12萬(wàn)，不到13萬(wàn)元。

　　這是路亦經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)以來(lái)第一次見(jiàn)到收益。

　　下半年還有一季玉米種植，收益和小麥差不多，也就是說(shuō)，路亦今年的農(nóng)場(chǎng)總收入差不多是25萬(wàn)元。

　　這些錢聽(tīng)起來(lái)不少，但農(nóng)場(chǎng)的土地不能一直一年兩季種小麥和玉米，那樣地力堅(jiān)持不住，長(zhǎng)時(shí)間種植土地質(zhì)量會(huì)下降，土地就毀了，土地需要輪種，明年只能種植一季莊稼，休養(yǎng)地力。

　　也就是說(shuō)，農(nóng)場(chǎng)兩年可以種植三季莊稼，總收入差不多是37萬(wàn)元，平均每年的收益是十八萬(wàn)五千元。

　　農(nóng)場(chǎng)這三百畝土地的價(jià)格超過(guò)四百萬(wàn)，每年的地稅就超過(guò)兩萬(wàn)，也就是說(shuō)，這三百畝土地的收入是每年16萬(wàn)。

　　四百多萬(wàn)的土地，每年收入16萬(wàn)，資金收益率還不到4%，和銀行理財(cái)差不多。

　　要知道，這是梁東市大幅降低地稅稅率以后的收益，而且今年天氣不錯(cuò)，可以算得上風(fēng)調(diào)雨順，要是趕上年景不好，收入還會(huì)更低。

　　農(nóng)場(chǎng)周圍的山地利用率更差，現(xiàn)在只能養(yǎng)羊，收益只會(huì)更低，扣掉地稅和李燕山的工資，恐怕每年只有幾萬(wàn)元的收入。

　　整體算下來(lái)，整個(gè)農(nóng)場(chǎng)的資金收益率恐怕還不如銀行定期存款利率，怪不得大家都認(rèn)為買這個(gè)農(nóng)場(chǎng)的是個(gè)傻子。

　　不過(guò)路亦不在意，他挺喜歡現(xiàn)在的生活，而且農(nóng)場(chǎng)的情況并不是沒(méi)有改善的辦法，他從金銀珠的記憶中發(fā)現(xiàn)了一種方法，可以提高農(nóng)場(chǎng)的收益，只是這種方法需要相當(dāng)數(shù)量的靈物，現(xiàn)在還沒(méi)法實(shí)施。

　　小麥?zhǔn)崭钪?，天氣一天天變熱?p>　　夏天已經(jīng)到了！

　　牧場(chǎng)的羊群到了長(zhǎng)膘的季節(jié)，氣候變熱，放牧需要早出晚歸，李燕山上班越來(lái)越早，下班時(shí)間越來(lái)越晚。

　　路亦考慮了幾天，決定和李燕山聊聊。

　　“老板，找我有什么事？”李燕山進(jìn)屋的時(shí)候，路亦正在泡茶。

　　“燕山，坐！”路亦給李燕山倒了一杯茶，繼續(xù)說(shuō)道：“燕山，咱們也相處了幾個(gè)月了，我這個(gè)人也不會(huì)客氣，就有話直說(shuō)了！”

　　“你說(shuō)！”李燕山坐直身體。

　　“你看，你現(xiàn)在上下班要跑這么遠(yuǎn)，累得很，你也看到了，農(nóng)場(chǎng)今年剛建了房子，已經(jīng)裝修好了，你想不想搬到農(nóng)場(chǎng)來(lái)??？可以節(jié)省不少時(shí)間，而且吃住都由農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)，能省不少錢！”

　　經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的相處，路亦對(duì)李燕山的性格為人有了進(jìn)一步了解，覺(jué)得讓李燕山住進(jìn)農(nóng)場(chǎng)沒(méi)什么問(wèn)題。

　　李燕山有些為難，“老板，你知道我媽身體不好，我得照顧我媽，必須得每天回家?！?p>　　這點(diǎn)路亦早已想過(guò)，“你可以把你媽一起接到農(nóng)場(chǎng)來(lái)住嘛！這樣離得近，也方便你照顧?！?p>　　“這樣當(dāng)然好了！”李燕山很高興，搬到農(nóng)場(chǎng)不但可以省下吃住的錢，而且方便照顧他媽媽，李燕山當(dāng)然愿意。

　　“謝謝老板！”