第五十四章 挖野菜
新的一年開始了，學校開學了，虎頭和果兒都要到鎮(zhèn)上的小學和幼兒園去上學。
農(nóng)場去年八月買來的母羊進入了生育期，農(nóng)場每天都有小羊誕生，這段時間路亦很忙，等他忙完，天氣已經(jīng)開始變暖了。
隨著天氣的變暖，從三月份開始，農(nóng)場的各色花朵開始陸續(xù)開放，先是作為行道樹的白玉蘭和海棠，然后是果園里的櫻桃。
現(xiàn)在進入藍星農(nóng)場的客人，第一眼看到的一定是那一條長長的花路，花路的一邊開滿了白色的玉蘭花，另一邊是紅色的海棠花，在微風的吹拂下，樹上的花朵輕輕搖曳，散發(fā)出陣陣清香，沁人心脾。
農(nóng)場的花開得越來越多，農(nóng)場也一天比一天漂亮，當時為了得到松林里的那棵靈植油松，路亦在農(nóng)場里大肆種植花木，卻沒想到會有這樣的效果，路亦決定今年繼續(xù)擴大花木的種植。
這次路亦不打算再找園藝公司，而是自己到網(wǎng)上購買花種，買回來種在農(nóng)場里。
果兒是個愛漂亮的，每天早晨上學前，都要纏著爸爸給她采一朵花，別在耳朵后面，漂漂亮亮地去上學。
虎頭最喜歡的是白玉蘭，路亦挑選鮮嫩的玉蘭花摘下來，將面粉和白糖調(diào)成面糊，鮮嫩的白玉蘭花瓣裹上面糊，入油鍋一炸就是一道美食，煮粥的時候也可以放幾朵，有一種春天的芬芳。
清明的時候，小學組織學生踏青，需要帶吃的，路亦把他剛烤好的玉蘭花餅給虎頭帶了一些。
玉蘭花餅是路亦剛剛學會的新糕點，路亦將白玉蘭花瓣洗凈后，加等量白糖揉搓，將花瓣制成餅餡，然后用面皮包裹，入烤箱烤制成甜食，吃起來香甜可口，還帶著一股花香。
到了四月，果園里的果樹陸續(xù)開花，紅色的桃花，粉白色的杏花，雪白的梨花…，果園成了一片花海。
農(nóng)場里種了這么多花，路亦覺得可以把這些花利用起來，就開著車離開了農(nóng)場，下午的時候，路亦返回了農(nóng)場，車上載著兩個蜂箱，原來路亦找到養(yǎng)蜂的農(nóng)戶，從人家那里買了兩個蜂箱回來，打算在農(nóng)場里自己養(yǎng)蜂釀蜜。
李燕山正在放羊，看到路亦帶回兩個蜂箱，跑過來和路亦一起將蜂箱搬下車，放在離果園不遠的地方，路亦還專門找來木頭，給蜂箱做了個架子，將蜂箱放在木架上。
下午虎頭和果兒放學回到農(nóng)場，路亦還在給蜂箱搭架子，架子很簡單，其實就是膝蓋高矮的一個木臺，上面釘上木條，將蜂箱放在上面，防水防蛙。
虎頭和果兒聽說路亦帶了蜜蜂回來，書包扔下就跑來找路亦。
“亦叔，小蜜蜂在這個箱子里面嗎？”果兒沒有看見蜜蜂，把腦袋湊近了蜂箱，想看看里面有沒有蜜蜂。
路亦正往架子上釘木條，轉(zhuǎn)身嚇唬果兒，“果兒，離蜂箱遠點！里面的蜜蜂專蜇小孩，要是被蜇到臉，小臉蛋就不漂亮了！”
果兒嚇了一跳，捂著臉躲到路亦身后。
路亦和虎頭一起，哈哈壞笑。
釘上最后一根木條，路亦將蜂箱搬上木架，嘴里叮囑虎頭，“虎頭！這兩個蜂箱以后就歸你管了，產(chǎn)了蜂蜜，亦叔多分你一碗！”
虎頭一拍胸脯，“亦叔，你就放心吧！”
秦警官給路亦打來電話，鄭大疤的案子判了，鄭大疤被判有期徒刑十三年，幾個手下都被判了數(shù)年徒刑。
鄭大疤被判罰沒財產(chǎn)，他名下的產(chǎn)業(yè)將被拍賣，拍賣時間在半個月之后，秦警官問路亦有沒有興趣？
路亦當然有興趣！記下了拍賣的時間和地點，路亦告訴秦警官，到時候他一定到場。
農(nóng)場的綿羊到了出欄的時候了，路亦通過何長慶，請來了一個做羊肉買賣的經(jīng)銷商。
這人名叫周興，一直在附近做羊買賣，是附近幾個鎮(zhèn)最大的羊肉商人。
上午九點多，何長慶陪著周興到了藍星農(nóng)場，周興挺著個大肚子，但是動作很靈活，一下車就抓住了路亦的手，“哈哈，路老板，久仰大名了！”
轉(zhuǎn)頭看了看農(nóng)場的景色，周興感嘆道：“您這農(nóng)場還真漂亮??！”
路亦嘴上客氣幾句，“哪里？您太過獎了！我這農(nóng)場以后好不好，還要看您照不照顧我啊！”
周興打著哈哈，沒有回應路亦的話。
這筆買賣做不做得成，還要看農(nóng)場的羊好不好，羊肉的品質(zhì)怎么樣。
路亦帶著周興，看了農(nóng)場的羊群，藍星農(nóng)場的所有綿羊都是放養(yǎng)，身體十分健康，路亦看得出來，周興挺滿意。
周興從地上薅了一把草，在手心里搓了搓，感嘆一聲，“這草長得真好啊！”拍拍手，轉(zhuǎn)身面向路亦，“路老板，這買賣我做了，咱們談談價錢吧！”
“好！周老板請！”
一番唇槍舌劍，路亦和周興談好了價錢，成年綿羊每斤價格八元。
周興站起身，向路亦伸出右手，“咱們就這么說定了，路老板，合作愉快！”
路亦伸手握住周興的右手，“合作愉快！”
“那好，我明天安排人來農(nóng)場拉羊！以后的交易咱們都照此進行，要是又什么變動，咱們再商量。”
“好，沒問題！”
自從陣法布置好之后，農(nóng)場的羊群生長速度有了很大提高，成年公羊的體重普遍超過了一百公斤，最大的一只接近一百四十公斤，這一只羊的售價就接近兩千元，路亦這次一共出售了四十六只公羊，賣了八萬多塊。
農(nóng)場的羊群養(yǎng)了快一年了，今天終于見到了收益，路亦很高興，決定晚上做幾個菜，慶祝一下。
路亦去年移栽到農(nóng)場的香椿發(fā)芽了，現(xiàn)在正是吃香椿芽的好時候，路亦掰了半簍香椿芽，回家將香椿芽洗凈，加少許鹽腌制起來，趁此機會，路亦做了一個香椿芽炒雞蛋。
菜炒好了，路亦將油鍋燒熱，把腌好的香椿芽放進鍋里油炸，待香椿芽被炸至金黃，一道香噴噴的油炸香椿芽就做好了。
虎頭放學以后，聽說路亦自己去掰香椿芽，沒有等他，嘴上不停嘟噥。
路亦受不了，只好答應虎頭，等他周末休息的時候帶他到山上挖野菜。
星期天，路亦說話算數(shù)，帶虎頭上山挖野菜。
路亦手里拎著一把鎬頭，旁邊跟著大黑和三胖，虎頭扛著一把小號鎬頭，鎬頭上掛著一個竹簍，在他背后晃來晃去。
出門的時候碰上了果兒，聽到兩人要去挖野菜，非要跟著一起去。
“好！一起去！”低頭看看掛在自己大腿上的果兒，路亦只好同意，背著果兒上了山。
剛剛上山，大黑和三胖就跑得不見蹤影，只剩下路亦他們?nèi)齻€人，沒過多久，路亦就后悔了，到了山上，果兒簡直化身成了“十萬個為什么”。
“亦叔，這是什么？”果兒蹲在一棵野菜前面，問道。
“那是車前草。”路亦看看果兒手指前面的植物。
“能吃嗎？”
“能吃！”
“小祖宗！你在干什么？”路亦沖上去，把車前草從果兒嘴里掏出來。
“不是能吃嗎？”果兒睜大眼睛看著路亦，臉上帶著不解。
“做熟以后才能吃?。 甭芬嘀迸哪X袋。
“亦叔，那這是什么？”果兒跑到一株新植物旁邊。
“那是白蒿?！甭芬嚯p肩一下耷拉下來，回答的有氣無力。
……
這個季節(jié)，山上能吃的野菜其實很多，薺菜、車前草嫩葉、蒲公英、灰灰菜的嫩芽…，都可以采回去做菜。
山上到處都是野菜，路亦今天的主要目標是薺菜，準備回家包餃子。
路亦找到一棵薺菜，把虎頭喊到身前，“虎頭，過來看看，這就是薺菜，別挖錯了！”
路亦面前的薺菜貼地生長，幾枚小葉排列在葉軸的左右兩側(cè)，呈羽毛狀。
虎頭蹲下來，看看地上的薺菜，信心十足，“嗯，我認識了?！?p> 將薺菜挖起來，扔進竹簍里，虎頭拎著竹簍，蹦蹦跳跳走在前面，不時彎腰從地上挖起一棵薺菜。
路亦牽著果兒的手，跟在虎頭后面，看著虎頭將一棵棵“薺菜”放進竹簍里，也不說話。
眼看竹簍里“薺菜”已經(jīng)過半，路亦喊住虎頭，故意問道：“虎頭啊，我看看你挖了多少薺菜了！”
虎頭雙手舉起竹簍，“看，這些全是，快滿了！”
此時的虎頭給路亦的感覺，就像一個老婆出差很久的中年男人，看到了公司里年輕漂亮的女同事，急于表現(xiàn)，一副無所不能的樣子，實際上，呵呵！
路亦接過竹簍，蹲下身來，從竹簍里拿起一棵“薺菜”，看一看，扔到地上！
又拿起一棵，扔到地上！
再拿起一棵，路亦點點頭，把這棵薺菜放回竹簍里。
……
路亦速度飛快，將竹簍里大半的“薺菜”都扔到了地上，最后竹簍里只剩下十幾棵薺菜。
虎頭在旁邊急得直跺腳，“亦叔，別扔??！”
路亦拿起最后一棵“薺菜”，然后從竹簍里拿了一顆薺菜，招手把虎頭叫到跟前，把兩棵“薺菜”放在一起，“仔細看，這兩棵野菜是一樣的嗎？”
虎頭接過兩顆野菜，拿到手里看了看，馬上搖頭，“不一樣！”
兩棵野菜單獨看的時候樣子差不多，但是把兩者放在一起比較，馬上就能看出兩者的區(qū)別，就像把手機上的美女照片放在美女本人的臉旁邊，一眼就能看出兩者的差別。
路亦一指虎頭左手拿的野菜，“這棵才是薺菜！”又指指他右手里的那棵野菜，“這棵雖然和薺菜長得很像，卻不是薺菜，這是一棵泥胡菜。”
直起腰，路亦拿腳尖劃拉地上的野菜，“看清楚，這些都不是薺菜！”
果兒站在路亦身邊，朝虎頭做鬼臉，虎頭不由有些喪氣。
路亦一拍虎頭的腦袋，“才這點挫折就受不了了？這可不是男子漢的表現(xiàn)！認錯幾棵野菜算什么？后面不錯不就行了！”
路亦在山上挖了半簍薺菜，又采了一點馬齒莧和灰灰菜的嫩芽，這時，在山上浪了半天的大黑和三胖也跑回來，嘴里叼著一只野兔。
“大黑真厲害！”看到大黑，虎頭兩眼發(fā)光，活脫脫舔狗見到女神的嘴臉。
大黑也確實深得高冷女神的神髓，頭扭向旁邊，一副冷淡的樣子。
虎頭不愧是舔狗，從兜里掏出珍藏的肉脯，一手一塊，眼巴巴地遞到大黑和三胖面前，“來，大黑，吃塊肉脯！”
大黑繼續(xù)矜持著。
三胖就像是女神身邊那個不太漂亮的閨蜜，一口把肉脯吃進嘴里，然后一伸腦袋，把另一塊肉脯也吃了。
虎頭呵呵傻笑，一臉幸福。
周姨包薺菜餃子是一把好手，路亦他們回來的時候，面已經(jīng)醒好了，周姨抓起竹簍里的薺菜看了看，滿意地點點頭，“薺菜真不錯，這時候吃薺菜正合適！”
她從冰箱里挑了一塊肥肉比較多的五花肉出來，遞給路亦，讓路亦把肉切成肉餡。
路亦切肉的時候，周姨將薺菜清洗干凈，焯水后擠干，嘴上還不忘交給路亦：“薺菜餃子喜油水，一定要用肥肉多的五花肉，不然包出來的餃子發(fā)柴，不好吃?！?p> 豬肉剁好了，周姨加了點鹽，又加了很少的白糖進去，“加白糖是為了提鮮，一點就行了，不用吃出甜味來?！?p> 往肉餡里加入調(diào)料，料酒、胡椒粉、生抽，將肉餡攪拌一下，腌制一會。
周姨拿了一點蔥姜，加水打成蔥姜汁，往肉餡里加入蔥姜汁，攪拌成糊狀。
最后把切碎的薺菜和調(diào)料加進肉餡里，攪拌均勻，豬肉薺菜的餃子餡就調(diào)好了。
周姨帶著和果兒一起包餃子，路亦把灶里點上火，讓虎頭坐在灶前燒火。
路亦把采回來的馬齒菜嫩莖焯水，做了一道涼拌馬齒莧，然后把灰灰菜的嫩芽焯水，和五花肉同炒。
竹簍里還有不少薺菜，路亦挑了一些出來，打上兩個雞蛋，做了一盆薺菜湯。
一席野菜宴吃得大家非常滿意，薺菜餃子清香水滑，灰灰菜炒肉味道鮮美，馬齒莧吃起來有一點酸味，還帶著些輕微的發(fā)澀，但是咀嚼起來，又可以嘗到一股馬齒莧特有的清香味道，這頓飯吃起來特別有春天到來，萬物生發(fā)的感覺。