第275章我是取之有道

　　沈小漁記得，她的那位廚師朋友還說過，煮魚骨的時(shí)候，可以加點(diǎn)生姜片，去去腥味，然后再加入酸菜是，可以給魚湯增加一些底味，使湯汁更鮮。

　　魚骨煮好了，撈出后，再放入魚片煮，因?yàn)轸~片肉嫩熟得快，一起放入鍋中在鍋沸騰翻滾的過程中，魚肉碰撞到尖利的魚骨容易破碎。

　　煮好后，她還切了幾塊豆腐加進(jìn)去，魚肉和豆腐搭配著吃，味道好，而且也很營(yíng)養(yǎng)。

　　酸菜魚出鍋后，澆上熱油，簡(jiǎn)直完美。...