十七章 衛(wèi)生所治療
衛(wèi)生所是漁村東邊的兩間土坯房,門框上掛著一幅牌匾,上書:金港西村衛(wèi)生所。
衛(wèi)生所是90年代初期,最低一級的醫(yī)療單位。
能提供的藥物品種和數(shù)量非常有限:青霉素、鏈霉素和氨基比林三種針劑,加上安乃近片劑。即使如此,對于漁村也是重要至極,特別是因為衛(wèi)生所能夠發(fā)放驅蟲藥和提供小兒疫苗。
變化出現(xiàn)在20世紀90年代中期,衛(wèi)生所才逐漸變得醫(yī)師力量不足、器械設備不夠,漸漸失去吸引力。
汪驍洋沖了進去,一下子就嗅到濃烈消毒防腐藥的味道,是來蘇兒。
前面還有好幾個人排隊,汪驍洋無法,只能忍著,眼看“赤腳醫(yī)生”忙來忙去。
村里的“赤腳醫(yī)生”,一般是當?shù)赝林嗅t(yī)改職的。
他坐在室內桌子的側面是一把木椅,桌子上面擺著長扁的鋁制盒子,里面是酒精棉球和注射器的針頭。
那醫(yī)生看病不知怎么,慢的很!
汪驍洋跺了無數(shù)次腳,看著周圍使勁轉移注意力,過了半小時分鐘終于輪到他。
他像僵尸一樣把手臂抬到木桌上:
“醫(yī)生,我給老虎魚蟄了!”
“嗯...我看看...”
那赤腳醫(yī)生眼睛不,得趴在桌子上看,氣呼到汪驍洋胳膊上。
“醫(yī)生,是老虎魚,沒錯的!”
“嗯...我看看...”
這一下整得汪驍洋急瘋了。
“小兄弟,你知道海蝎子是什么嗎?”
汪驍洋:“???海里的蝎子??醫(yī)生我被老虎魚蟄了?。?!”
赤腳醫(yī)生瞇了瞇眼睛:“你知道海蝎子有4種說法嗎?”
他好似推了推不存在的眼鏡:“其中一種,就是老虎魚。海蝎子,老虎魚。海蝎子,海蝎子?!?p> “你說的不錯,你是被老虎魚蟄了,也是被海蝎子蟄了!”
汪驍洋:......
活見鬼。
孔乙己轉世。
汪驍洋不想講話了,赤腳醫(yī)生自言自語:“還不要緊,打一針能緩解不少?!?p> 赤腳醫(yī)生嘴里一邊念叨一邊在柜里取出對應的解熱鎮(zhèn)痛劑,彈了彈針頭在汪驍洋手臂注射,讓汪驍洋等著看看。
幾分鐘后,果然好多了,不再像火那樣灼燒,只是隱隱作痛,并且暫未完全消腫。
五十多歲,光頭的赤腳醫(yī)生又從墻角處的中藥柜子那兒挑挑揀揀,取了些草根樹皮樣的中藥。
“一共一塊五?!?p> 當時,感冒頭痛肚子痛這些小病,看病都是一塊錢。
游一趟泳錢沒掉,挺幸運的。
汪驍洋左手去夠右褲子口袋,摸了半天才摸出錢,急死他了,生怕赤腳醫(yī)生又要說什么怪話什么1塊是2個5毛之類的。
看完病,汪驍洋還不敢回去。
手臂腫得厲害,蔣稻月看了定要擔心不已。
汪驍洋逗留了一個多小時,消了腫才慢慢往回走。
到家門口,蔣稻月在屋里往墻上糊報紙,有好幾塊地方脫落了。
汪大偉特地等在門口,遠遠看到兒子靠近就急忙走過去。
汪大偉拉起汪驍洋的手臂看,已經好多了,松了一口氣。
“幸好沒事!”
汪大偉接而感嘆現(xiàn)在衛(wèi)生條件比以前好多了,有藥,有針。
他小時候,眼睛紅了,痛了,拿一張草紙,粘一些尿桶里留下來的尿垢,貼在眼皮上,算治療。
發(fā)高燒,人都糊了,除了在家等,就是找仙姑喊下魂。
汪大偉爺爺輩那代人,都活不過50歲,村里有個人被魚鉤劃破了腳上一塊皮后,被游方郎中胡亂醫(yī)治,最后化膿到大出血。
最后那游方郎中到灶膛里拿了一把草木灰,連同一把草紙,叫緊緊捂在村民冒血的地方,就逃了。
汪大偉:“幸好現(xiàn)在能治好你了!對了,這事兒我還沒和你阿媽,咱倆一起說吧?!?p> 汪驍洋靈機一動:
汪驍洋:“要不別告訴阿媽了!他知道了怪擔心的?!?p> 汪大偉搖頭:“這怎么行!”
汪驍洋:“她知道了肯定擔心??!以后說不定都不讓咱們一起出來釣魚了!”
這有點捏住汪大偉的軟肋,他猶豫了半天才勉強同意。
這下爺倆有個秘密了。
汪驍洋又問起賣馬鮫魚的事情。
汪大偉這下笑著點頭:
“收成不錯!一共54斤!魚市的人都不敢相信是釣的!”
“這魚大,那魚販還好像認識你!給的價格真不錯,一般只能賣兩塊錢一斤,咱們賣了兩塊二!一共賣了118.8元。”
好家伙,小半個月的錢一天就賺出來了!
這次磯釣一運氣著實不錯。
汪大偉:“近海馬鮫魚能有這么多不錯了!咱們夠碰運氣!希望以后出海,能遇到馬鮫魚群,那可是幾百斤,幾千斤,一下子就是上萬的生意啊?!?p> 說到馬鮫魚,汪大偉又說:
“你傷了,有條小馬鮫魚沒賣,晚上燒了給你補補!不過,那你到去拿的什么?光溜溜的一塊石頭啊?!?p> 汪驍洋表示只知道是寶,明天得去城里問問。
那神秘禮物,石頭。
長得白色,不像礁石那樣糙,摸著涼涼的,大概三十多厘米,兩三斤重,泛著光澤。但是看不出名堂。
汪驍洋把它重新安置在自己臥室。
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*
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傍晚,蔣稻月開始料理馬鮫魚,汪驍洋跟著看。
馬鮫魚,又叫鲅魚,是市場上賣的比較貴的一種魚。有“魚中極品”之稱。
這是因為,馬鮫魚肉質潔白細嫩,糯軟爽口,尤其它的尾巴,味道特別好,在潮洲甚至有,“山上鷓鴣獐,海里馬鮫魚“的贊譽。
但是前提是一定要新鮮,不然會很腥,所以這也是海邊人的口福。
山東那邊,有一道有名的菜,叫鲅魚餃子,聽說是山東海邊丈母娘必備手藝。
鲅魚還有個有名的梗,需要和烏雞搭配在一起。
不過今天蔣稻月做的,是潮洲做法。
蔣稻月常將馬鮫魚分為兩部分,機會難得,她想做兩道好吃的。
第一部分,蔣稻月把頭尾切小塊后,然后放入貢菜一起煮。
貢菜跟咸菜一樣都由芥菜制成,但腌制過程會加入南姜和白糖,所以有時稱為白糖貢菜。
這些貢菜是蔣稻月親自做的,漁村有做這些腌菜的習慣。
中間的馬鮫魚肉,被蔣稻月橫切,成了半寸厚的肉塊。
再用鹽略腌馬鮫魚肉,大概腌了十多分鐘。
鹽腌是烹飪馬鮫魚的關鍵環(huán)節(jié),只有腌過之后馬鮫魚的肉質才會鮮嫩美味,不會發(fā)柴。
然后就是干煎。
關于干煎,附近一帶則常用俗語“白魚浮朥煎”來表達,意思是,用較多的豬油來香煎馬鮫魚
八十年代,家家戶戶都熬豬油,做豬油飯香得很,剩下的豬油渣撒上白糖,更是饞哭隔壁孩子。
蔣稻月本來還想做些馬鮫魚丸,可惜魚小,做不了。
兩道菜做好,又拿些厚合菜,加米煮成稀稀的厚合菜粥。
這一頓可以說是奢侈的晚餐。
汪驍洋吃的滿嘴流油,那魚肉像棉花一樣,一進嘴幾乎都化了!
真真美味無比。
不僅魚好吃,也是阿媽手藝的功勞!
“慢點吃,慢點吃!”
蔣稻月說道。
“只不過,你的手怎么了嗎?怎么突然要用勺?還拿不穩(wěn)的樣子?!?p> 蔣稻月伸手要去拉汪驍洋的袖子管。
汪驍洋趕緊縮回手臂:
“沒事。”
“不像沒事的樣子!你給我看看?!?p> 汪驍洋猛地往嘴里灌粥:
“這粥太好喝,香的我手軟了!”
這理由蹩腳!
蔣稻月疑心瞬起,已起了身要去抓他手臂,汪大洋咳嗽了兩聲,出來解圍:
“沒事兒,今天的魚他釣的,那么重那么多,手能不抖嗎!”
蔣稻月驚喜道:
“五十來斤魚是咱們阿洋釣的?”
她高興極了,不顧在吃飯,挪凳子到汪驍洋身邊抱他:
“咱們兒子真棒!“
汪大偉也帶著笑意看兒子夸了幾句。
兩人夸得汪驍洋都有點不好意思。
自己也沒做啥啊!
但其實汪驍洋的位置選的確實不錯,如果沒那么多小魚,根本引不來馬鮫魚。
蔣稻月給兒子夾了好幾塊馬鮫魚最肥的肉:“還愣著干嘛!吃呀,多補補!”
汪驍洋高高興興吃起來。
不僅是今晚的馬鮫魚,讓汪驍洋如此高興。
家里繚繞著煙火氣息,父母健健康康,都陪伴在身邊。
汪驍洋覺得,自己已經幸福極了。
被蔥油的馬鮫魚
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