韋少石將茶盞舉起，呷了一口，略微品味，繼續(xù)說道：“那對母女也很識趣，以后便換了一家酒館，奈何附近的酒館都知道了她們的嗜好，對她們的態(tài)度越發(fā)冷淡。更有甚者，竟對這母女倆評頭論足起來，說她們不是安分過日子的人，整日只會貪吃犯饞，有失女德?！?p> 古小蟲插話道：“專注于某一樣美味，就叫做貪吃犯饞嗎？若男子有這樣的愛好，恐怕旁人要說他風雅有趣了吧?！?p> 韋少石點了點頭，表示認同，他接著說道：“這母女二人此后干脆就去酒樓點菜吃飯。酒樓價高，但不挑客，只要衣冠整潔，不差銀兩，統(tǒng)統(tǒng)來者不拒。況且酒樓貨源充足，食客也更偏好佳肴珍饈，像豬腰這等家常食材，不過就是要費些刀功而已，不足為奇，因而在酒樓里，并不是什么緊俏的菜品。”
見韋少石又舉起手中茶盞欲要飲茶，羊耳趕忙乘機問他：“她們母女去的酒樓，是否就是這一間酒樓呢？”
韋少石小啜一口，邊將茶盞放下邊說：“并非此間酒樓?！?p> 羊耳又問：“她們既然已經找到了合適的酒樓，那么又是如何觸動到先生的？”
“其實并不合適！酒樓花費，畢竟價高?！表f少石彎曲了食指，用指節(jié)輕輕碰了一下唇邊的茶水痕跡，將茶盞又把玩在了手中。
“這母女倆并非殷實人家，當家之人又長年在外經營，家中只有母女二人。好在平日她們也沒有什么消遣需要用錢，唯有一樣喜好，便是品用這道椒油爆腰花?！表f少石邊說邊抿嘴笑了一下。
“這道菜肴取材普通，做功卻須精細。極其考驗膳夫的功夫。如若不是懷有對此等食材的敬重之心，另外加上對市井熙攘的熱愛，是很難將這道菜的精彩呈現(xiàn)出來的?！表f少石不緊不慢地轉悠著手中的茶盞賞玩，仿佛隨口說說，就能將一個不像故事的故事娓娓道來。
長陵公子忽然插一句話問到：“想必這母女二人，也并非每個酒館的椒油爆腰花都能令她們喜愛？”
韋少石鄭重地對長陵公子點頭：“正是如此！她們對這道菜的用料做工皆能一眼品鑒出來，不能令她們滿意的，她們既不動筷，也不言語，放下錢幣，就默默離去，不再有第二次光顧?！?p> “因此，凡是她們經常光顧的酒館，必然也是更易被其他食客喜愛的，館內的膳夫必定是有趣的人?！表f少石說到這里，臉上露出欣慰的笑容。
古小蟲自然懂得韋少石的感受，她說：“看來，有趣的人，才能有精彩的廚藝！而這懂得鑒賞菜品的母女二人，想必也是有趣的人！”
韋少石道：“我也是這樣認為的，故而決定，要為了城中所有的像這對母女一樣，喜好美食，但錢袋不寬裕的人，經營起一座酒樓?！?p> “既是這樣，此間的價格也比別的酒樓實惠吧？”羊耳問到。
韋少石回答：“與那些小酒館的實惠不相上下?！?p> “價格同等優(yōu)惠，卻多了環(huán)境的雅致安靜，這個韋少石，明明是文弱讀書人，卻偏偏有一腔熱血俠義！”古小蟲心里不禁暗自贊嘆。
見羊耳、長陵公子和古小蟲的臉上都毫不吝嗇地流露出對自己的敬佩之意，韋少石解釋道：“人生不求知己，可是若逢知己，理當珍惜！”
“膳夫鉆研烹飪技法，遇到懂得品鑒的食客，那便視為知音。韋某好美食，往往把喜愛美食者當作知己。用這間酒樓不僅能結交知己，還能增添財源，真正幸哉、樂哉！”
說話間，小二端了食盤過來，將里面的幾碟開胃小菜擺放在桌上。座中四人皆伸箸夾取自己喜歡的小菜。
古小蟲略略品嘗，食材極為新鮮，烹制得也很用心。
糖藕片切得極薄，晶瑩剔透，入口便覺濃濃的桂花香氣。
酸甜味的胭脂蘿卜與酸咸味的鮮嫩姜片也都切成如紙薄片。
“僅僅幾味開胃小食，都做得如此精致，那么接下來的主菜會有何等的驚艷呢？”古小蟲心里暗想。
店小二捧了裝有鹵味的食盒送來，還未在桌上擺放妥當，古小蟲便已嗅到了鹵料的濃香。
正在此時，店家向桌前走來，身后跟了雙手端著銅鍋的小二，另有一名小二捧著一只碳爐快步上前，將碳爐放于桌子中間。
待小二將銅鍋安放好，店家走近一些，對長陵公子、羊耳和古小蟲說，請幾位品嘗本店的招牌菜肴，稻香塘鯉魚。他又與韋少石微微點頭，退后一步轉身離開。
鍋中湯色清亮，只見一條背上均勻地打了一字花刀的肥魚盤在湯中，不見有任何蔥段蒜葉姜片這樣的佐料。
雖有縷縷咸酸香氣飄出來，但銅鍋中魚湯尚未沸騰，幾人都不急于舉箸。
碳爐未見火苗，然而其中的紅碳已將周邊的冷氣烘熱，座中氣氛漸漸渲染出來。
古小蟲興意盎然地舉起手中的酒盞，對韋少石說道，“我要敬謝韋先生，來此城中，我領略到先前未曾聽聞、經歷過的世事，甚是有趣。眼前，又因先生，見識了美味。”
韋少石尚不及回應，但見古小蟲向那銅鍋上飛快地望了一眼，又笑對韋少石說：“清湯似水漣，肥鯉如蛟盤。鍋邊霧氣繞，碳上霞光艷。韋先生，你帶我們來享用的，果真是美食??！”
“好！小蟲你說得好！”長陵公子以掌擊桌，大聲說道。
古小蟲被長陵公子這么一說，忘了要向韋少石敬酒，自顧自地端著酒盞坐回了座中。
長陵公子并不看古小蟲，他微微側身，對韋少石說：“世間美味數(shù)不勝數(shù)，然而幸得韋兄領我們來這間酒家，在下浪跡四處，唯見今日的美食當?shù)闷鹧胖露郑 ?p> 羊耳在一旁使勁忍住笑，古小蟲一張嘴作詩，他其實就已經想要放聲大笑，只不過被長陵公子猛地一拍桌子鎮(zhèn)住了笑聲，又見長陵公子也如此這般恭維韋少石，他才不得不收住了即將噴涌而出的笑聲。