第一百零七章
“殿下，弄好了！”
看著兩口大缸，又看看自己的小胳膊小腿，朱雄英躍躍欲試的熱情也隨即消失。
算了，還是不為難自己了。
“林宏，你先將這些熬好的糖漿倒進(jìn)這個(gè)漏斗里！”
大明的糖朱雄英也是見識(shí)到了，你能想象所謂的白糖竟然透著黃！
用在食物點(diǎn)心中還好，單拎出來(lái)品嘗那就不是那么一回事了。
朱雄英之前也品嘗了一下，這甜味中竟然帶著點(diǎn)點(diǎn)的苦澀。
顯然，這糖里肯定是摻雜了不少的雜質(zhì)，這還是皇宮里御膳房里使用的，民間市面上的可想而知。
“是！”
林宏也挽起衣袖，拎著大勺就將糖漿緩緩倒入了漏斗中，原本木質(zhì)的漏斗在糖漿的覆蓋下，徹底地看不到原先的木質(zhì)紋理，變成了微微黑色。
“好了，就先這樣，接下來(lái)用那個(gè)缸里的黃泥水淋下去，記得，速度要慢一點(diǎn)！”
“??！殿下，這不行吧，這糖可是奢侈品，這黃泥水倒下去，這糖還能吃嗎？”
林宏的面色一變，長(zhǎng)孫殿下這是想要做什么？
這糖霜在宮里雖有，但也不是所有人都能吃的上的，朱雄英能從御膳房那里拿來(lái)這些，那也是因?yàn)樗纳矸荨?p> 不要看這些糖不多，這可已經(jīng)是這個(gè)皇宮整整兩個(gè)月的量了，最近，御膳房那里只剩下了一小碟，點(diǎn)心都不能做了，只能用作調(diào)味使用。
這黃泥水要是一淋下去，這些糖還能吃嗎？！
要是讓那些大廚們知道他們舍不得使用的糖霜被皇長(zhǎng)孫這樣霍霍，那些師傅說(shuō)不定還真的會(huì)拿著菜刀直接沖過(guò)來(lái)跟皇長(zhǎng)孫理論。
對(duì)于食材美味，這些在這個(gè)職業(yè)中深耕一輩子的人是有不一樣感受的，更何況，大明天子還對(duì)他們很是寬厚，林宏的這種擔(dān)心還真不是不可能發(fā)生的。
“放心吧，這就是起到一個(gè)過(guò)濾的作用，不會(huì)混雜在糖里面的?！?p> 朱雄英被林宏說(shuō)的一懵，一開始，并不明白他說(shuō)的這話到底是什么意思，但一看周圍人那一臉惋惜的表情，得，明白了，這些人還以為自己這是在胡鬧，浪費(fèi)東西。
朱雄英不免覺得好笑，自己這位貼身主管還真的是鮮活了許多，還記得剛到自己身邊的時(shí)候，那是一個(gè)恭恭敬敬，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢。
可現(xiàn)在呢，在有些事情上，這人終于是敢于表達(dá)自己的意愿了。
這樣才對(duì)嘛，人嘛，相處之中真不能只用冷冰冰的利益、上下關(guān)系維系，要想真培養(yǎng)自己的親信，還是這種自然而然的真心相待、真情流露最好。
“好吧！”
看著漏斗里的糖霜，又看看大鍋里剩下的，林宏心里微微嘆氣，就連眉頭都皺了起來(lái)。
“林宏，你看我什么時(shí)候做過(guò)失敗的事？”
這樣可不行，這些人以后可是要跟著自己一起改革這個(gè)時(shí)代的班底。
要是一直對(duì)自己沒有信心，那以后的工作肯定是會(huì)受到多多少少的阻礙的。
伸手，想像后世領(lǐng)導(dǎo)安慰下屬一樣拍拍林宏的肩膀，可朱雄英一伸手，就覺得尷尬了。
這咋忘記了，自己現(xiàn)在這個(gè)身板還只有一米高，面對(duì)著這個(gè)一米七幾的林宏還真的是沒有辦法。
最后，只能是裝作無(wú)事地將手收回，用著堅(jiān)定的目光看著林宏，想要讓他對(duì)自己更有信心一些。
聽完殿下的話，林宏也是一怔，確實(shí)，殿下還真沒做過(guò)什么不靠譜的事，想來(lái)，這也是自己想多了。
不再猶豫，林宏親自上手，拿起另一把大勺就舀起了一大勺的黃泥漿出來(lái)。
“慢慢來(lái)！”
“對(duì)，就這樣，慢慢來(lái)?！?p> 為了方便監(jiān)工，朱雄英順勢(shì)就蹲在了大缸旁，仔細(xì)地盯著漏斗里的過(guò)濾情況。
黃泥漿倒入漏斗，很快，稀淋淋的黃泥水就透過(guò)漏斗流到了下方接著的大缸中。
淅淅瀝瀝的水聲不斷，漸漸地，在漏斗的邊緣起，一些雪白的白糖就出現(xiàn)了。
看到這一幕，原本心里還有些懷疑的林宏也放下了心，轉(zhuǎn)而欣喜起來(lái)，看來(lái)殿下說(shuō)的沒錯(cuò)，白如雪的白糖是真正存在的。
“殿下，殿下！真的出白糖了！”
林宏有些激動(dòng)，原來(lái)糖是長(zhǎng)這樣的啊。
“嗯，你慢慢來(lái)，將做好的白糖取一些過(guò)來(lái)，我嘗嘗?！?p> 朱雄英本能的想要伸手蘸取，可卻被林宏那不贊成的目光直接就給制止了。
等漏斗內(nèi)的糖霜全部過(guò)濾，林宏小心地將白糖刮了下來(lái)。
“甜！”
就是這個(gè)味道，這才是糖??！
曬干之后就送給爺爺嘗嘗，他覺得比爺爺他們吃的貢糖都要好吃。
“嗯，就是這樣，將鍋里的糖霜全部過(guò)濾出來(lái)！”
第一次成功了，朱雄英也不再監(jiān)工，拍拍手就坐到了一旁的椅子上。
“殿下，您看？”
林宏看著漏斗中的白糖，突然轉(zhuǎn)身看向院子里所有的小太監(jiān)。
現(xiàn)在的時(shí)代可是沒有什么專利權(quán)存在的，誰(shuí)家要是有個(gè)什么工藝手藝的，那誰(shuí)都是藏著掖著，恨不能傳個(gè)千百年。
毫不夸張的說(shuō)，就殿下這制糖之法，傳出去就足夠一個(gè)平常百姓之家買田置地，置辦家產(chǎn)了。
可是，殿下這怎么就一點(diǎn)也沒有保留的拿出來(lái)了？
不管是自己，就連院子里的其他小太監(jiān)那都看在了眼里，本來(lái)宮里就藏不住消息，更何況是這些不知道底細(xì)的小太監(jiān)呢。
“林宏，咱宮里有沒有木炭啊？”
這黃泥水淋脫色法算是成功了，要是能找到合適的活性炭出來(lái)，想來(lái)也能過(guò)濾脫色更多的糖霜出來(lái)。
畢竟對(duì)于黃泥來(lái)說(shuō)，木炭還是比較能接受的，首先，木炭是實(shí)木燃燒出來(lái)的，在大家心里，這種經(jīng)歷過(guò)火焰考驗(yàn)的顯然是更加衛(wèi)生。
其次，木炭的吸附性確實(shí)是比黃泥更好，制作出來(lái)的糖霜肯定也能比黃泥水淋脫色法制造出來(lái)品質(zhì)更好一些。
“有啊，怎么，殿下，您還需要木炭嗎？”
現(xiàn)在天氣還沒有轉(zhuǎn)暖，為了取暖，宮里各院的木炭是不可能缺少的，不要說(shuō)最好的銀絲炭了，就連最差的煙炭，那內(nèi)府監(jiān)每年都是要準(zhǔn)備好幾千斤的。