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陪你一起上高原

3,吃山珍蘑菇火鍋

陪你一起上高原 沙棗樹林 1550 2022-10-12 08:38:06

  3,吃山珍蘑菇火鍋

  我喝了幾杯茶后,順便觀察了他的辦公室,公司名稱用紅字,寓意大紅大紫大富貴,他的事業(yè)也確實(shí)紅紅火火。

  另一面墻上掛了一幅字,“天道酬勤“,是中國(guó)道教協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)任法融的手筆。難怪張總這么勤奮、勤快,勤勉,這也許是他的座右銘之。

  人,應(yīng)當(dāng)有理想,有追求,有目標(biāo)。李嘉成說:“認(rèn)識(shí)決定思想,思想決定行為,行為決定習(xí)慣,習(xí)慣決定性格,性格決定命運(yùn)。“不同的出身、環(huán)境、教育,對(duì)自我,對(duì)世界認(rèn)識(shí)的不同視角和追求,使人們形成了不同的認(rèn)識(shí)、思想、行為、習(xí)慣、性格。張總的性格無疑是成功人士的性格。

  茶畢,他領(lǐng)我們參觀辦公室外景,北邊是昆明城市的一角。

  昆明變化很大,樓群林立,尤為突出的是那高高的“雙子樓“,三百多米高,是昆明的地標(biāo)性建筑。在藍(lán)天白云下,兩座樓依稀地露出蒼茫的黛色,虔誠(chéng)的守望著,如一對(duì)海誓山盟永不分離的戀人,給這個(gè)城市添加了姿色,帶來了故事。

  窗戶西側(cè),地勢(shì)平坦,視力極好,遠(yuǎn)處的西山,靜靜地躺著一個(gè)“睡美人“。頭型清晰,身型瘦長(zhǎng),長(zhǎng)腿欣美,靜若處子。

  西山風(fēng)平浪靜,水波不興,恰似一個(gè)睡美人,靜靜地躺臥在群山的環(huán)抱之中,仍在做著香甜的夢(mèng)。

  我輕輕的按著相機(jī)快門,擔(dān)心聲音大了,會(huì)把這位睡美人驚醒。相機(jī)畫面留下了這永恒的形象。

  下午5點(diǎn)多,對(duì)面山上那幾抹淡淡的浮云,開始著上輕淺的紅暈,睡美人臉也紅了,害羞了。

  張總的助理對(duì)我們說:三到九月份這個(gè)季節(jié)恰巧來到云南,那么品嘗鮮美的山中珍品---野生菌是不能錯(cuò)過的。

  我打開手機(jī)搜索云南野生菌,網(wǎng)上介紹說,如果你是個(gè)吃貨,到了云南一定要品嘗野生菌火鍋。野生菌一般生長(zhǎng)于云南山嶺松林,如高山松、占風(fēng)松等針葉林和混交林地帶,單個(gè)或群生。野生菌因地理環(huán)境的不同和各地所生長(zhǎng)的植被的不同也就帶來了野生菌的種類多樣化。云南復(fù)雜的地形地貌,多樣的森林類型、土壤種類以及獨(dú)特的立體氣候條件,孕育了豐富的野生食用菌資源,種類多,分布廣,產(chǎn)量大,菌的種類也比較繁多,特別是位于云南西雙版納熱帶雨林地區(qū),這個(gè)地方因?yàn)槲挥跈M斷山脈以南,阻擋了冷空氣南下,距離印度洋較近,能夠受到海洋的濕潤(rùn)空氣影響,低維度、年溫度高,有足夠的溫度、濕度、空氣、光照.所以特別適合軍菌類生長(zhǎng)。

  晚上,慕名去品嘗“真菌王“店的山珍蘑菇火鍋,桌子上擺滿了奶漿菌、螞蟻雞樅、大紅菌、牛肝菌、羊肝菌,還有竹蟲等當(dāng)?shù)靥厣恕?p>  張總還是一如既往地忙乎著,嘴里不停地介紹的,手里不停的忙活著。他說:“第一鍋下的蘑菇,是有毒的,當(dāng)?shù)孛磕暧姓勈扯灸⒐剿赖娜??!八鎺⑿Γ翎叺膶?duì)我們說:“你們敢不敢吃?“接著又揭謎底,越是有毒的越香越上癮,牡丹帶刺,罌粟花美,就是這個(gè)道理。毒蘑菇有多煮一會(huì)兒,毒就消了。

  我拿起菜譜,上面有介紹云南名菜“真菌王“的由來。唐代天寶年間,云南王皮邏閣患積食癥,雖有佳肴而味同嚼醋,遂命天下臣民供奉珍稀極品,不遵著殺無赦,百姓饑寒交迫,何來極品?當(dāng)時(shí)時(shí)也,哀鴻遍野,民不聊生,幸南海觀音菩薩慈悲為懷,化隱居道人進(jìn)奉野菌,曰:此乃人間致美,唯滇產(chǎn)之,能調(diào)圣口。云南王食之,味美不可言傳,圣心狂喜,欲重賞進(jìn)奉者,而道人己杳然飛升,不可尋跡,王有所悟,道命輕徭薄賦,大赦天下。自此滇產(chǎn)野菌享以“天菜“之譽(yù),民間俗稱“真菌王“。

  開鍋,熱氣挾帶著清香溢滿了房間,我們?cè)缤恕岸尽斑@一茬,每人先喝了兩碗湯,鮮美天比,齒間留香,肚腹暢爽,無愧是“山珍“。

  這噸飯大家都吃多了,喝多了,當(dāng)然不是喝酒喝多了,我們都不喝酒,是湯喝多了。

  我們一行四人,加上張總的好客、熱情、周到,美景,美食,真應(yīng)了“有朋自遠(yuǎn)方來,不亦樂乎“,很開心。

  曹女士感嘆的說:最好的生活方式,是邀三、五友人,圍爐而坐吃火鍋,交杯換盞飲酒,品茗濃香怡人的香茶,談自己感興趣的話題,既可怡悅身心、又能增長(zhǎng)見聞。我們今天的生活就是這樣,實(shí)乃人生一大樂事。

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