第49章 精湛的廚藝展現(xiàn)，傻柱懵了
隨著手腕的抖動，手起刀落，相當(dāng)?shù)男性屏魉?p> 就這么一會兒的功夫，土豆絲就這么鋪在了菜板上面。
整齊劃一并且相當(dāng)?shù)挠泄?jié)奏感的切菜聲，讓所有人都有些羨慕起來。
特別是傻柱那邊，他臉上的表情已經(jīng)從之前的不屑一顧，變成了難以置信。
對方這刀功遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了自己！
“我就切個片嘛，裝什么逼嘛！”
“等一下炒土豆絲而已，看我怎么詆毀你！”
傻柱這個時候依然抱著僥幸心理，他可不相信對方真的會炒菜做菜，對于廚藝有研究。
他只是怨恨的看著對方，巴不得就這么把他撕了。
……
“你們要記住一點，像這種剛切好的絲，要在涼水里面泡過幾遍?！?p> “這樣就能清刷掉表面的那層淀粉?！?p> “讓炒出來的土豆絲，口感更加的具有爽脆的感覺?！?p> 陳天慢慢的說著，而其他人也是眼睛眨也不眨的學(xué)習(xí)著。
雖然只是一道簡單的家常菜，但在場的其他人都看得出來。
陳天的廚藝，肯定不是蓋的。
“但這些佐料什么的提前配好?！?p> “像這些花椒、蒜片之類的，也要注意細(xì)節(jié)！”
“只要有了好的佐料并且用心炒菜的話，菜油也會給予你好的反饋?！?p> 陳天這么說著，將熱油淋在鍋壁上，隨機抄起鍋鏟。
大鍋飯所用的，就是那種大型的鍋鏟。
“現(xiàn)在是為了不粘鍋考慮，所以我們用的是干炒。”
“雖然這只是普通的大鍋飯，但我們也要認(rèn)真對待！”
“要知道同志們可是勞累了一整天，就等著這一頓呢?！?p> “所以我們做出好吃的飯菜，他們也能夠保持心情的愉悅，認(rèn)真對待工作?！?p> “可以說這個后廚的工作，便是這廠子里面最重要的一環(huán)之一?！?p> 陳天說到這里，便不再多提了，認(rèn)真的對待起自己的操作來。
伴隨著陳醋的香味，土豆絲也終于大功告成了。
鋪天的香味直接蔓延了整個廚房。
“這味道和平常的怎么不一樣??？”
楊廠長拿著筷子夾了一口，整個人就是精神一振。
接著他也不管不顧的，又夾了好幾筷子。
“這道菜比以往吃的要好吃多了！”
“甚至比外面那些大酒樓的還要好！”
“這是一道普普通通的土豆絲嗎？這是大鍋菜嗎！”
“又不是我親口嘗到，親眼見到了，我哪里能夠相信……”
“沒想到陳總工的手藝如此之好，連這么一道家常菜，也能炒出這種味道！”
在場的其他人試過這道菜之后，紛紛開始夸獎起來。
就連壹大爺也拉了拉旁邊的傻柱，開口勸說著。
“傻柱，你要不要試一試，這道菜口感的確不錯！”
“誰愛吃誰吃去，反正我不吃！”
此刻的傻柱，心里嫉妒的都要發(fā)狂了。
其實他光聞那個味道就知道，對方的手藝比自己要好上太多了。
但是要他承認(rèn)成天的手藝比自己好，那比殺了自己還難受。
看著傻柱那有屁放不出的嘴臉，陳天頓時覺得心情舒暢。
“接下來，我再教你們做幾道菜吧。”
在這個年代，無論是什么物質(zhì)都是處于短缺的狀態(tài)
所有區(qū)域都是以工廠、學(xué)?；蛘邫C關(guān)單位之類的，重要設(shè)施的需求為重。
而這個廠子，作為一個幾萬人的大廠子。
后廚的資源，自然比普通人家要豐富的多。
之后陳天又示意了幾道菜的做法。
每一道菜都是色香味俱全，引人直流口水。
而陳天用這大鍋菜的方式來做的菜，不論是什么方面都比傻柱的要好上許多。
馬華則在一旁，記錄下了每一個步驟的細(xì)節(jié)。
至于這火候到底要怎么掌握，還有佐料用量之類的，這就需要他自己摸索了。
陳天現(xiàn)在有著廚神級廚藝傍身，這等家常小菜對他來說，也不會具有什么樣的難度。
就你那些普普通通的食材，只要經(jīng)過他的手一烹飪，就能得到不一樣的享受。
在場的所有人，那些領(lǐng)導(dǎo)們，還有后廚的其他人們，都被陳天這精湛的技藝給震撼到了。
而傻柱這時候的神情，可以說跟豬肝色一樣。
要知道這后廚的其他人，也是對著陳天所做的菜肴，贊賞無比。
“何雨柱同志，我想請問你一下，平時你這個大廚到底是怎么做菜的？”
“平時你到底有沒有認(rèn)真對待過，這些材料和菜肴？”
自從試過陳天的手藝之后，楊廠長對于何雨柱就更加的不滿了。
“你自己試試看陳總工現(xiàn)在所做的菜！”
“人家不僅是一位高級的工程師，甚至連手藝都要比你好上這么多！”
“難不成你這么多年來，在食堂都是混飯吃的嗎？”
“還說什么食堂這方面離不開你？”
“我看你就應(yīng)該去好好的鍛煉一下?！?p> “馬華，今天這一頓就由你來解決，何雨柱同志就跟隨著陳總工出外勤！”
“哼！”
傻柱聽到這些話，臉頓時就變灰了。
當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)都這么說了，他也沒辦法反駁。
要是等一下把領(lǐng)導(dǎo)惹不高興了，怕是自己主廚的位置都沒了。
而在臨走之前，陳天特意把馬華叫了出來。
“之前我教你的那幾道菜，你要好好的練習(xí)。”
“等你熟練之后，我再教你其他的菜式?！?p> 馬華聽到這句話，瞬間興奮壞了。
這個陳總工對于自己，可比自己那個師傅，對于自己好得多。
但想到自己的師傅，馬華還是有些猶豫。
而陳天對于他這樣的猶豫，也顯得相當(dāng)?shù)臐M意。
他正是看中了這小子的人品，所以才愿意教他做菜。
要知道傻柱可當(dāng)了他好幾年的師傅了，正經(jīng)的事情沒教過他一件。
但這小子愣是沒有叛逃師門的意思。
畢竟一日為師，終身為父，這個理念在哪都是行得通的。
“放心吧，傻柱還是你的師傅?！?p> “只不過，以后他可能會投入到其他的工作?！?p> “但是這廚房又不能沒有人管?！?p> “只要你把菜給做好了，你是否在外面說他是你的師傅，也能夠感覺到榮譽嘛?！?