第42章 糖栗子

　　喻卿寧中午做的板栗燒雞，將野雞肉的鮮嫩和栗子的軟糯甜香完美結合在了一起。

　　配上嫩綠色小白菜和金黃色的雞蛋熬成了湯，喻文州幾人又飽飽的吃了一頓午飯。

　　當然了，又饞的周圍的人口水都要流下來，紛紛羨慕怎么喻文州家出了這么一個會做飯的寶貝女兒。

　　不過他們羨慕歸羨慕，倒是沒有多少嫉恨的心情。

　　回去后，喻卿寧將剩下的栗子放進盆里，加水，洗干凈表面的細毛。

　　然后用布將栗子擦干凈，喻卿寧拿起鋒利的刀，在上面快速了劃了一個淺淺的十字花刀。

　　然后她將栗子再次浸泡了一刻鐘的時間，洗干凈，用布將栗子上沾染的水給全部擦干凈。

　　接下來，喻卿寧不慌不忙的穩(wěn)步進行著每一步，神色沉著，但很是認真。

　　放入板栗，加入一勺的油，一勺白糖，接著加水沒過板栗。

　　燒至鍋中的水干，屬于糖栗子的香甜軟糯的味道很快就彌散在屋子中。

　　喻卿寧打開鍋，就看到那一個個飽滿的栗子，笑的裂開了嘴，一個個露出了里面的嫩肉。

　　板栗經(jīng)過燜燒，已經(jīng)變成了深棕色，糖漿與油在和板栗的碰撞中為板栗染上了一層锃亮的光澤。

　　不顧剛出鍋的糖栗子的燙手，喻卿寧急忙拿起一個糖栗子。

　　滾燙的栗子拿在手心里，由于白糖化成糖漿包裹在這咧開了嘴的栗子之上，這栗子被放在手心里，還有些許的黏膩，散發(fā)著獨屬于甜食的芳香，直往人的鼻中竄去，勾得人食指大動，口水直流。

　　順著那之前被劃開的十字花刀，喻卿寧手指輕輕一動，稍一用力，栗子便被輕易的剝開，露出里面棕黃色的栗肉。

　　喻卿寧一口吞了一個栗子，栗子肉香中帶甜，軟軟糯糯的口感不要太好。

　　栗子不算是很甜，很符合喻卿寧對于甜食的愛好。

　　喻卿寧接連剝開了好幾個栗子的殼，吃了栗肉。

　　她覺得這糖栗子越吃越香，雖然是燜出來，并不是混合著用石英砂炒制出來了，但味道也很不錯了。

　　喻卿寧做了許多，她將這栗子給盛了出來，還特意給它多加了一層用來保暖的布。

　　背簍中還剩下不少的栗子，本著物盡其用的原則，喻卿寧又做了栗子醬和栗子泥。

　　喻卿寧又從拿出了一個盆，放入了面粉，最后調(diào)成了稀稠的面糊。

　　喻卿寧將用勺子盛出一小勺面糊，攤平，不一會兒在鍋中就變成了一張薄薄的餅皮。

　　就這樣重復，沒多長時間，她就攤出了厚厚一沓的餅皮。

　　這是她要做栗子千層蛋糕的餅皮，薄薄的一層餅皮既有軟軟的口感又有糯糯的口感，還帶著淡淡的面香。

　　她拿出一張餅皮，整齊的鋪好，然后將做好的栗子泥鋪了厚厚的一層在上面。

　　棕黃色的栗子泥覆在白色的餅皮之后，這顏色看起來很讓人歡喜。

　　重復這一步驟，她又搭上一張餅皮，涂抹上栗子泥。

　　就這么重復的七八遍，一個七八層的栗子千層就做好了。

　　喻卿寧將栗子千層同樣的放好，用一個罩子將它罩住。

　　估摸著時間到了，她就開始準備做晚飯。

　　終于做了栗子燒雞，獲得了家里人的一致好評。

　　晚上，喻卿寧同樣做了這一道菜。

　　除此之外，還做了鍋包肉，糖醋魚，醋熘白菜。

　　他們家里人口味還是比較統(tǒng)一的，喜歡酸甜口味，嗜辣，喜甜，當然了，重口味的比較喜歡。

　　貌似只除了那位舒世子口味清淡一點，他的口味簡直都要淡出鳥來了，不過，他最好的一個優(yōu)點就是不挑食。

　　無論她做什么，他都會十分捧場。

　　等到晚上他們回來時，喻卿寧所做的這些偏酸甜口味的菜大獲贊賞。

　　喻卿寧從心底自然而然的生出了一股滿足感。

　　做廚子的，最滿意的自然是看見自己做的東西被人所喜歡了。

　　第二天。

　　一大早吃完早飯后，喻卿寧就又前往了鎮(zhèn)子上。

　　這是酒樓開業(yè)的第三天，生意還是如第一天一般的好，一樓的大堂里坐滿了人。

　　喻卿寧還以為鴻運酒樓的人會伺機找麻煩，可現(xiàn)在看來，鴻運酒樓的人或許是還沒找到機會，不然一定會坑天香樓一把。

　　喻卿寧仍是穿著一身男裝從后門走進了天香樓。

　　經(jīng)過后面的廚房時，她卻看到了令她驚訝的一幕，喻卿寧心里震驚，可卻沒有出聲，只靜靜地看完了全程。

　　她臉色沉了下來，面色寒沉如霜，渾身冒著寒氣，比數(shù)九寒冬的天還要冷。

　　她怎么都沒想到在她的酒樓里，竟然還會有人吃里扒外。

　　看來是她對人太過仁慈了一些，導致這些人誤認為她是個好脾氣好性子的人了。

　　她沒有聲張，而是悄悄的去到了二樓的包間。

　　“喻姑娘”，舒霆得知她來的消息，從門外敲了敲后推門而入。

　　“喻姑娘，怎么不出去啊？是有什么事嗎？”舒霆一臉疑惑，茫然的問道。

　　喻卿寧搖了搖頭，淡笑道：“沒事，舒掌柜，這兩天酒樓的生意可好？”

　　提起這個，舒霆滿臉的興奮，語氣中充滿了激動：“生意很好呢，喻姑娘，多虧了您教給后廚師傅們的菜，哦，還有那個鹵味，最近尤其的受歡迎，一大半客人一開始都是奔著那鹵味的香味來的，結果嘗了我們酒樓里其他的菜之后就喜歡上其他的菜肴了?！?p>　　“這幾天，每天一樓大堂里都是客滿的，還能換好幾波客人呢。”舒霆興沖沖的向她報告開張這三天酒樓的經(jīng)營狀況，眸中是前所未有的期待。

　　喻卿寧了然，這種狀況和她預想到的差不多。

　　但也正因為如此，喻卿寧也才明白她剛剛在廚房門口看到的一切是為何了。

　　“舒掌柜，”喻卿寧頓了頓，然后壓低了自己的聲音，湊近他的耳畔，對他吩咐了一些事情。

　　聽完她的話，舒霆堅毅的臉上呈現(xiàn)出怒氣，雙眼微微瞪大，是一副不可置信的模樣。

　　他微頷首，然后就從包間中走了出去。

　　不一會兒，樓下的大堂之中就出了事故，傳出了一陣大聲的吵鬧聲，言語中似乎還傳出了找麻煩的說辭。

　　這聲音很嘈雜，吵的讓人心煩。

　　可在包間中的喻卿寧卻嘴角微勾，唇角輕微揚起，心情好的不得了。

　　她的眸中，劃過一道銳利的光芒，勢不可擋。