38.制作辣椒油
沒(méi)有回廳里，直接把桌子搬到了院子里，這么好的天氣，又沒(méi)有啥大氣污染之類(lèi)的事情，借著天光明媚，在院子里吃飯感覺(jué)更好，穿越前小時(shí)候在老家還不是每天在院子里吃飯。
廚房雖然不知道為什么房二只要盤(pán)子不吃飯，不過(guò)也不會(huì)過(guò)問(wèn)，但是還是給房二端過(guò)來(lái)一大盤(pán)切好的羊肉，還貼心的撒上了芝麻油和香菜。
“眼睛不要眨，看好了啊?！?p> 高陽(yáng)眼睛一眨不眨的看著房二，房二也是大手一揮，袖子拂過(guò)桌面，兩個(gè)盤(pán)子里一個(gè)盤(pán)子就多了二十個(gè)餃子。
高陽(yáng)一臉懷疑的看著房二的衣服袖子：“即使我在宮中也曾聽(tīng)聞，外界市井中有雜耍藝人會(huì)藏物之術(shù)，趁人不備以做變化，夫君這不會(huì)就是以此術(shù)誆騙于我的吧？”
房二裝作一臉委屈：“娘子怎可如此看我，我這真是變化之術(shù)，我剛剛身上可是什么都沒(méi)有藏的，不信你可以檢查一下?！?p> “好好好，信你便是，夫君最棒了。”
高陽(yáng)也不過(guò)分糾結(jié)，不管房二是真的變化之術(shù)，還是使了個(gè)障眼之法，總歸都是為了自己開(kāi)心罷了，何必過(guò)于糾結(jié)其中緣由。
反正房二覺(jué)得自己并沒(méi)有說(shuō)謊，自己身上確實(shí)沒(méi)有藏東西，東西都是在自己的空間背包里放著呢，對(duì)于這個(gè)世界的人來(lái)說(shuō)，說(shuō)是憑空造物也并不為過(guò)。
“來(lái)來(lái)，快趁熱吃，涼了可就不好吃了?！?p> 也不再糾結(jié)于餃子是怎么變出來(lái)的問(wèn)題，房二趕緊招呼高陽(yáng)開(kāi)吃，這餃子一看就是剛出鍋的，還冒著熱氣呢。
率先夾了一筷子，房二眼睛一亮，系統(tǒng)出品果然不同凡響，這金玉滿(mǎn)堂蟹黃餃味道太棒了，比房二在這段期間里吃的所有食物味道都要好，鮮嫩爽滑，汁水飽滿(mǎn)，人間極品啊。
一連吃了幾個(gè)之后房二才暫時(shí)停了一下，不是感覺(jué)不好吃，而是總覺(jué)得還差點(diǎn)味道。
抬頭看了看正一心和餃子奮斗，眼睛都瞇成彎月的高陽(yáng)，再看看面前的桌子，房二突然反應(yīng)過(guò)來(lái)缺什么了，這吃餃子怎么能少了醋和辣椒油呢。
個(gè)人飲食習(xí)慣，反正對(duì)于房二來(lái)說(shuō)，吃餃子必須得蘸醋，最好是姜汁醋，要不然就總感覺(jué)少了些味道。
醋廚房里是有的，辣椒油雖然沒(méi)有，但是房二有辣椒啊，榨些辣椒油也并不會(huì)費(fèi)太多功夫。
“婉君你先吃著，我去廚房弄些蘸料過(guò)來(lái)，不然總感覺(jué)差點(diǎn)味道?！?p> “夫君速去速回，涼了就不好吃了。”
高陽(yáng)回了房二一個(gè)甜甜的笑臉，吃餃子蘸料并不少見(jiàn)，雖然高陽(yáng)沒(méi)這個(gè)習(xí)慣，但是李世明吃餃子的時(shí)候就喜歡蘸些芥末醬或者蟹醬，因此也并不會(huì)感到奇怪。
房二徑自去往廚房，幾個(gè)正在吃飯的廚娘趕緊站了起來(lái)：“駙馬爺可是想要再添些羊肉或者面餅？”
“給我找個(gè)碗過(guò)來(lái)，再倒些許醋出來(lái)?！?p> 房二看看火灶，還沒(méi)有熄滅，還在繼續(xù)熱著羊湯，于是開(kāi)口吩咐：“在幫我把火給點(diǎn)燃，大點(diǎn)的火，我做點(diǎn)東西?！?p> “少爺想要做什么吃食，吩咐婦人就是，哪能讓駙馬親自動(dòng)手?！?p> 雖然不知道房二到底想要干嘛，但是總不能讓這位房府的新晉駙馬爺親自動(dòng)手不是。
房二想了想也是，自己吩咐就好，干嘛要親自動(dòng)手，這府里的廚娘手藝可要比自己好的多的。
于是房二拿出一堆干辣椒，開(kāi)始吩咐：“這是辣椒，我想要熟些辣椒油用作蘸料，你們誰(shuí)把這些辣椒給我碾碎，然后加些食鹽芝麻攪拌均勻，最后燒火熱油，不要用羊油豬油這些，用植物油，加些花椒和八角進(jìn)去，油熱之后澆到辣椒上面，邊澆邊攪拌?！?p> 后世做辣椒油的做法很多，但是房二就喜歡這樣的，做出來(lái)好吃還又方便，只要掌握好火候，那香味簡(jiǎn)直了，關(guān)鍵是制作簡(jiǎn)單，隨時(shí)想吃隨時(shí)就能做。
房二吩咐，廚娘的速度很快，先是用菜刀把干辣椒切碎，在房二看來(lái)已經(jīng)夠碎了，但是她們可能覺(jué)得還不夠碎，于是又拿出來(lái)一個(gè)和后世蒜臼差不多的東西，就是要大一些，不過(guò)用法是一樣的，然后抓起來(lái)干辣椒就放了進(jìn)去。
“阿嚏，阿嚏?！?p> 接連幾個(gè)噴嚏響起，幸好她們還知道扭頭躲避一下，沒(méi)有直接往辣椒上面噴，要不然房二字的考慮再重新?lián)Q些辣椒了，不過(guò)哪怕是離得有些距離，房二也聞到了辣椒的味道，自己都差點(diǎn)打出來(lái)噴嚏，這辣椒果然夠味。
房二也不知道這辣椒到底是什么品種，但是只聞這味道就足夠正宗，一會(huì)出來(lái)的辣椒油想必味道也會(huì)更好。
“駙馬，這辣椒也太過(guò)辛辣了些，真的能吃？”
廚娘不知道什么是辣椒，但是這味道也太沖了吧，這要是吃下去還不得把人給辣壞了？
不過(guò)手上也沒(méi)停，房二一開(kāi)始就說(shuō)了這是做蘸料用的，想必少吃一點(diǎn)也是無(wú)礙的，聽(tīng)說(shuō)程家父子都經(jīng)常把芥末醬當(dāng)做主菜來(lái)吃，也沒(méi)見(jiàn)吃出個(gè)好歹來(lái)。
另一邊一個(gè)廚娘正在燒火添鍋，一個(gè)小鐵鍋，平日里有時(shí)候也會(huì)用來(lái)炒些羊肉青疏雞蛋之類(lèi)的，不過(guò)用的不多，這大唐富貴人家已經(jīng)開(kāi)始有炒菜出現(xiàn)了，只不過(guò)沒(méi)辦法普及而已，菜式不多，水平也就那樣，也就是個(gè)韭菜炒雞蛋房二才覺(jué)得還能接受，其他的不是不好吃，就是感覺(jué)不像炒菜，有見(jiàn)過(guò)先把羊肉炒一下再拿出來(lái)切，最后再?zèng)霭璧淖龇矗?p> 反正房二是感覺(jué)這種做法實(shí)在是太奇葩，雖然味道也還行。
“駙馬，您說(shuō)要用什么油？廚房里除了豬羊油還有芝麻油，蕓薹（yun tai）油，不知駙馬要用哪種？”
芝麻油房二知道，平時(shí)偶爾吃個(gè)炒雞蛋就是用的芝麻油，那味道簡(jiǎn)直了，想想用香油炒雞蛋就知道了，但是這蕓薹油是什么東西？
房二接過(guò)油罐，看了看，又聞了聞，這不就是菜籽油么，難道古代油菜叫做蕓薹？
不過(guò)菜籽油更好，出來(lái)的辣椒油更加漂亮。
“就這個(gè)，這個(gè)蕓薹油?！?