第1章 徐大郎雞肉卷

　　今天孤兒院里面是徐靖做飯。因?yàn)榇蠹乙恢抡J(rèn)為會(huì)做飯的兩人里面，院長(zhǎng)雖然做的很好但是受限于經(jīng)費(fèi)不太有肉吃，而徐靖總能搞到一些奇奇怪怪的肉。只要大家不問(wèn)這肉是哪里來(lái)的，就能吃得很開(kāi)心。

　　比如上次有一回他居然用了一種沒(méi)人吃的淡水魚(yú)肉，剔除了魚(yú)刺之后去腥，最后煎炸了一下。要不是最后還是有比較濃的魚(yú)腥味，還真沒(méi)人能吃出這個(gè)炸魚(yú)薯?xiàng)l和首都倫敦街頭賣到幾乎1鎊的有什么大區(qū)別。當(dāng)然，孩子們幾乎沒(méi)吃過(guò)那種炸魚(yú)薯?xiàng)l，也不會(huì)那么挑剔。

　　總的來(lái)說(shuō)，徐靖總能知道一些奇怪的食物。在孤兒院經(jīng)費(fèi)被到嚴(yán)重削減的情況下，在孩子們眼中能夠外出獲得“免費(fèi)”食物的徐靖是絕對(duì)的大哥。

　　院長(zhǎng)表示他很受傷。

　　今天的運(yùn)氣尤其好。徐靖發(fā)現(xiàn)他們的院子里有一只鳥(niǎo)傻乎乎地站在那里。他悄悄地從后面接近它。根據(jù)小學(xué)必讀書(shū)目《手斧男孩》記載，理論上是可以足夠接近一只野生鳥(niǎo)類的。

　　噓，你們瞧，我發(fā)現(xiàn)了什么，那里有一只落單的鳥(niǎo)，我們可以嘗試從后面去抓住它。

　　可以看出，它是一種，額，我沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種鳥(niǎo)，似乎屬于這幾天附近比較常見(jiàn)的一種類型。

　　但是，總的來(lái)說(shuō)，以往這個(gè)時(shí)候，很少能看見(jiàn)這類家伙。

　　我們真走運(yùn)。

　　你看——看，它穿過(guò)草叢了，它正在向前走，你可以感受到它搖搖擺擺走路的頓挫感，它一定很肥碩。這下那些小鬼可有得開(kāi)心啦！哈哈哈！

　　噓，我們從后面悄悄接近它，千萬(wàn)不要被它發(fā)現(xiàn)。

　　哦，我逮到它了，它掙扎得很厲害。不對(duì)，似乎沒(méi)有那么厲害？

　　注意了，千萬(wàn)不要去摸它的臉，如果被它啄那么一下，輕則很痛，重則更痛。啊，真危險(xiǎn)，去掉皮毛和要害，剩下的都能吃?；镉?jì)們，我敢打賭，它的含脂肪量是那些麻雀的三倍以上！

　　現(xiàn)在我們要用刀割開(kāi)它的脖子，然后把血收集起來(lái)……我已經(jīng)想好怎么處理它了！

　　于是徐靖一手拿刀，一手抓鳥(niǎo)，這時(shí)他發(fā)現(xiàn)這是一只貓頭鷹。

　　啊這，沒(méi)事，大名鼎鼎的《舌尖上的霍格沃茨》里提到這種動(dòng)物又叫蘇格蘭圓臉胖雞，是可以食用的。至于動(dòng)物保護(hù)之類的，我似乎沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。

　　想著，徐靖動(dòng)作不停，一刀砍在雞脖子上，讓血流在一個(gè)盆子里，預(yù)備過(guò)一會(huì)加點(diǎn)鹽進(jìn)去。隨后去燒起一壺開(kāi)水，準(zhǔn)備開(kāi)始拔毛。

　　當(dāng)那壺開(kāi)水潑到在另一個(gè)盆子里一動(dòng)不動(dòng)的貓頭鷹身上時(shí)，他覺(jué)得泡了開(kāi)水的貓頭鷹似乎挺安詳?shù)?。難得遇到這么順從地被抓的鳥(niǎo)類，今天真是走了大運(yùn)。

　　看到渾身濕透在盆子里一動(dòng)不動(dòng)的貓頭鷹，那羽毛緊貼著身子的樣子，感覺(jué)和他這輩子目前的處境也差不多。

　　好在他的知識(shí)都還在，他還是那個(gè)不用復(fù)習(xí)就能考上C9的他。他琢磨著能不能去中國(guó)上大學(xué)，一方面他上輩子就在中國(guó)待了很久，一方面他是真的對(duì)于中國(guó)那幾十年的快速發(fā)展只聞其聲，那種奇跡般的史詩(shī)年代，很吸引他這種熱愛(ài)宏大敘事的人去重新感受。也許他還能趕上。再說(shuō)了，據(jù)說(shuō)以前的試卷稍微簡(jiǎn)單一點(diǎn)？

　　不過(guò)他還是忘了太多。他本就不太擅長(zhǎng)記憶一些他認(rèn)為屬于細(xì)枝末節(jié)的東西，最終能夠在他的腦子里占據(jù)一席之地的無(wú)一不是精妙的法則、普適的規(guī)律、值得思考但想不出來(lái)的小細(xì)節(jié)，以及形而上的中二式哲學(xué)思考。正是他的能力使得他能夠一直中二到大學(xué)。

　　所以他選擇開(kāi)始拔毛。在不使用火的情況下拔小毛是一件很痛苦的事情。但是皮下的脂肪可以為其他的小屁孩帶來(lái)極大的滿足感，他至今記得那一頓他炸出來(lái)的雞架如何在一整個(gè)長(zhǎng)桌的孩子面前接受耶穌背負(fù)十字架一般的目光注視。那是最接近這些個(gè)年齡的孩子所熱愛(ài)的食品的仿制物了。

　　而今天他們有機(jī)會(huì)吃到真正的垃圾食品了。當(dāng)然，對(duì)于這些高度缺乏優(yōu)質(zhì)油脂的孩子來(lái)說(shuō)是絕佳的補(bǔ)品?；蛟S吧。作為高考選手，還是學(xué)過(guò)一點(diǎn)生物的。

　　當(dāng)大部分礙眼的羽毛被拔除時(shí)，他發(fā)現(xiàn)水里好像有一些紙片樣的東西。

　　那是防水的信，上面有呈現(xiàn)出字母H的火漆封口，造型典雅，但是在熱水的侵襲與裸雞的點(diǎn)綴之下，那略帶黃色的材質(zhì)看上去十分具有農(nóng)村土黃土黃的氣質(zhì)。

　　徐靖很利索地把信撈出來(lái)，直接打開(kāi)?；鹌岵⑽疵撾x紙張纖維，而是紙張沿著火漆邊沿被撕裂，信封中余留的水汩汩流出，里面的信紙上水性墨水寫(xiě)就的字跡暈成了一片五彩斑斕的虹，依稀可辨的大抵只有格式了。

　　蘇聯(lián)都解體了誰(shuí)還在用火漆加鋼筆，還在用雞傳信？等等，這是貓頭鷹，那沒(méi)事了。

　　不好，玩大發(fā)了，院里面哪個(gè)小屁孩今年正好滿十一歲了，我得想想。

　　徐靖掰著指頭數(shù)了半分鐘，發(fā)現(xiàn)貌似只有他今年十一歲。那么就是說(shuō)，他收到了英國(guó)魔法學(xué)院霍格沃茨的錄取通知書(shū)，然后在處理禽類羽毛的時(shí)候把紙張給毀滅了？

　　那就好。反正他的前途預(yù)計(jì)會(huì)是錢途。二十一世紀(jì)有人計(jì)算得出，巫師都是很窮的，工資水平存款能力均遠(yuǎn)低于當(dāng)時(shí)英國(guó)工薪階層。同時(shí)，今年是1992年，理論上霍格沃茨即將迎來(lái)一段不平凡的時(shí)間。這樣來(lái)看，似乎還是去參加A-Level之類的比較合適？

　　徐靖決定不動(dòng)聲色地把貓頭鷹給片了。他用不是十分熟練的手法將貓頭鷹拆解為大量肉塊，其中沒(méi)有骨頭的基本拿來(lái)利用其中自帶的脂肪煎炸，余下的用來(lái)煲湯。中國(guó)傳統(tǒng)智慧與思考分析均得出，煲湯能最大化利用食材的營(yíng)養(yǎng)。

　　院長(zhǎng)伍德先生這時(shí)從外面回來(lái)了，手里拿著十分便宜的類似于法棍面包的食物。

　　“天哪，你今天居然抓到了動(dòng)物！而且似乎還是雞！這下那幫孩子都要高興壞了！”

　　伍德先生深深地吸了一口禽類肉湯的香氣，雖然這種湯他不太見(jiàn)到過(guò)，也不大吃得慣。但是孩子們對(duì)此毫不挑剔，尤其是在面對(duì)這種比較硬的面包時(shí)，有湯來(lái)浸那真是一件美事。

　　“沒(méi)錯(cuò)！而且這只胖雞特別傻，在我手里也不太掙扎?！?p>　　伍德先生顯然沒(méi)有養(yǎng)過(guò)寵物，對(duì)此沒(méi)有產(chǎn)生任何聯(lián)想，并對(duì)于捕獵鳥(niǎo)類生出了不切實(shí)際的幻想。

　　徐靖用鋸齒狀的面包刀用力在長(zhǎng)條狀的面包上沿中軸切開(kāi)一條縫，將仍舊散發(fā)著熱氣的雞肉、蔬菜、配料等全部放進(jìn)去，還特意放了一點(diǎn)醬料。這樣重復(fù)處理了數(shù)條面包之后，他把雞湯盛在全孤兒院唯一最大的碗里面，液體表面幾乎觸及陶瓷缺口下沿。

　　嘗一口，還不錯(cuò)，就是味道有一點(diǎn)點(diǎn)怪，果然古人選擇雞作為重要家禽是及其合理的。

　　他與伍德先生合作把食物全部擺在了食堂的長(zhǎng)桌上。說(shuō)是食堂，其實(shí)就是廚房外面一塊還算開(kāi)闊的空間里面擺了那條不知道在那里多久了的長(zhǎng)桌罷了。

　　徐靖走出門(mén)，向外面走去。一對(duì)約莫八歲的雙胞胎姐妹正在秋千上比賽誰(shuí)蕩得高，五歲的克蕾兒在向九歲的博德學(xué)習(xí)在草叢中捉蚱蜢的要領(lǐng)，這還是徐靖上輩子的經(jīng)驗(yàn)?zāi)亍Ｋ€記得給生物競(jìng)賽的朋友們提供源源不斷的解剖材料的那段日子，可惜最厲害的那個(gè)人老是被女朋友要求不能殘害蚱蜢，于是徐靖只能要回來(lái)照著其他人的動(dòng)作試著解剖。不學(xué)白不學(xué)嘛。

　　最大的保羅恰好剛回到孤兒院。最近他試圖在超市找個(gè)職位，那樣的話有時(shí)候超市一些過(guò)期物資就能夠要來(lái)一點(diǎn)。他的表情生動(dòng)地展示了失望的內(nèi)涵與外延，但是他似乎察覺(jué)到什么氣味，正處于疑惑當(dāng)中。他注意到了徐靖，馬上明白今天又要吃到薛定諤的食物了。對(duì)于這種無(wú)從猜測(cè)的食物，他的心情也是薛定諤的。

　　保羅替徐靖喊了一嗓子：“吃飯啦！”

　　幾個(gè)孩子聽(tīng)到之后，雙胞胎姐姐正在最高點(diǎn)，妹妹一腳剎住秋千向食堂跑去，急得姐姐在空中思考要不要直接跳下來(lái)；克蕾兒攥緊手中好不容易捉到的蚱蜢就追著先走一步的博德沖去。倒是保羅最為從容，慢慢地向徐靖走過(guò)來(lái)。

　　“超市店長(zhǎng)覺(jué)得我年齡還是太小，又不讓我干體力活，又不讓我去柜臺(tái)收費(fèi)，可是你教我之后，我的算數(shù)已經(jīng)能干碎這里其他所有人了，我還向他證明了我的計(jì)算能力！”保羅憤然的樣子。

　　徐靖只能笑笑，說(shuō)一些比較客套的安慰和鼓勵(lì)。十五歲的保羅終究是不能很好地處理收銀員可能遇到的人際關(guān)系難題的，而且他超越年齡段的算數(shù)能力就算是徐靖也感到吃驚，更別說(shuō)是文化水平相對(duì)較低的店長(zhǎng)了。在他之前的人生里面，能夠在十三歲開(kāi)始學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)，十五歲就能達(dá)到中國(guó)浙江高一數(shù)學(xué)水平的人，要當(dāng)之無(wú)愧地被叫作神童。但是超市不需要數(shù)學(xué)神童，而且他也有十五歲了。

　　食堂里面已經(jīng)開(kāi)始瘋狂起來(lái)了，保羅的壞心情很快就被這種洋溢著快樂(lè)的空氣凈化了。他對(duì)徐靖開(kāi)玩笑說(shuō)，要是這次的肉還是那么奇奇怪怪，他就要叫院長(zhǎng)燒今天的晚飯了。

　　真可惜，他的預(yù)感是那么準(zhǔn)確。

　　不過(guò)他還是大大地驚訝了。不是因?yàn)槿?，而是他們吃到一半、?zhēng)著用面包泡湯的時(shí)候，一只目光有神的貓頭鷹飛進(jìn)了食堂，像二戰(zhàn)的艦載轟炸機(jī)一樣低空俯沖，將堅(jiān)硬而富有棱角的信件瞄準(zhǔn)徐靖的腦門(mén)投射過(guò)去，隨后在長(zhǎng)桌上方盤(pán)旋半圈，造成大量?jī)和o急避險(xiǎn)，隨后揚(yáng)長(zhǎng)而去，出門(mén)之前還惡狠狠地瞪了徐靖一眼，嚇得徐靖脖子一縮。

　　然后狼藉的長(zhǎng)桌上安靜極了。