楚天舒跟酒客如此交談著，后面顧飛雪與謝凝紫只是看著。
謝凝紫其實很難理解，為什么有人初一見面，沒說幾句話就可以做到稱兄道弟、勾肩搭背的地步。
她費解地跟著楚天舒，看著楚天舒攬著那酒客的肩膀，兩人有說有笑，又相互說起哪里的酒好喝，哪一家酒店的老板娘風(fēng)韻猶存。
在聚八方的店伙計的招呼下，幾人上了二樓。
二樓的大廳很是廣闊，方桌之上，伙計抽開最中間的小隔板，露出中間正燃燒的火爐：“四位客人是新客吧？喝茶還是吃酒？”
楚天舒看向顧飛雪。
那一直與楚天舒交流的中年酒客這時才發(fā)現(xiàn)，楚天舒這個小子濃眉大眼的，居然是帶了兩個容貌一流的少女的。
“楚兄弟，這是……”
“這兩個是我鄰家的妹妹，帶著出來找好吃的的?！背焓嫘χ盅a(bǔ)充道：“當(dāng)然，我們今天能吃到什么樣的好吃的，還要看崔大哥你為我們推薦才行?！?p> 崔計哈哈大笑。
雖然兩個小姑娘年紀(jì)小了一點，不過到底是美女。
在美女面前，崔計被楚天舒如此捧著，心里也感覺非常滿足。
于是他說道：“那你可真的是撞了大運了，楚兄弟?！?p> “老哥我別的沒多大計較，唯獨吃喝兩個字，我自認(rèn)還是頗有建樹?！贝抻嫶笫峙呐男馗骸俺值?，你聽我的，今日既然是第一回來這聚八方，就試試聚八方自家釀的酒。”
“聚八方的酒很有名么？”楚天舒好奇。
“誒！”崔計搖頭：“聚八方的酒其實也就一般。”
店伙計笑吟吟看著崔計。
這位是老主顧了。
“但是雖說酒本身一般，但聚八方到底是西邊乾由郡搬來的。”
“乾由郡有一道頗為新穎的酒法?！?p> “也叫做菜法?！?p> “是取鮮魚活蟹、并青參、紫藕同煮?！?p> “這道菜，煮過之后、新酒醇厚、老酒淡雅。”
“魚煮過棄之，單挑了蟹出來吃?！?p> “而且單能吃蟹膏?！?p> “也可將蟹膏置入酒中同吃。”
“這個滋味！”崔計搖頭晃腦。
“崔大哥當(dāng)真見多識廣，小弟受教?！背焓嬉彩堑谝换芈犝f這樣的吃法。
顧飛雪驚嘆。
她也是天京生人，這許多年，竟然都不知道，天京還有這樣的吃法。
“試試？”楚天舒看向顧飛雪。
謝凝紫縮著脖子：“可不可以不吃酒??？”
“那就試試?！鳖欙w雪挺起胸膛。
崔計見到謝凝紫膽怯的模樣，于是說道：“沒關(guān)系的，這酒煮過之后就是甜的了?！?p> 伙計這時候插話道：“若是客人不喜歡一般的酒味的話，也可試試以我們東家自釀的櫻桃酒做底?！?p> “櫻桃酒做底、滋味鮮甜帶些酸意，是比較適合初夏的?！?p> “那就試試?！鳖欙w雪不管謝凝紫，只是說道：“就用櫻桃酒做底?！?p> “那客人，蟹要多大的呢？”
“我們店今天還剩有十六只蟹?！?p> “其中最大的是四斤蟹，最小的是二斤四兩的蟹?！?p> “大的好吃還是小的好吃？”
“那肯定是小的好吃?！被镉嬓χ忉專骸斑@蟹越大，殼越厚，酒水越是不容易煮透它?！?p> “且這酒煮到一半時候，蟹吃了溫，是會醒來的。”
“蟹子為了方便客人們吃，我們提前是兩天沒有喂食的?！?p> “它醒了之后，就要吃魚吃酒，就要吃參吃藕?！?p> “這魚酒參藕吃了，也是會增加一些風(fēng)味的?！?p> “但火是固定的?！?p> “所以蟹子吃不了多久就會被煮熟?！?p> “在被煮死之前，蟹子吃不了多少東西?！?p> “所以蟹子越小，吃下去的東西，占據(jù)它本身的重量就越多。”
“因此，蟹子越小，其實吃起來反而更有滋味。”
“是這樣么？”顧飛雪點頭：“既然如此，那就開兩張桌子，煮一直最大的蟹子跟一只最小的蟹子?！?p> 伙計愣了一下：“客人，咱家的櫻桃酒鍋底是兩分錢一鍋。”
“蟹子是八分錢一斤的?！?p> “哦?！鳖欙w雪根本就不在乎價錢。
楚天舒也覺得她不會太在意價錢。
崔計有些發(fā)懵：“楚兄弟，你這么有錢的嗎？”
“算是有一點吧?！背焓嫘α诵Γ骸拔疫@小妹，從小嬌生慣養(yǎng)，她家里比較富裕，我就是來蹭她的飯的?！?p> “嘖嘖?！贝抻嬤七谱欤骸斑@么不在乎錢，擱在天京，也少見了?！?p> 或者，更具體一些說，是在天京的平民階層中，也屬于少見的。
至于權(quán)貴階層，崔計沒覺得自己能碰到一個張口好大哥，閉口大哥好的權(quán)貴人物。
伙計確認(rèn)了兩遍，終于還是給楚天舒一行四人開了另外一桌，煮了一只大蟹。
天京靠海，蟹吃的也是海蟹。
聚八方吃的蟹子，是一種淺海蟹，名叫飛花蟹。
這種蟹，顧飛雪是沒見過的。
“這東西背上的雪花圖文，是刻上去的還是紋上去的？”她指著蟹殼上的雪花紋路問道。
“那個是天生的。”伙計一邊倒酒一邊解釋：“這蟹子叫做飛花蟹，因殼上天生飛花而得名?！?p> “背上的飛花，在蟹鮮活著的時候，是藍(lán)色的，等到蟹子死了，會變成紫色，而若是煮熟了，殼兒通紅時候，這飛花就會跟著變成白色。”
“這樣么？”顧飛雪拿手指戳了戳蟹殼：“挺有意思的。”
“這東西，跟你的名字倒是挺有緣分。”楚天舒說道。
顧飛雪瞪著楚天舒：“你說什么？”
“我說它不如你可愛?！?p> “這不是廢話？區(qū)區(qū)一只任人宰割的蟹，如何能與我相提并論？”顧飛雪嘴角翹起。
崔計感到有些迷惑。
“楚兄弟，我怎么覺得……你們不像是兄妹？”
“本來就不是兄妹。”楚天舒笑了笑：“崔大哥喜歡喝什么酒？”
“當(dāng)然是云山酒?！贝抻嫑]有半分遲疑。
“你喝過云山酒？”顧飛雪有些驚訝。
“云山酒？”楚天舒皺眉：“那是啥？”
“皇宮貢酒?！敝x凝紫說道：“那個東西，很少在市面上流通的吧？”
“云山每年產(chǎn)酒不多，按理一般人是不可能喝到的?！鳖欙w雪疑惑看著崔計：“你是在哪兒喝到的？”
崔計眉飛色舞：“這你們就沒見識了吧？”
楚天舒深深呼吸，卻并沒有阻止崔計說話。