第167章 是住一起，不是在一起了！
虞承德現(xiàn)在總算是明白了怎么一回事了!
其實除了司焱自身的原因，周繼先也是一方面啊！
經(jīng)過這么一播出，哪怕是對明星沒有任何的喜好，都會有種不明覺厲的感覺!
“哎......”
虞承德都陷入到了無奈當中。
這種事情他也沒有辦法去追究電視臺的責任。
畢竟從急忙下播的角度來看，已經(jīng)算是很維護虞氏集團了。
架不住天下第一食太過于特殊!
“看來這種方式還是不行，只能從硬實力下手了!”
虞承德也是不再著急。
本身開飯店就不可能短時間內(nèi)回本，既然如此，就做好長時間作戰(zhàn)的準備!
也不搞那些奇奇怪怪的操作了!
正常開店!
通過自己的品質(zhì)，去留住應該有的客戶!
隨著時間的推移，自然而然的就會讓虞氏集團扎根在這里。
至于司焱的門店，短期來看，大家排隊無所謂。
可是長此以往，也會讓顧客出現(xiàn)一些等待的厭煩情緒，那么不正是虞氏集團的機會!
想到這兒，虞承德的臉上又一次恢復到了往日的自信!
“慢慢來!現(xiàn)在可不是著急的時候！”
......
天下第一食。
無論是司焱還是張?zhí)駢艋蛘呷魏我粋€食客。
其實從一開始的時候，就從來沒有把虞氏集團當成一個所謂的對手。
不是說目中無人，而是單純的沒必要。
甚至在司焱看來，若是虞氏集團可以幫助自己分擔一些壓力也是一件好事。
本身虞氏集團的美食也算是不錯，至少材料是非常值得保證的。
只要讓食客滿意。
無所謂糾結(jié)于賺多賺少，反正又不會虧本。
當然，對于食客們來說就更簡單了。
做的好吃就成!
此時，杜寧寧、周繼先、張倫、榮華澤等一眾人已經(jīng)早早的來到了天下第一食的門口排隊!
都想要第一時間欣賞到司焱的美食究竟是什么樣子的!
關(guān)鍵是對于張倫、榮華澤、孫毅偉三人!
可以看到司焱完整的一個制作過程，才是關(guān)鍵!
他們是來學技術(shù)的!
“雞翅煎餃，沒想到司老板竟然做這個?！?p> 榮華澤笑著說道:“這應該是法餐衍生而成的吧?”
“主要是他們外國人不會包餃子，不然也不會研究出這種東西?！?p> 張倫隨意的說道:“當然了，司老板做的絕對是不一樣的，感覺要把這道美食提升到一個高度啊!”
“我最佩服司老板的就是，他似乎就沒有任何的短板，什么都會!”
孫毅偉一本正經(jīng)的說道。
像他們這種廚師，其實很難去特別佩服一個人的，除非說這個人真的是已經(jīng)強到了一個離譜的高度!
顯然司焱已經(jīng)達到了這個高度上面！
否則也不會讓榮華澤都想要去拜師!
“張?zhí)駢?開門啦!”
“我們要吃飯!”
“你們都是看了電視臺的直播過來的嗎?”
“什么直播?不是啊，我們一直都是在這兒吃的，第一回來??？”
“嗯，很厲害嗎?”
“超級厲害!今天你們趕上了好事兒，司老板做新菜!”
......
門口已經(jīng)變得無比的熱鬧。
“司老板，可以營業(yè)了嗎?”
張?zhí)駢艨粗鴷r間差不多了，外面的人也變得越來越多，對著里面的司焱喊了一聲。
“可以?！?p> 司焱也做出了回應。
準備了不少的備餐，這個上午應該是沒有什么太大的問題了。
“開始營業(yè)!”
張?zhí)駢粢彩切χ鴮χ腥撕傲艘宦暎骸按蠹矣胁簧傩聛淼念櫩?，自我介紹一下，我是本店的首席服務員張?zhí)駢?。?p> “因為你們來的有點晚，可能要稍等一會兒，不過有一點可以放心，你們的等待一定是值得的!”
“當然!”
“如果有任何的事情，可以直接到店里面找我?！?p> “謝謝大家配合!”
張?zhí)駢粽f的還是非常的沒有任何的問題的，防止一些顧客等待的著急心態(tài)出現(xiàn)問題。
對于這樣的顧客張?zhí)駢粢矝]有任何的辦法。
盡量大事化小，小事化了。
“司老板!我們來啦!我們要吃新品雞翅煎餃!”
杜寧寧一進屋就立刻對著司焱喊了起來。
司焱點了點頭：“好?！?p> 張?zhí)駢袅嘀艑帉幍牟鳖I子，放到了一邊的座位上，看著其他人問道:“全部新品唄?”
“對!”
“那就簡單了?！?p> 張?zhí)駢粜χc了點頭。
張倫、榮華澤、孫毅偉三個人則是老老實實的來到了可以觀看到司焱做飯的位置。
而司焱則是進入到了做飯的狀態(tài)當中。
當然前期的工作基本上已經(jīng)做完了。
“這些是韭菜、卷心菜、香菰、生姜和大蒜，全部切末攪拌均勻。”
“醬油、黑胡椒、蠔油進行調(diào)味?！?p> “和切碎的肉放在一起?！?p> “把靜置的雞翅拿出，按摩去骨，把這些放入里面?！?p> “明白了嗎?”
司焱說完話，看向一旁的張倫三人。
“明白了!”
張倫立刻點頭答應。
內(nèi)心也是無比的欣喜，這可是難得的一次司焱親自指導絕對要把握好這次機會。
其實張倫、榮華澤、孫毅偉三個人在私下里仔細的探討過。
司焱做菜的水平難度很高嗎?
并不是特別高。
但是他總是在一些你永遠都不會想到的細節(jié)去做一些改變，從而讓一道明明很普通的菜變得十分的高級。
“認真看！”
孫毅偉此時則是已經(jīng)默默地拿出紙筆，開始把司焱剛剛說的全部都記下來。
留著自己私下里進行練習。
不過有一點。
這屬于是偷師，并不是那種名正言順是司焱的弟子，只能回家自己做著吃了！
這是原則問題。
學習可以，絕對不是讓你簡單的抄他的每一步做法。
司焱則是找了一個平底鍋，燒油，等油熱將雞翅放到鍋里面煎。
一直到看起來金黃的程度才算是合格。
司焱慢慢的閉著眼睛，也是在計算著時間。
旁邊的三人也看的十分的認真。
“溫度差不多了，雞翅的皮也煎的恰到好處，是該加水分的時候了?！?p> 司焱微微的瞇起了自己的眼睛。
將旁邊的罐子打開，直接往鍋里面倒入!
“嗯?”
榮華澤愣了一下：“這是什么東西?”
“似乎是......帕瑪森乳酪!”
張倫說道。
孫毅偉平淡的說道:“雞翅煎的酥脆，正常應該是用小麥粉混水來做的，司老板卻換了一種方式。正常來說，應該是在用到豬臉肉的時候，雞肉的風味就已經(jīng)被毀掉了?！?p> 榮華澤微微的搖了搖頭：“現(xiàn)在竟然有加入帕瑪森乳酪，相當于在原本美味的美食里面，加入了很多雜七雜八的屬性?！?p> “若不是司老板做的，我都認為是一個失敗的作品了?！?p> “可能是哪里覺得不對吧?！?p> 張倫笑著說道:“很幸運的是，這就是司老板。”
就在他們聊天的時候。
司焱慢慢的伸出一根手指，放到嘴邊：“噓?！?p> 這一刻所有的人聽安靜了下來。
不明白司焱到底在干什么!
不過聽司焱指揮就好!
“聽到了嗎?”
“什么?”
“脆底的水分蒸干的聲音，就是現(xiàn)在!”
司焱立刻打開了蓋子!
迎面而來的就是非常鮮香的味道，讓張倫三人都忍不住微微的瞇起了自己的眼睛!
似乎已經(jīng)沉浸在這味道當中!
而司焱則是取出了一碗雞骨湯，在雞湯里面加入淀粉，旋轉(zhuǎn)澆汁!
“醬湯？??？”
榮華澤瞪大了自己的眼睛：“不對!這調(diào)配的汁里面應該沒有什么特殊的吧，只不過多了以道工序而已。”
“做好了?！?p> 司焱小心翼翼的把鍋里面的雞翅煎餃全部都放到盤子里，做出來一個精美的擺盤。
一道美食除了最基本的好吃之外，也要帶給大家不同的觀賞性。
“好香啊!”
“我好想聞到了奶酪的味道!”
“明明是雞肉的味道!
“不管了!好聞就行了!司老板是做到了吧?”
“抓緊啊!已經(jīng)餓壞了!”
......
屋內(nèi)的顧客們也是紛紛對著司焱喊著。
雖然話語里面是催促。
不過這對于一名廚師來說，絕對是比贊美更好的一個評價!
同樣，這也讓外面的食客們露出羨慕的眼神。
要是能夠早來一點就好了，可以第一時間享受到司焱做出來的這道美食!
很多的人認為自己并不是特比愛好吃。
那是因為并沒有吃到真的美食。
凡是來到司焱這邊的，就沒有不成為回頭客的!吃了一回，就想吃第二回!
而且司焱菜單上這么多的美食，加上不時的還是增加新的菜肴，不知不覺間就已經(jīng)成為了司焱最為忠實的粉絲!
“來吧張?zhí)駢??！?p> 司焱看了眼早就已經(jīng)準備好的張?zhí)駢簟?p> “好嘞!”
張?zhí)駢袅⒖躺锨?，抓緊進行端菜!
司焱同時做了多份，足夠店內(nèi)的顧客分享。
張倫、榮華澤、孫毅偉三個人也是來到了一邊的座位上等著品嘗司焱的這道美味!
“完整的雞翅!”
周繼先看著眼前的雞翅煎餃笑著點了點頭：“臭小子嘴不咋地，這個手法是真的厲害。”
張倫也點了點頭：“確實！想必應該是用了某種特殊的小技巧吧?不然不可能分離的這么好?！?p> 周繼先直接轉(zhuǎn)頭看向司焱：“臭小子，你是怎么做到的?”
司焱一邊擦拭著自己的手，一邊從后廚走了出來，說道:“單純的手法而已?！?p> “好吧！”
周繼先咧了一下嘴，也沒辦法說什么。
他知道司焱不會在美食方面做任何的調(diào)侃的。
既然這么說了，就一定是這么做的。
“都嘗嘗吧?！?p> 司焱注意到周圍的食客都在看著自己，直接說了一句。
他們連忙用筷子夾了一下。
酥脆的聲音都讓他們?nèi)滩蛔⊥炭谒?p> 太具you惑力了!
“好好吃!”
“好像無數(shù)種味道出現(xiàn)了一樣!”
“外皮酥脆，里面卻香噴噴的，沒有任何的焦糊感!”
“主要是一口下去，好像全是肉一樣，特別滿足!”
......
每個人都情不自禁的發(fā)出自己的感慨!
不然總感覺有些遺憾一樣。
司焱看向張倫三人：“想什么呢?”
三個人本來也是單純的吃了一口，但是很快就陷入到了迷茫當中，因為他們根本就不知道司焱怎么做到的!
一定是隱藏了什么東西。
但是他們根本就不清楚!
“這個是土雞嗎?正常的雞肉應該無法達到這樣的味道??！”
孫毅偉對這個明顯是比較熟悉，看向司焱。
司焱點了點頭：“確實如此?！?p> 榮華澤一臉懵逼的看著司焱：“土雞？到底是怎么回事，竟然把土雞的味道全部展現(xiàn)出來!”
要知道土雞雖然好吃!
但是做法卻非常的復雜，畢竟它原始的味道，要比正常的肉雞更加的野性。
司焱平淡的說道:“原因自然就是在最后的這道工序！”
“那個看起來很普通的芡汁?”
“普通嗎?”
司焱慢慢的說道:“我在雞湯里面分別加入了醬油、料酒、醋、白砂糖、麻油，以及一個秘密的隱藏味道?！?p> “是什么?”
張倫三人全部都好像是小學生一樣看著司焱。
“番茄醬?！?p> 司焱輕輕的挑了一下眉毛：“是加入了番茄醬的特制糖醋芡汁?！?p> “番茄醬的作用非常大的，可以讓偏油性的食物，瞬間變得十分的爽口!”
“通過加入番茄醬當中的酸味，消除了豬臉肉和帕瑪森乳酪的缺點，只剩風味和多汁的感覺，更能凸顯出土雞的上等風味?！?p> “因為番茄里充滿了構(gòu)成鮮味的谷氨酸，和帕瑪森乳酪十分的搭配。”
“與土雞和香菰的鮮味成為融合后，形成了協(xié)同作用!”
聽到司焱的講解，三個人這才恍然大悟!
在學習美味的同時，又學到了化學知識?。?p> “難怪看起來明明很油膩，吃起來的卻沒有那樣的感覺，反而可以一口接著一口的吃下去?！?p> 張倫若有所思的點了點頭。
他也是十分的震撼，一個小小的番茄，竟然可以對一道美食起到如此大的作用。
就他自己來說，從來不會去思考到這方面!
更加不會去了解所謂的番茄當中的谷氨酸?。?p> 這根本就是他的知識盲區(qū)了!
“感覺這道菜，可以演變成多種的風味?！?p> 榮華澤自己也有了想法，臉上也露出了笑容，看著司焱說道:“司老板，感覺你可以開一個食材講解的補習班了。”
“沒空。”
司焱白了一眼榮華澤。
自己就是過來裝個逼，不過感覺對方現(xiàn)在有點飄啊。
看來得找機會好好的懟他一頓。
不然都不知道誰是大小王了。
“司老板，我也來一份沒問題吧?”
張?zhí)駢魧χ眷驼Ａ苏Ｑ劬?，好像是在暗示什么一樣?p> 司焱則是瞥了一眼一旁的角落處：“別以為我沒看到你已經(jīng)自己藏了一份。”
“那就是同意了唄，謝謝司老板!”
張?zhí)駢舨挪还苁裁磳啦粚擂芜@種事情，只要能吃就好，管他那么多干什么!
司焱輕輕的搖了搖頭，回到了后廚繼續(xù)備餐。
不出意外。
今天絕大部分的人應該都是來吃這個雞翅煎餃的。
店里面的食客，此時無比的滿足。
每一口都能夠在自己的口中迸發(fā)出新的味道一樣，這樣的變化太精彩了!
.......
晚上。
司焱也忙碌了整整一天，不過倒也不是特別的辛苦。
主要是這一天都是在做雞翅煎餃，倒也變得十分的輕松，同時也讓自己制作的手法變得更好。
廚師單純的學習理論是沒有意義的。
或者說哪怕你已經(jīng)會做了這道美食，讓顧客滿意又是另外一種狀態(tài)。
在后廚當中，你不可能單純的只負責一道菜。
必須要在統(tǒng)籌全部的同時，把眼前的美食做好，才是一個合格主廚的關(guān)鍵點。
“司老板，給我再做一份雞翅煎餃唄，我要打包回去吃！”
張?zhí)駢艨蓱z巴巴的看著司焱。
“好不好嘛！”
“你真的是我的克星。”
司焱白了張?zhí)駢粢谎邸?p> 說是這么說的，還是老老實實的來到了后廚給張?zhí)駢糇隽艘环荨?p> “司老板最好了!這么帥的司老板怎么就被我遇到了呢!可能我上輩子拯救過地球吧!”
張?zhí)駢粼谂赃呉膊煌舜蹬跻幌滤眷汀?p> 果然，司焱的表情隱隱約約的變得有點臭屁的樣子。
“還真的很好懂！”
看到司焱的樣子，張?zhí)駢舻淖旖嵌既滩蛔÷冻隽诵θ荨?p> 和司焱在一起就這一點非常好。
不用擔心被坑。
反而有事兒沒事兒可以坑老板玩。
相處起來也很簡單，熟悉的朋友，有趣的顧客，還有可以排解郁悶的垃圾站。
嗯。
最后這個指的就是杜寧寧。
“做好了?！?p> 司焱打包好遞給張?zhí)駢簦骸氨M量避免晚上吃東西，容易長胖的！”
“不怕?！?p> 張?zhí)駢糸_心的接過，挑了一下眉毛說道:“每天的體力運動這么大，不吃飽了怎么能夠全心全意的為顧客服務?！?p> “有道理?！?p> “本來就是?！?p> 張?zhí)駢魷惖搅怂眷偷纳磉呅χ噶酥笇γ娴挠菔霞瘓F：“司老板，你老丈人的店，感覺如果沒有什么辦法，可能要賠進去了?！?p> 司焱倒是沒有和張?zhí)駢魳拥南敕ǎ骸耙膊灰欢ǖ?。?p> 有一句話說得好。
瘦死的駱駝比馬大，虞氏集團就是如此。
之所以局面有點糟糕，是因為還沒有把握好煙市這邊顧客的心理。
每個地區(qū)的人口味、消費方式、美食理念都是不同的。
要學會融入到環(huán)境當中，這樣才能夠更好的生存。
人也是如此。
當然。
像司焱這樣，搞出來了一個如此特殊的小店，還是很困難的。
這也需要機會和運氣。
甚至是前期的鋪墊。
想一想，若是沒有在地攤那么久的一個努力，怎么可能有這么忠實的顧客們??！
從那里不僅磨煉了自己的廚藝，還有了很多的經(jīng)驗。
否則若是直接開天下第一食，沒有任何的老顧客，做的再好吃，也不可能開局順利。
處境很可能和虞氏集團一模一樣......
張?zhí)駢艟锪艘幌伦欤骸澳悄銢]事兒就去給你老丈人指點一下吧，說不定一開心，不要彩禮了?！?p> “本來也沒要?！?p> 張?zhí)駢舳己芘宸眷汀?p> 竟然莫名其妙的和虞錦卿這么好、這么漂亮的女人在一起了。
別看司焱并不會說很漂亮的話。
仔細一想還真的就挺受到女生歡迎的。
雖然她總是說要當司焱的情人啥的，那也就是那么一說。
就是不知道為什么，總是喜歡去和司焱親近關(guān)系，有種你總想要故意逗一逗他的感覺。
“奇怪了！”
“哪里?”
“沒什么，自言自語。”
正在司焱和張?zhí)駢魧υ挼臅r候，杜寧寧開門走了進來：“下班了啊?”
“你干嘛來了?”
張?zhí)駢艨粗艑帉幷f道。
杜寧寧咧嘴一笑，“接你下班呀，別忘了咱們倆之前說過的，睡衣啊、被子呀、床單呀，就連洗漱用品都給你準備好了，直接過去就好。”
張?zhí)駢?“......”
好家伙!
第一次覺得杜寧寧辦事效率竟然這么高!
感覺完全就可以直接過去住了，當然如果能夠有幾件換洗的衣服就更好了。
“明天的，沒有換的衣服?！?p> “我有呀!”
“我嫌棄你?！?p> “新的!”
司焱看了看張?zhí)駢艉投艑帉?，“你?.....”
“我們倆現(xiàn)在住在一起了!”
杜寧寧笑著一把摟住了張?zhí)駢簟?p> 張?zhí)駢糇⒁獾剿眷偷难凵?，頓時就明白了！
“司老板？”
司焱抬起手，點了點頭：“我懂，我懂?！?p> 杜寧寧笑著說道:“我就說司老板知道的吧!”
張?zhí)駢?“知道個屁?。∷乔饬?！”