413、起鍋燒油，開(kāi)始做菜！

　　“瓊瓊姐，我們買那么多的菜籽干什么？總不能是要榨油吧？”

　　一大早，左瓊瓊就收到左大福寄過(guò)來(lái)的快遞，是一百斤的菜籽。

　　兩個(gè)人將菜籽倒進(jìn)水里，清洗掉上面的塵土，也能將菜桿的碎渣清洗干凈。

　　最終只剩下粒粒飽滿的菜籽，晾干水分，準(zhǔn)備榨油。

　　榨油的第一步就是將菜籽炒熟，有經(jīng)驗(yàn)的老師傅知道炒到什么程度，菜籽的出油率是最高的。

　　炒制的過(guò)程中要不停翻炒，使所有的菜...