第十章 豬下水

　　林清清將豬下水放入清水中，然后，燒了些草木灰，用草木灰將豬下水反復(fù)搓洗，并放入清水中，再次清洗，很快半個(gè)時(shí)辰過(guò)去了，刺鼻的味道也慢慢少了些。

　　但是還沒(méi)結(jié)束。

　　林清清舀來(lái)一小碗面粉，放入些鹽，又開(kāi)始清洗。三小只目瞪口呆的看著林清清，但最終還是沒(méi)說(shuō)什么。

　　又是快半個(gè)時(shí)辰，五六斤的豬下水終于洗凈。

　　起鍋燒油，等油熱放入蔥姜蒜，炒出香味后，倒入清水，將切好的豬下水放進(jìn)去，再放入早早用紗布包好的調(diào)味包，放入鹽，大火燒30分鐘后，再用小火燒20分鐘。

　　正在忙活的林清清剛轉(zhuǎn)過(guò)頭，就看到三小只蹲在門(mén)前，吸溜吸溜的看著。

　?。捸?，不是嫌不好吃嗎。＂

　?。⑶迩澹€有多久才好，娘，娘想吃。＂只見(jiàn)月娘饞貓似的緊緊盯著灶臺(tái)。

　?。⒃贍F一會(huì)，等更入味了就可以了＂

　　終于，在林清清喊到＂來(lái)，可以了＂之后。

　　先讓淼淼和阿辰給村長(zhǎng)家端去一碗，等倆人回來(lái)后。

　　一家人都趕快洗手吃飯。

　　夾起一塊豬大腸，油而不膩，唇齒生香，好吃極了。

　　看著家里人狼吞虎咽的樣子，林清清的賺錢(qián)大計(jì)已經(jīng)在腦海里有了雛形。

　　等晚上收拾好碗筷后，林清清走到月娘跟前，笑嘻嘻的說(shuō)＂娘，知道你在家無(wú)聊，我給大家買(mǎi)了幾匹布，您來(lái)做做衣裳可好。＂

　　看到布匹，月娘眼里明顯倆了一下，說(shuō)道＂清清，娘會(huì)，娘喜歡。＂

　　說(shuō)完抱了抱林清清。

　　林清清安頓好月娘后，心里暗想，定要去城里找個(gè)好大夫，讓娘的病能快點(diǎn)好。

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　　第二天，天蒙蒙亮，林清清站在門(mén)前，欣賞著未被污染的大自然。

　　呼出一口濁氣，林清清默念＂001，簽到?。?p>　?。⒌?，恭喜宿主獲得稀釋了百分之五十的營(yíng)養(yǎng)水。＂

　?。⑦€不錯(cuò)＂林清清點(diǎn)點(diǎn)頭，著手做飯。

　　前天捉的魚(yú)還在桶里活蹦亂跳，林清清打算用那條大魚(yú)做一個(gè)清蒸魚(yú)，既能保持魚(yú)的鮮美，又能最大程度保證魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)不流失。

　　先把魚(yú)敲暈，用刀從魚(yú)腹部切開(kāi)，掏出內(nèi)臟，刮魚(yú)鱗，清洗干凈后，在魚(yú)肚子里塞一些蔥姜蒜，放入鹽腌制。

　　在腌制的過(guò)程中，林清清著手熬粥，放入清水，水燒開(kāi)放入大米，再倒入系統(tǒng)所出的營(yíng)養(yǎng)水，用小火慢慢煮，再放上蒸籠，蒸幾個(gè)窩窩頭。

　　想到昨天還剩的山藥蛋，林清清將他們洗干凈去皮，切絲，焯水后涼拌。

　　最后等魚(yú)腌制好后，上蒸籠蒸十五分鐘。

　　快好的時(shí)候，林清清去院子里招呼吃飯，只見(jiàn)淼淼和阿辰正在院子里抓蟲(chóng)子喂雞吃，月娘應(yīng)該在屋子里做衣裳，林爹正用木板不知道在干什么。

　?。⒌阍谧錾?？＂

　?。⒉碌搅四憧隙ㄒユ?zhèn)上賣(mài)豬下水，爹給你做一個(gè)折疊木桌，方便拿。＂

　?。⒑俸?，謝謝爹。＂

　?。⒊燥埨玻⒘智迩搴暗?。

　　待眾人坐在飯桌上時(shí)，一盤(pán)清蒸魚(yú)，鮮香無(wú)比，魚(yú)肉滑嫩細(xì)膩，涼拌山藥蛋酸辣爽口，搭在一起吃簡(jiǎn)直一絕。