第三十二章 提膳,新品
叮叮當(dāng)當(dāng),煙火繚繞,飯菜香氣從御膳房傳出來(lái),薄荷隔著口罩都聞見(jiàn)了,香得直咽口水,不由得加急了兩步。
在進(jìn)門后的一處偏遠(yuǎn)灶臺(tái),水汽油煙在鍋?zhàn)由闲纬砂咨F氣,朦朦朧朧的映照出霧氣背后一個(gè)虎背熊腰的身影正在忙忙碌碌。
薄荷熟門熟路地走向最邊邊的這處灶臺(tái),誘人的香味蓋住了其他廚師們的菜香,有看到不少年輕廚師偶爾抬頭偷偷往這個(gè)方向瞄一眼,聳聳鼻翼,顯然也是忍不住嗅了嗅。
“衛(wèi)娘!”薄荷走近了喊了一聲灶臺(tái)后的人,又不受控地看了一眼鍋?zhàn)永锏臇|西,咕嚕咕嚕的正冒著濃稠的紅泡泡,紅油下濃郁的醬料包裹著每一塊瘦中帶肥的后腿肉,一股辣味鹵肉的咸香讓薄荷用力地多吸了兩鼻子,口水直溢。
“喲!薄荷姑娘來(lái)啦!”衛(wèi)娘聞言停下找餐盤的動(dòng)作,直起身子,一米八幾的大個(gè)頭瞬間讓薄荷仰起腦袋才能看見(jiàn)衛(wèi)娘的臉。
衛(wèi)娘頭上包著灰色的頭巾,臉上帶著大號(hào)同款咖啡色口罩,整個(gè)頭也就兩雙眼睛能見(jiàn)人了。
口罩這個(gè)已經(jīng)不是墨辛讓給的那個(gè)了,是衛(wèi)娘自己找了針織局,花了點(diǎn)小錢請(qǐng)一個(gè)好姐們做了好些,本來(lái)那姐們還感激她也能傳導(dǎo)些防疫的指引,愣是不肯收錢,后來(lái)還是她說(shuō)了要多做些送人才收下。
除此之外,衛(wèi)娘的脖頸還掛了一串大號(hào)項(xiàng)鏈,就起名為大蒜項(xiàng)鏈吧。衛(wèi)娘聽(tīng)了墨小主的話,大蒜能防病,就搶了不少大個(gè)味重的大蒜頭穿起來(lái)串成了沙僧似的那種大珠鏈子。
不是她說(shuō),她頂著這副模樣開(kāi)始可遭受了不少同行的嘲諷,愣是沒(méi)敢摘掉,別看她大個(gè),她也怕死啊,誰(shuí)說(shuō)長(zhǎng)得高大就不能慫了對(duì)吧!
哼,清高個(gè)啥勁呢!別以為這群人表面都對(duì)她表示不屑的,這些天御膳房病倒了可也有好幾人呢!私下里嚇得不輕的來(lái)找她求著指點(diǎn)的可不少呢!一個(gè)個(gè)的肯定背地里偷偷做些綁身上去了,否則這兩天大蒜都找不著是為甚!還都一股蒜泥味!
瞧著吧,過(guò)不了兩天,都得學(xué)她,成為這御膳房同款造型。
“來(lái)來(lái)來(lái),這正好,你試試你家小主說(shuō)的鹵肉塊,來(lái),我?jiàn)A塊你嘗嘗?!毙l(wèi)娘興致勃勃地招呼著薄荷,拿了雙超大木筷子,從鍋里攪了攪,香氣從鍋里爆開(kāi),衛(wèi)娘挑了塊又大又嫩的紅肉塊。
冒著熱氣的鹵肉塊快堵到嘴邊,撲鼻而來(lái)的香味,薄荷只猶豫了零點(diǎn)幾秒就脫下口罩迅速地啊嗚一口含在嘴里,舌頭被熱辣辣的表層燙到,呼呼呼呼聲不斷,白色蒸汽爭(zhēng)先恐后從嘴里呼出,牙齒咬開(kāi)的第一下肉汁迸發(fā)到舌頭上,蔓延到口腔的角角落落,濃郁的醬汁先沖擊了一波,緊接著就是肉味的咸,鮮,嫩,香?。?p> 燉得軟爛的肉塊是順著紋理切塊的,抿在嘴里還沒(méi)怎么嚼呢就直接散成成片的肉絲。
在嘴里咀嚼了好幾下,都沒(méi)舍得立馬吞咽下去,薄荷用舌根壓住肉,伸出舌尖飛快又干凈地舔了舔嘴角的肉汁,然后把口罩戴回去。
死亡的威脅也不能阻止此刻吃肉的渴望??!
衛(wèi)娘笑瞇瞇地自滿道:“香吧?”
薄荷用力蒙點(diǎn)頭,豎起大拇指,學(xué)她小主給衛(wèi)娘點(diǎn)了個(gè)贊,肉的咸香蓋住了辣味,辣氣先在口腔開(kāi)路,咸香在后面清洗,最后混在一起,她這個(gè)不怎么會(huì)吃辣的人都完全不會(huì)被辣刺激到,好吃!
“好??!你們先開(kāi)吃了呀?”人未到聲先到了,是祺貴人的宮女綠云。
綠云提著食盒,也湊上來(lái),“好香啊,這是什么?”
薄荷貓貓警覺(jué),“這是我家小主的!”
“害,知道知道,就是問(wèn)下嘛!”綠云嗔了薄荷一眼,小氣鬼,又不會(huì)搶你的。
“衛(wèi)大御廚,您可不能藏私,當(dāng)初可是說(shuō)好墨答應(yīng)有什么新菜式也要給我家小主上的?!本G云聞著也食欲大開(kāi),等著,這道菜明天也上桌。
“這有啥不行,墨小主可不是小氣的人,哪次有新菜式你家小主沒(méi)沾光呀,還能少了你的不成,明天備上如何?二斤可夠?”衛(wèi)娘樂(lè)呵呵的環(huán)胸看著。
“行吧,我家小主的飯菜可備好了?”
“早就可以了,就等你過(guò)來(lái)拿了,喏,已經(jīng)裝好了,給你,你那個(gè)空食盒給我吧,明天也這個(gè)點(diǎn)過(guò)來(lái)提膳。”衛(wèi)娘從身后臺(tái)面下的保溫灶提出個(gè)食盒。
綠云接過(guò)食盒檢查一番正打算走了,迎面湊過(guò)來(lái)一個(gè)瘦瘦的男人,看他穿著打扮,頭上還頂著御廚的帽子,一臉不懷好意的樣子。