第017章 生意火爆
“楊掌柜今日發(fā)財！”
孟懷珠輕拍柜臺揶揄，正在核對流水的楊掌柜駭了一跳。
“孟娘子來啦！”楊掌柜一見是孟懷珠，眼角皺紋都多了幾條，“今日可是來傳授的？”
“怎么只能來干活兒，來蹭頓飯不行嗎？”孟懷珠知道楊掌柜說笑，順嘴一接，“知行玉汝快叫人?！?p> “楊伯伯好?！眱蓚€小人兒規(guī)規(guī)矩矩地行了禮。
楊掌柜心里軟的一塌糊涂：“好孩子快起來快起來?！?p> “楊掌柜這是我的孩子，兄妹倆，哥哥孟知行，妹妹孟玉汝，一會兒我去后廚還要麻煩您替我照看一下?！?p> 楊掌柜連聲應(yīng)好，他家大兒媳婦也快生了，就這幾天，他現(xiàn)在是見著小孩子就歡喜。
孟懷珠叮囑了倆小人兒幾句就去后廚了。
“孟娘子來了！”
不知誰招呼了一聲，盧師傅第一時間沖了出來：“孟娘子！”
孟懷珠嘴角抽搐。
古代的老頭子耳朵這么好的嗎？盧老頭兒你這樣我壓力很大啊。
“盧師傅，我今日是特意來找你的?！泵蠎阎樾τ乩R師傅往小隔間廚房去了。
這也是那天楊掌柜與孟懷珠說好的，為了防止秘方泄露，楊掌柜只讓品行好的廚藝癡人盧師傅學(xué)那幾道菜。單教盧師傅一人即可，孟懷珠反倒落個清閑。
其實幾道菜都比較家常，對于盧師傅這樣經(jīng)驗老道的廚子來說，點播個幾句重點就差不多了，只是熟練度不夠。不一會兒，孟懷珠就做了四道菜出來，盧師傅也很高興自己收獲了如此經(jīng)驗。
孟懷珠端著菜出來時，兩個小孩正津津有味地圍著楊掌柜聽他年輕下海的故事。
“來，先吃飯，吃了飯再說。”
孟懷珠拿走大半魚菜，剩下那小半在后廚給盧師傅品嘗呢。
“孟娘子的手藝果真非同凡響！”
楊掌柜才嘗了一口松鼠桂魚，那酸甜可口的滋味真是讓人欲罷不能，甚至還因有幸蹭到了孟懷珠的手藝高興不已，都忘記這本是他的原料與廚房做出來的。
“娘親這個魚魚比那天在家吃的魚魚還好吃！”
小饞貓孟玉汝嘴巴上全是糖醋汁，腮幫子咀嚼得一鼓一鼓的，像極了孟懷珠前世養(yǎng)的小倉鼠。
“娘這個湯真好喝?！泵现絮r少因菜好吃出聲，看樣子是非常中意這鯽魚豆腐湯了。
孟懷珠心里得到了巨大的滿足。
誰不希望別人吃到自己做的食物開心呢？
“楊掌柜最近生意可好？”孟懷珠隨意問著。
“尚可，只是這新開了一家酒樓，比我們積香樓價格更低，最后好多客官都去那邊吃了?！?p> “我聽楊掌柜這意思，沒把那新酒樓放在眼里？”楊掌柜的語氣淡淡的，就像談?wù)摻裉斓奶鞖庖粯印?p> “你這小娘子可真是……”楊掌柜笑著，“有孟娘子在，這幾個菜足以打得他們落花流水了?！?p> “楊掌柜這話讓小娘子甚是慌張?！泵蠎阎檎f著慌，臉上可絲毫不見慌張之意，“我看菜單上還并未加上魚菜，掌柜可是有難處？”
“瞞不過小娘子?！?p> 楊掌柜輕嘆。積香樓幾年前的鯉魚命案真是巨大打擊，雖然縣老爺先前在積香樓設(shè)宴一事已經(jīng)傳開，縣城貴人們心里有所松動，但也無人詢問魚菜之事，百姓的看法更是一時半刻很難扭轉(zhuǎn)的。
“莫急，掌柜很快就有生意上門了?！?p> 楊掌柜疑惑，孟懷珠卻神秘地眨了眨眼睛。
“小二！那桌的菜式給我來一份！”月白錦袍的公子搖著折扇。
楊掌柜驚了，這孟娘子莫不是言行法隨？
實際上孟懷珠早注意到那公子了，從孟懷珠把松鼠桂魚端出來就盯著了，這會子是見倆小人兒吃得香甜忍不住了吧。
見客人點單，孟懷珠起身去了小廚房出菜。
“你們娘親是個了不得的女子?！?p> 楊掌柜發(fā)自內(nèi)心夸贊，也慶幸于當(dāng)時結(jié)交孟懷珠。
當(dāng)日積香樓的生意好得不得了。
第一位客人似乎拉開了泄洪的大閘，自聽到那位公子滿意的喟嘆后，店里的客人們紛紛加起了魚菜，尤其是松鼠桂魚。盡管有老掌勺盧師傅幫忙，孟懷珠還是忙得腳不沾地，不多時店里采買的幾桶魚就消耗了個干凈。
“楊掌柜我們都是你積香樓的老主顧了，怎地上新菜不給我們幾個試試?！眮磉t一步的劉員外幾人埋怨。
楊掌柜拱著手，笑得眼睛都快看不見了。
“對不住對不住，這不是擔(dān)心這新菜不合胃口嗎？誰不知道劉員外最是挑剔，尋常東西都入不了您幾位的眼，我這也是怕你不滿意說我呢。”
楊掌柜長袖善舞，本就與這幾位員外關(guān)系好，話又說得漂亮，劉員外消了火氣。
“老楊你不地道！我不管，這隔壁老趙在我門前炫耀半天松鼠桂魚了，你今日必須得讓我吃到！”
“不是我不愿意啊，您幾位來捧我楊杰的場子，那是給我楊杰面子，實在是今日吃的人太多，那后廚連魚都沒有了，如何出菜?！?p> 楊掌柜為難了，這時小二端著幾碗湯面出來了。
“幾位可愿試試我們酒樓今日新上的餛飩湯面？”
這幾個員外一個賽一個嗓門大，孟懷珠在小廚房都聽到幾人的不滿了，順手用鍋里剩余的鯽魚豆腐湯下了餛飩跟面條，既然合作了給合作伙伴解決個問題也是應(yīng)該的。
劉員外幾人從哪湯面端出來就聞到香味兒了，如今一聽是新琢磨的湯面，立時坐下準(zhǔn)備用餐。碗里的餛飩皮薄餡大，面條白嫩，幾棵青菜旁還放著半顆黃白分明的白煮蛋，這色彩搭配一下俘獲了這幾位老餮的心。
“老楊有心了?！?p> 幾位員外幾乎都是吃了一口便停不下來。
餛飩?cè)赓|(zhì)滑嫩，面條筋道彈牙，最重要的是這碗湯，鮮香美味，一口下肚暖意淌過周身，通體舒暢。
“老楊這新菜太美味了！老楊招的新廚子真不錯！”一向挑剔的劉員外甚至還讓隨行的小廝甩下了十兩賞銀，“不過這松鼠桂魚……”
“幾位放心，明日自會送到府上?！睏钫乒裥Φ酶浠ㄋ频?。