第三十九章 擴張商業(yè)版圖

　　商議一定，余昭就花幾文錢請了個小叫花子去慶風鎮(zhèn)，問趙大娘明日可有空，想請她過來看看。

　　過一個時辰，那小叫花子回來：“趙大娘有空，她說你開業(yè)這么久總算想起來請她了，明兒必過來?！?p>　　余昭趁著天還沒黑，趕到車馬行，定了第二日一早的馬車去鎮(zhèn)上。

　　次日清晨，余昭就坐著馬車到了楊府，因側(cè)門的路窄小，行不得車，故把馬車聽到大路上，自己去側(cè)門找干娘。

　　趙大娘見她來，很是喜歡，又聽說備了馬車在等，滿意地邊笑邊點頭。

　　“我說你這孩子素來是有心的，有幾分本事就盡幾分孝心，真真沒白疼你?！?p>　　一路坐車聊著到了余記食店，店里已幾乎坐滿了，卻還留了一桌靠窗的好位置，余二嫂早就做好一桌子的菜放桌上了。見趙大娘來，忙往那桌請。

　　趙大娘心中感慨，但臉上仍是豪爽笑著，道聲謝便坐下。見店里客人多，就對余二嫂說：“妹子，你忙去吧，昭昭陪我在這說話就是了?！?p>　　余二嫂道了聲歉，就匆忙走了。

　　余昭就問趙大娘：“干娘，您看這店怎么樣？五十兩沒白花吧？”

　　趙大娘：“五十兩又不是我花的，我還得了利錢呢。這店倒是興旺得很，你們菜價幾何？”

　　余昭就把店里的情況都說了，然后又說起娘親想在擴大店面，把旁邊的店也買下來的事。

　　沒成想趙大娘卻不贊成：“這店生意是好，不過我看客人稍微等等也未有不耐煩之色，若要擴大店面，恐怕收益并不見得上升多少。”

　　余昭只想著擴大是好事，倒沒想到這上面來。

　　趙大娘又說：“你說你們這賣得最好的是鹵煮香干，我看不如再賣酒。”

　　“賣酒食的地方有兩種：一種是腳店，只許從官府規(guī)定的酒坊買酒來賣，成本和規(guī)模小些，主要還是靠飯食掙錢；另一種是正店，可以自己釀酒，只是要從官府處買酒曲，這縣里沿河那條街的酒樓俱是的。”

　　“我自有釀酒的法子，不需從官府處買?！?p>　　“鹽、鐵、酒皆是禁榷，常人是不能私釀私賣的。其實沒人管你怎么釀酒，你每月只從官府處買了定額的酒曲便是?！?p>　　“一定要大酒樓才可以嗎？我可沒有那么多本錢?！?p>　　“賣自家釀的酒，利高。街邊腳店官府撈不到油水，不給發(fā)酒曲的。買不到酒曲，賣不了幾個錢。”

　　“那租家酒樓可行？”

　　“你當是這樣的街邊小店呢？那些一棟二三層的樓大多是買的，沒人出租的。尋常的一棟也需五百兩，再好的價就更高了?！?p>　　余昭嘆氣：“那我可得好好攢錢了?！?p>　　趙大娘卻樂道：“你猜怎么著，我卻知道那河邊有一間酒樓，原先主人家好賭，輸了銀錢便把鋪子半價押給我一友人。我那友人不懂經(jīng)營，只想賣了，可巧不知是房子位置偏僻了些，還是價格高了，壓在手上一年半了還未能出手。此時他正心急想降價呢，我估摸著頂多三百兩就可到手。加上開店裝潢、備貨，成本約莫三百五十兩罷?！?p>　　趙大娘打量一圈余記食店：“你們這店里開業(yè)幾個月，恐怕掙了不少。不過三百五十兩，怕也一時拿不出？”

　　余昭小雞啄米似的點頭。

　　趙大娘：“別看我，我可沒那么多閑錢借你?！?p>　　余昭心思活動了，搖頭：“干娘，不是借，是入股。”

　　“入股？”

　　“這開店本錢，我們一人一半，得的利錢也一人得一半。干娘您什么都不用管，我每個月自然老老實實將利錢給您奉上?！?p>　　“噢？”

　　“我有釀酒的法子，也有做下酒菜的法子。只是這買賣的交割，官府的許可還得您來操心。”

　　趙大娘果然心動，又問：“你家人會釀酒？”

　　余昭：“我會?！?p>　　“你一個小娃娃，又沒得力氣，能干些啥？何況得有人幫忙打理店里?！?p>　　余昭：“請人就是了?！?p>　　趙大娘：“這事不好瞎請的，余家得出個人，有事也好拿主意，另外的人我來安排吧。”

　　余昭想到小童的門面效應(yīng)，道：“后廚的和釀酒的粗笨些倒無所謂，外頭的人可得要好看的?！?p>　　趙大娘：“你管他好不好看呢？能做事才是硬道理。”

　　余昭就把小童的事情說了，趙大娘忍不住點點她的鼻子：“你倒是個鬼靈精。”

　　一切商定，趙大娘就要走，余家人忙留她，這店能開起來，多虧了趙大娘。她就是余家的大恩人。趙大娘卻擺手：

　　“沒有我也是一樣的，你家到底是有福氣有本事的。即使我不借錢給你們，你們也會掙錢的，只是時間長些。”

　　接著揮手道：“我也有事要忙，就不久呆了?！?p>　　見留不住，余家人只好請了馬車再把趙大娘送回去。