“阿傘,你沒錢我可以借你點,怎么就租了這么點兒大的地?”南樂揚不樂意地看著不到兩米寬的臨時攤子。
“樂揚弟弟,阿傘妹妹可有錢了,她只是舍不得花?!苯鹆岣诎闵磉吘昧?,自然明白阿傘的想法。
阿傘挑眉,她在四條主道里都租了一小塊地,另外各個攤子都請了兩個學(xué)徒幫忙,加起來的錢都夠她再買一座院子了,當然是舍不得。阿傘一直覺得不該花太多錢的地方,堅決不多會花一分錢,說不定那天旅途中就缺那點兒錢了。
酒果會那日,一大早城中心就熱鬧起來了。做菜的,配送的,招呼客人的...忙得不亦樂乎。
吳氏夫婦、金玲以及南樂揚分別主持著一間攤子,阿傘則和吳家丫頭坐鎮(zhèn)比賽臺。
阿傘也很想去試試主持攤子,給城民們發(fā)吃的,熬不過吳氏夫婦的不贊成和兩個小孩非要主持磨纏,阿傘只好在比賽臺上孤獨地弄著關(guān)東煮。
預(yù)賽完全是口味沖擊之戰(zhàn)。
阿傘早就想好預(yù)賽時就做關(guān)東煮,口感和味道本來就很獨特的魚豆腐、魚、蝦丸、蟹棒等,配上自制的果酒濃湯,絕對是令人欲罷不能的美味,再加上只要事先準備好足夠的魚豆腐和魚、蝦丸,比賽之日便是煮熟既可,量大味好的首選。
并且關(guān)東煮都是用竹簽串好,既方便事前準備,也方便分發(fā)食用。
阿傘還囑咐他們,一人只發(fā)一串,不能讓他們多吃,告訴他們,新口味的東西總會讓人想多吃,然而多吃易膩。
金玲則是道:“阿傘姐姐,你是覺得吃多了成本太大了吧。”
果然,阿傘小鋪的攤子,在經(jīng)歷初期的慘淡后,立即火熱了起來,不似別家的菜肴,需要拿著筷子、勺子品嘗,還要排上頗久的對。阿傘小鋪前排隊的人雖多,但是隊伍移動的速度很快,無需等很久便拿到了一串關(guān)東煮,直接食用。
尤其是那明晃晃的牌子:“美味不可多得,每人僅限一串”更是博人眼球。
“給我一串北陵煮?!迸诺疥犖榍暗拇竽锏?。
不想有一些不必要的解釋,阿傘直接把關(guān)東煮命名為北陵煮。
“這位大娘,我記得你已經(jīng)拿過一串了?!蹦蠘窊P笑嘻嘻道。
“哪有?!你可別胡說,我可是第一次排到這的?!?p> 南樂揚也不多究,遞了一串與她,又繼續(xù)給下一個人分發(fā)。蘇大娘接過北陵煮,腳步不停地趕往下一條街道,聽王大爺說那邊也有一個阿傘小鋪的攤子。
另一條主道的攤子卻更火爆,知道攤主是城主千金,城民們都一擁而上排著隊,一個丫鬟模樣的少女,對著金玲哀求道:“金小姐,就多給我兩份吧,夫人和小姐都等著呢?!?p> 金玲認出是自己朋友的丫鬟,猶豫再三,仍是道:“不行,我不能當眾多給你,這樣吧,我給你一碗湯拿回去。湯也很美味哦?!?p> “下一位——”
“咦?你不是來過一次了?”金玲將遞出去的北陵煮收回。
“啊,那個,那個,我是來喝湯的?!蹦侨瞬恢獜哪膬耗贸鲆粋€碗,金玲愣了一下,好笑地給他舀了碗湯。
很快,金玲就發(fā)現(xiàn),排隊的人中多了些拿碗的,規(guī)定只說了只給一串北陵煮,可沒說限量湯。金玲急忙讓一旁的學(xué)徒回去準備湯料,順便讓自己的丫鬟回府請人來幫忙。
阿傘在比賽臺上盯著北陵煮出神,她不知是送出了幾批北陵煮,只覺得現(xiàn)在聞著這誘人的香氣,再也提不起了興趣。
“三百四十四號,請準備好菜品呈上評審臺。”
阿傘回過神來,那報信的小廝仍未離開,只是盯著北陵煮看,會意讓吳家丫頭盛了一碗湯,撩上兩三串北陵煮遞給小廝。
待小廝走遠,阿傘伸了個懶腰,打開一旁一直烹飪著的陶罐,撲鼻的香氣溢出,小心地嘗了一口,阿傘點點頭,這湯快好了,只待加入魚豆腐和魚丸。
不多時,阿傘就把弄好的北陵煮乘進陶瓷碗里,一碗是濃郁的乳白色湯底,有藥材的清新,中間是幾顆圓潤可愛,晶瑩白嫩的丸子,另一碗則是鮮紅的麻辣湯底,夾雜著淺色、深色的魚丸和牛丸。兩湯都含著絲絲醉人的酒果酒味。
將東西呈上去后,阿傘則著手準備下午復(fù)賽的菜肴。
進入復(fù)賽的名額只有三十六位,每位必須做出三道美食,而復(fù)賽的主評審每道只會菜嘗上一口,對于復(fù)賽,阿傘絕對不能掉以輕心。
北陵城東面的主道上,一個四十來許的男子右拿著幾串北陵煮,左手上還捧著碗湯,吃得不亦樂乎,抬頭看向不遠處在攤子上忙碌的金玲,搖搖頭道:“這小丫頭,有諸多美食在旁,我若是她,也不愿意入山修行啊?!?p> 沒有意外的,靠著新穎的菜肴,阿傘進入了晚上的決賽。明月高升之時,便是決賽之刻。
天還未暗,城中心的比賽臺周圍,密密麻麻圍了層層觀眾,雖然吃不到,但也阻止不了他們一顆看熱鬧的心。比賽臺上也著手開始準備
“我覺得此次能奪得頭籌的,除了聚福和聚緣兩大酒樓,異軍突起的阿傘小鋪也能一爭,那北陵煮,實在是好吃。”
“對極,聽說那阿傘小鋪之前還推出過一些新品,味道極好。”
“你們都不知道,那阿傘小鋪其實是城主家開的,聽說那掌廚的還是秦九的徒弟呢?!?p> ......
無論臺下怎么議論紛紛,阿傘是聽不到了,此刻她的心情是激動萬分,遠遠望著評審臺,想找出那位好吃的修仙者,只是此刻尚早,臺上一人也無。
“阿傘,你在瞧什么呢?”南樂揚好奇兮兮地湊近阿傘。
“阿傘姐姐再找仙人呢?!苯鹆嵫谧煨Φ馈?p> 南樂揚一愣,眼神微閃,瞬間又恢復(fù)了無辜好奇。
阿傘四下望去,還好決賽是各個比賽臺離得較遠,此刻臺上就他們?nèi)?。手指點了點金玲的額頭,道:“你這小丫頭,別胡說。還好只有樂羊在?!?p> 金玲也知道自己做錯了,吐了吐舌頭,這仙人一事,只有城主一家才知道,即使是丁家叛出金家后,也未敢隨處透露。
“行了,不是說要幫忙嗎?開始做菜吧?!?p> 阿傘笑笑,不再過多注意評審臺,收了心思做菜。