第八十九章他們能說(shuō)不認(rèn)識(shí)他們嗎
顏禾炸完了黃鱔再來(lái)做神仙蛋。
雖然菜名很狂妄,但交給熟練的顏師傅往最下飯的菜譜上定睛一看。
只不過(guò)是把蛋黃換成了肉丸。
顏禾把剁好的肉餡,淋上蔥姜水去腥,加鹽糖蔥末調(diào)味均勻,撒上生粉充分?jǐn)嚧蛏蟿?,再?zhǔn)備一個(gè)雞蛋,在雞蛋底部扎一個(gè)小孔,小心翼翼的剝開蛋殼,將蛋清和蛋黃完全分離。
顏禾再精確的稱出和蛋黃相同重量的新鮮肉餡,一點(diǎn)一點(diǎn)塞回到蛋殼里邊,再搖一搖,晃一...