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我靠廚藝卷哭修真界

第三百二十章呃啊啊??!死綠茶!(又Q又彈的手打牛丸)

我靠廚藝卷哭修真界 宋妙然 2008 2023-09-17 18:05:00

  “在你面前的是普普通通的十兩牛肉,它可以是牛肉干巴,臘牛肉,燈影牛肉,然后我們今天要做的是——”

  “手打牛丸。”

  要想做好手打牛丸,需要精心挑選沒注過水的黃牛后腿肉。

  眼前的這塊十兩牛肉就是,它色澤鮮紅,肉質(zhì)精瘦,做出來的丸子一定又Q又彈。

  想要做好手打牛丸,還得要專業(yè)的錘肉棒,一根足有三十五兩,厚實(shí)的切菜板怎么捶也捶不爛。

  根據(jù)最下飯的菜鍋里的說...

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