第62章 添人手
花了整整兩天時間在奴隸市場晃蕩,楚云夢終于挑到滿意的奴仆。
這一次,她一口氣買了四個。兩男兩女,性格各異,剛好互補。
被她取名小麥的女奴,十七八歲的年紀,性格活潑,且很會看人臉色,似乎曾在風塵里打滾。
取名小米的女奴,年紀和小麥不相上下,但更加成熟穩(wěn)重,且頗懂禮儀,進退有度。
取名阿林的男仆,已二十出頭。相比阿田的穩(wěn)重和悶,他健談許多,看起來就是個曾在商場打滾的人。
年紀稍小的阿風,十三四歲的年紀,人很機靈,但也能吃苦耐勞,有不屬于這個年紀的堅韌。
這次添人,楚云夢早就存了徹底退居幕后的想法,她想培養(yǎng)培養(yǎng)這些奴仆,讓他們在人前露臉。
合計一番后,楚云夢打算讓五谷負責整個后廚;阿田繼續(xù)負責照料菜果園,并負責食材的規(guī)模種植工作,以及外送訂單;新來的阿林負責照應(yīng)大堂和對外采購;阿姜在后廚幫忙,給五谷打下手,以及協(xié)助制作豆芽、豆腐等新食材之類的工作。洗菜、燒火、盥洗餐盤等工作由阿風主要負責,阿姜分擔部分。
小麥負責云夢居對外迎來送往的工作。云夢肴的布置、介紹、接待,假扮成侍女的歌女的挑選、對接工作,統(tǒng)一由她負責。
小米暫時跟五谷一起,幫楚云夢籌辦云夢肴宴,研究新菜品,分擔她的壓力,同時幫她分擔前一陣十分發(fā)愁的管賬的事,并不對外公開露面。
不讓小米對外露面,是因為她對小米其實有更深的安排。
她擔心有一天,云夢居雖然做大了,仍會招來許多敵人,這時候就需要有隱在暗處的招牌幫忙。
比如,如果將來郢都城破,要轉(zhuǎn)去楚國,云夢居因為楚國烙印太深被各國防范忌憚,那是不是可以有另一個類似的招牌可以讓自己穩(wěn)穩(wěn)立足?
到時候,沒有在人前亮過相,又經(jīng)過精心培訓(xùn)的小米,便是最佳的對外掌門人。
此外,如今的云夢肴,她并不想一直雇用歌女假扮侍女。
她想培養(yǎng)自家的侍女,有自己的勢力,才能更好地幫她探聽更多高門秘事,關(guān)鍵時候可以起到保護自己的作用。
小米和小麥一靜一動,絕對是培養(yǎng)“侍女”的絕佳人手。
楚云夢召集了云夢居的所有人,公布了對所有人的新安排,并且再三強調(diào)了對忠誠的看重。
她拿出阿月的例子,用阿月在得月樓的境遇震懾眾人,并放話如有背叛,就不再像處理阿月那般輕拿輕放。
她同時私下和每個人詳談了一番,一一解釋了對各自安排的理由,一番話說得每個人都十分服氣。
對阿田、小米和五谷,她更是深談許久。
她贊許了阿田一直以來的忠心可靠,并向他強調(diào)了食材和菜果園的重要性,希望他能一直忠心,同時透露將來種植規(guī)模和養(yǎng)殖規(guī)模擴大的計劃,告訴他外送隊伍可以織成一張保護云夢居的情報網(wǎng),提醒他肩頭責任的重大。
一番話說得阿田不停點頭,乃至眼淚滿眶。
對五谷,她則透露將加強對他的訓(xùn)練,希望他能盡快擔起整個后廚,在能獨立應(yīng)對堂食和外送用戶需求的同時,盡快同時擔起云夢肴的菜品開發(fā)的重責;同時交代可以將阿姜培養(yǎng)成自己的副手,擔起堂食菜品和外送菜品掌勺的任務(wù)。
一席話讓原本已逐漸跳脫活潑的五谷深深低下頭。
對小米,她向她強調(diào)了云夢肴的重要性,新菜品開發(fā)任務(wù)責任的重大,并暗暗透露了對她將來的規(guī)劃。
在說的過程中,楚云夢感覺小米有時會走神,有時眼神透出疑惑和迷茫。
她理解為對新工作的不理解,只好拍拍她的肩:“等慢慢熟悉就好了?!比缓笞屝∶淄顺鋈チ恕?p> ************
在楚云夢對五谷和新來的奴仆加強訓(xùn)練時,云夢肴的名氣被那群團購食客傳揚得更廣了。
梨花白如何清冽甘甜,各種沒有見過的食材如何美味爽口,各道菜肴如何養(yǎng)眼美觀,各大菜名如何別致,一時成為眾食客趨之若鶩的話題。
很多人詢問和請求云夢肴加名額或者開放菜肴到堂食和外送菜單里,但都被一一拒絕。
不得已之下,楚云夢向大家宣布,云夢肴一季度菜品上新后,原有云夢肴舊菜品,會選擇性向堂食和外送食客開放。
食客的迫切,讓楚云夢感覺到壓力之大。
雖然每天只接待十幾位堂食,但還有上百家外送食客,加上眾人對云夢肴的期望越來越大,她不得不加快新品的研發(fā)。
堂食和外送食客的掌勺完全交給五谷,云夢肴的名額她放得更少了,改為三天一席。
趁著這點空當,她加強了對小麥的培訓(xùn),很快就有模有樣。
楚云夢干脆就放她去負責云夢肴宴的接待工作,讓五谷照著她之前的做法籌備云夢肴菜品,由她最后把關(guān)。
很快這一塊包袱也能暫時甩出去了。楚云夢接下來關(guān)注起食材工作。
云蒙山野林附近的田地已經(jīng)由一頃變?yōu)閮身暋?p> 原有的一頃地,已經(jīng)種滿大豆、稻谷、茱萸和各種野菜,并有三分之一充作了養(yǎng)殖場。
新買的一頃地,四分之一種上野山芋、野豆莢、蓮藕和梨樹、桃樹。剩下的四分之一的地,留待將來挖掘出新食材后再說。
云夢肴所需菜品里,豆芽的制作,五谷已經(jīng)駕輕就熟;豆腐的制作雖還不熟練,但已經(jīng)能減輕楚云夢很大負擔;只有菌菇培育,一直還是楚云夢負擔。
她原本想把這一攤也放給五谷,可是看著他小小的身板和黑黑的眼圈,頓時心有不忍:他的任務(wù)確實太重了。
再想一想阿田,自從擴大新食材種植規(guī)模后,他每天基本都呆在云蒙山附近的菜地里,有時甚至整夜守在那里。
雖然阿田對食材這一塊熟悉,可菌菇實在太重要了,她不敢放到那么遠的園子里培育,也不忍再加重阿田的負擔。
想來想去,目前只有小米最適合。她身上擔子暫時沒那么重,將來也是要參與云夢肴菜品研發(fā)工作的,提前培植、照料食材,也許會給她更多靈感。
在跟小米說了自己的新安排后,小米愣了一下:“主子,這么重要的事,真放心奴來做嗎?”
“遲早要接觸,晚接觸不如早接觸?!背茐舻恍Γ骸拔乙蚕嘈抛约旱难酃?,相信你不會像阿月那樣背叛我的?!?p> 小米眼中蓄滿淚水,猛得趴在地上行李:“奴定竭盡全力,不負所托?!?p> 將這部分交托出去后,楚云夢開始著手侍女的培養(yǎng)。
選定六個看起來很機靈的小丫頭后,楚云夢就把她們先丟給小麥,由小麥教她們?nèi)绾尾煅杂^色、曲意逢迎,以及應(yīng)對各種場面上的突發(fā)事件。然后再由小米教導(dǎo)禮儀規(guī)矩。
六個看起來不起眼的小丫頭很快就成了禮儀周全、處事靈活的成熟奴仆,加上楚云夢的授意,知曉了自身的任務(wù),她們也基本上算出師了,剩下的就是時間的歷練。
接下來,楚云夢又加強了對五谷的“捶打”。很快,云夢肴宴他也能輕松應(yīng)對了。
唐雅宋
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