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京華小廚娘

第二十九章 干屎橛

京華小廚娘 錦鯉圓寶 2144 2023-05-14 10:11:10

  晨鐘敲響,寺里早課開始。

  陸西泠遣豆芽先去忙著,而后自己便老僧入定似的跟著“阿彌陀佛”的念了起來。

  沒成想一聲聲佛號傳到佛祖耳朵里,好事竟當(dāng)真來了。

  “阿彌陀佛,叨擾施主了?!?p>  溫和的嗓音由遠(yuǎn)及近,陸西泠睜開眼。

  是早上為小公主引路的知客僧。

  陸西泠忙從椅子上站起來,規(guī)矩的行了佛禮。

  知客僧微微一笑。

  伺候小公主許多日,難得見到臉上笑燦燦的女施主呢,真是讓人看了心情便晴朗。

  不過道俗有別,男女有別,出家人不好多在陸西泠臉上打量。

  知客僧收回目光,道:“廚院狹小,施主可還施展的開?”

  這話問的沒頭沒尾的。

  陸西泠展顏:“本也只是做糕點(diǎn),比不上寺里齋房用料大,此處足矣,多謝師傅惦念?!?p>  要說惦念知客僧臉上可就掛不住了。

  “如此便好......對了,方才聽李施主說,施主的果子鋪要改為食鋪了?”

  陸西泠點(diǎn)頭。

  “如此說來,施主除了糕點(diǎn)還會做些炊飲小菜?”知客僧眼神亮了起來。

  陸西泠仍是點(diǎn)點(diǎn)頭,心里卻已經(jīng)將對方的想法摸的八九不離十了。

  我佛不打誑語。

  想來讓出家人玩商業(yè)互吹再套話的那一套,實在難為人。

  陸西泠忍不住就想幫對方一把。

  “宴會在即,小店手藝算不得精,打打下手卻是無妨的?!?p>  她和小公主的糾紛一出,眼下陸西泠并不愿再摻和到給天子烹調(diào)的行列之中。

  但她態(tài)度已經(jīng)給出,剩下的知客僧無需再問,只需要做決定便是。

  知客僧早上便看出陸西泠是個有分寸、有脾氣的,沒想到此人做事還十分的謹(jǐn)慎體面。

  如此,知客僧反倒放心了不少,說話也不自覺大方了起來。

  “施主誤會,到時尚食局自會派出食官打理御宴,貧僧此行來尋施主,實為私事。”

  不好說寺里方丈嘴饞,知客僧替人找補(bǔ)道:“后兩日百官朝拜,圣人親臨,僧寮的食僧盡被抽調(diào)前往香積廚幫忙,故而內(nèi)院私廚一處便空置了下來。

  ……院內(nèi)眾僧兩日來還要起早貪黑在佛身誦經(jīng),饑腸轆轆實在煎熬,若是法會當(dāng)天暈過去,更是有辱圣顏?!?p>  知客僧略沉吟,像是鼓起極大的勇氣道:“不知女施主可愿為貧僧等做些簡單齋飯,只供早課享用便可,至于供養(yǎng),方丈說了,便是從香籃里出,絕不會委屈了施主?!?p>  鬧了半天是小廚房?

  這地方她可不陌生。

  當(dāng)初和表姑母在廟里掛單時,方丈便是安排小廚房給陸西泠小展拳腳。

  京城之中,法恩寺時蔬種類繁多是無人不知無人不曉。

  尤其是春秋換景,自然可親之時,當(dāng)季物料豐足,陸西泠常常能將齋菜做出花樣來。

  什么素什錦,牛乳茶,花餅糕,時令果蔬。

  還有用豆腐做出來的素鴨掌,素醸魚,用蘿卜絲炸出來的素丸子,用豆芽搭出來的金鳳展翅……

  這還不算完,飲子她也能搗鼓各式各樣的。

  大多以茶類為主,或用茶做底,添蜂蜜,桂花,乳酪等,茶是清茶,有白茶,龍井,烏龍……都不名貴,但勝在水好。

  廟里移步換景,四季分明,春夏秋冬取水各有不同。

  春天多用山泉水,夏天用荷葉水,秋天用桂花水,冬天陸西泠則善用梅花水。

  除此之外,目之所及上的花水花蜜,也皆可用作沖茶。

  陸西泠情不自禁的就憧憬了起來。

  如今,又聽見知客僧將法恩寺的齋飯夸的一個天上有地下無的樣子,陸西泠心里頗為快意。

  “我家方丈說了,若施主應(yīng)了,到時不必再廟外充饑,同貧僧等三餐享用齋飯即可?!?p>  知客僧笑道:“便是糕點(diǎn)做好了,也等食僧們端上去就好,施主只需留在園中休憩?!?p>  陸西泠睫羽一閃。

  這樣是不是就能躲進(jìn)了后院了?還能白蹭一頓美餐?

  賺了呀!

  事畢,陸西泠喜不自勝將知客僧送至院門口,回來卻聽自家的小孩兒鬧起了脾氣。

  豆芽挽起袖子道:“你怎的這般高興,你就沒想過咱們鋪?zhàn)釉趺崔k?這才是浴佛,過幾日還有佛祖涅槃日,菩薩誕辰日,要是他們?nèi)杖彰Σ贿^來,到時都要咱們來嗎?店里生意不要了?”

  世人不就是如此,用上手了的人便一而再、再而三的使喚下去。

  小孩這是關(guān)心起生意了?

  陸西泠笑著寬慰道:“方才小師傅已經(jīng)同我說好了,只做這一回,往后的他們多得外出游學(xué),廟里也不方便再接大批客人?!?p>  “而且,咱們這幾道菜要是做好了,回頭說不定對店里的生意也有幫助呢?!?p>  豆芽半信半疑,有什么幫助?和尚出來化緣又不掏錢,阿泠分明是嫌鋪?zhàn)永锍园资车倪€不夠多。

  再說了,素菜再好吃,還能比肉香嗎?

  ——

  翌日一大早。

  眾僧滿足的托腹散去,忙活一天,自家人坐在飯?zhí)美铮诿罪堃煌?,頃刻下肚,小丫頭意猶未盡!

  豆芽捧著空飯碗納罕:阿泠誠不欺人也,素食做好了果真比肉香。

  陸西泠裝相兒笑道:“哪里哪里,還得是廟里的菜果新鮮~”

  倆人都笑了。

  回頭一琢磨,陸西泠決定了。

  既然小吃貨都能愛吃齋菜,那市面上的食客接受度也應(yīng)該不差。

  素食者福音搞起來!

  第一個享受到這份福音的,便是法恩寺的慈恩方丈。

  列宴之上,圣人循例說了一些場面話,又待司禮監(jiān)的監(jiān)正宣讀了圣恩,百官舉杯,這筵席便算是開始了。

  今日法恩寺的慈恩方丈做東,慶帝與他又是多年相識,此一面免不了要先和他辯機(jī)一番。

  見慈恩始終不肯下箸,慶帝笑了笑道:“大道者五谷不吃,只吸收自然之能量、日月之精華,方丈這是已經(jīng)開悟了?”

  慈恩方丈今日吃得好,心情不錯,不欲與慶帝斗嘴。

  至少以慶帝一國之主的身份,明斗也是斗不起的。

  須長花白的老方丈只能暗暗較勁:阿彌陀佛,鼎食享也,無所欲也,圣人雖位高權(quán)貴,今日口福卻不如他。

  面上,慈恩方丈笑道:“世間緣法,何為開悟?大乘佛法不過干屎橛耳?!?p>  “好一個干屎橛!”慶帝擊掌笑道。

  余光掃下月臺下親近而坐的四個孩兒。

  心口難掩嘆息:當(dāng)了皇帝又如何?天下萬民不省心就算了,子孫還不是一樣讓他操碎了心?

  皇位為何?干屎橛耳!

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