第20章 開(kāi)張了
寧萌笑笑，開(kāi)始勸解自家母親：“媽，咱們來(lái)得不晚。再說(shuō)了，咱們是賣熟食的，又不是賣衣服啥的，和他們擠在一起也不是回事。”
“你看這里是夜市的一頭，至少一半的人都要從這面路過(guò)，咱們?cè)谶@里賣熟食反而更好?！?p> 說(shuō)著，寧萌已經(jīng)開(kāi)始動(dòng)手拆桌子上的繩子。
秦美芹也沒(méi)說(shuō)別的什么，動(dòng)作麻利的停好自行車就開(kāi)始幫閨女。
很快，母女倆就將攤位支起來(lái)了。
寧萌用買回來(lái)的白色卡紙支了個(gè)簡(jiǎn)單的牌子，就放在桌子上，上面是用鋼筆畫出的兩個(gè)大字：鹵鵝。
秦美芹在家就已經(jīng)拆了一只鹵鵝，拆得比較細(xì)碎，單獨(dú)放在個(gè)帶著蓋子的搪瓷盆里。
放在桌子上，將蓋子掀開(kāi)一半，露出了一些鵝肉。
又拿了個(gè)盆，放了一只鹵鵝在里面，將一袋鹵汁倒在里面。
寧檸很乖巧，就坐在秦美芹的自行車后車架上，算是看著自行車了。
“擺好了。”
秦美芹看了看，滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭。
其實(shí)也沒(méi)多難，東西少，桌子又不小，全都擺在上面也就那樣了。
寧萌左看看，右看看，發(fā)現(xiàn)這會(huì)兒逛夜市的人也有不少，還有人拎著青菜，應(yīng)該是出來(lái)買菜的。
鹵鵝是道菜，自然是趕在飯口賣最好了。
可指望著自家老媽吆喝顯然不現(xiàn)實(shí)，她就醞釀了下，扯著嗓子喊道：“鹵鵝！賣鹵鵝啦！祖?zhèn)髅胤剑泔h十里的鹵鵝啦！”
突然的一嗓子嚇了秦美芹一跳，都差點(diǎn)把手里的塑料袋丟出去。
“你這孩子，喊啥啊？”
秦美芹的臉有些熱。
寧萌喊完之后也覺(jué)得挺不好意思的。
兩輩子了，距離上一次吆喝賣東西都已經(jīng)過(guò)去了幾十年之久，現(xiàn)在讓她這么喊，說(shuō)真的，挺難為情。
可寧萌還是很鎮(zhèn)定的解釋：“媽，賣東西哪能不吆喝啊？”
說(shuō)完也不等母親反駁，寧萌又扯著嗓子繼續(xù)喊。
十三歲的姑娘，聲音難聽(tīng)不到哪里去。
清脆清脆的，倒還真吸引了不少人看過(guò)來(lái)。
寧萌現(xiàn)在只想著賺錢，也不管什么難為情不難為情的了，對(duì)著看過(guò)來(lái)的人招呼：“叔叔阿姨，我家的鹵鵝可好吃啦！你們要不要嘗嘗啊？嘗嘗不要錢的哦！”
一聽(tīng)說(shuō)不要錢，立刻就有人來(lái)了興趣，湊過(guò)來(lái)問(wèn)是不是真的可以免費(fèi)吃。
寧萌拿起老媽準(zhǔn)備好的筷子，夾了一塊鵝肉遞給問(wèn)話的人：“阿姨，你嘗嘗?！?p> “真免費(fèi)？”
對(duì)方?jīng)]看寧萌，反而看向秦美芹。
秦美芹點(diǎn)點(diǎn)頭，笑著說(shuō)：“嘗一塊，不礙事?！?p> 對(duì)方見(jiàn)大人都這么說(shuō)了，立刻捏著寧萌夾給她的鵝肉，放嘴里。
這里還不興賣鹵肉，炸一吃這么新鮮的玩意兒，對(duì)方還真覺(jué)得挺不錯(cuò)的，就問(wèn)：“咋賣的？”
“三十一只，十五半只?！?p> 寧萌搶著回答。
這個(gè)價(jià)格是在鵝場(chǎng)的時(shí)候就商量好的。
他們這里的人均工資一個(gè)月差不多能有個(gè)四五百的樣子。
而鵝場(chǎng)的鵝，如果是帶毛賣，一斤也就是三四塊錢左右。
他家的這些鵝七八斤左右，所以一只鵝的成本至少就要二十塊錢。
寧萌的想法是利潤(rùn)至少要一倍，這樣一只鵝的定價(jià)就要四十塊錢。
可父母不同意。
主要是人均收入在那擺著，真要賣四十，還是在夜市賣，估計(jì)不會(huì)有人買。
至少讓他們買，他們是不會(huì)買的。
寧萌琢磨了下，就定價(jià)三十。
利潤(rùn)少了點(diǎn)，但確實(shí)要考慮到夜市擺攤不如開(kāi)店，真要太貴了，沒(méi)人賣，那就虧了。
對(duì)方一聽(tīng)三十一只，直接就皺了眉，一副要離開(kāi)的樣子。
寧萌趕忙說(shuō)道：“阿姨，我家這鵝一只就有七斤左右沉呢！一家五六口吃，隨便配個(gè)青菜就夠了?！?p> “家里的人口要是少，那就買半只，十五塊錢，還是做好的。就當(dāng)是給家里人嘗個(gè)新鮮唄！不貴?！?p> 寧萌說(shuō)著，又夾了一塊鵝肉：“要不您再嘗嘗味道？”
都已經(jīng)免費(fèi)吃了一塊了，再來(lái)一塊，根本不用寧萌說(shuō)，對(duì)方就感覺(jué)有點(diǎn)不好意思。
他們這里就是個(gè)工廠區(qū)，廠子的工人多，可到底是一個(gè)工廠里的，相互不認(rèn)識(shí)，可拐不了幾個(gè)彎也都能搭上話。
女人想了想，道：“半只鵝也大，要不你給我再切一半吧！我買二斤?！?p> “那可不行哦！最多我給您切一半不帶鵝頭的，要不再小些，您說(shuō)我是給您切翅膀那肉少的地兒，還是切大腿兒肉多的地兒啊？”
寧萌臉上帶著笑，繼續(xù)游說(shuō)對(duì)方：“更何況就算我愿意給您這么切，可您拿回去了也不好分??！不如買半只，還有個(gè)鵝腿。”
“這鵝腿回頭拆了也能湊一盤菜，給家里的叔叔當(dāng)個(gè)下酒菜多好?！?p> 寧萌說(shuō)著，還用筷子將鹵水里的鵝側(cè)翻了下。
鵝腿比雞腿大，真要撕成肉絲，倒也能湊出一小盤菜來(lái)。
女人猶豫了下，最終還是點(diǎn)點(diǎn)頭：“那行吧！給我切半只，不過(guò)我不要鵝頭，你得給我算便宜點(diǎn)。”
“行，不要鵝頭，少要您一塊錢錢?！?p> 寧萌答應(yīng)得干脆。
鵝頭連著脖子，不要鵝頭就等于不要脖子，少一塊錢錢，其實(shí)是寧萌賺了。
可真等秦美芹下刀時(shí)，對(duì)方又反悔了：“不行不行，我要鵝頭和脖子，十五塊錢塊錢是吧？”
寧萌就知道對(duì)方肯定不會(huì)為了一塊錢而不要這些，立刻笑著應(yīng)道：“您給我們開(kāi)了張，就這么給您算了！”
秦美芹看了閨女一眼，什么都沒(méi)說(shuō)，手起刀落，將一只鹵鵝劈開(kāi)。
到底是廚師出身，秦美芹的刀工還是沒(méi)得說(shuō)的。
除了鵝頭和脖子外，鵝身上基本上就是兩半。
也是寧建軍挑鵝的時(shí)候特意挑選過(guò)，個(gè)頭都差不多大，要不然還真沒(méi)辦法這么一口價(jià)定下來(lái)。
對(duì)方交了十五塊錢，拎著半只走了，時(shí)不時(shí)還砸吧兩下嘴，好像是在回味剛剛嘗過(guò)的味道。
寧萌不敢說(shuō)自己調(diào)出的鹵汁有多美味，但絕對(duì)能排在中上游。
接下來(lái)又有人過(guò)來(lái)嘗鵝肉，不過(guò)大家都是奔著免費(fèi)品嘗來(lái)的。
嘗了五六個(gè)人，才又有人花錢買了半只。
少了一塊錢，買走了第一個(gè)客人剩下的半只鵝。