第三十九章 買(mǎi)方子不如合作
方氏自知理虧沒(méi)臉鬧，秦孟商正好落個(gè)松快，一心撲在自己的小攤子上。
清早去村口搭牛車(chē)時(shí)，正想跟趕車(chē)的人說(shuō)一聲中午等她一塊回來(lái)。
這還沒(méi)開(kāi)口，那人便笑著轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)：“嫂子放心，我給河堤送完貨就回來(lái)接你，你中午在城門(mén)口等我就行了?！?p> 看見(jiàn)孫大旺，秦孟商愣了愣：“今天怎么是你趕車(chē)？”
“這不新來(lái)的監(jiān)工看我做事踏實(shí)，就把采買(mǎi)的事交給了我嘛！”
孫大旺不好意思地?fù)蠐项^，沒(méi)說(shuō)這事兒是周子哉促成的。不過(guò)也好，采買(mǎi)的活兒可比在河堤搬石頭輕松多了。
秦孟商沒(méi)想那么多，昨天走了十幾里的山路，現(xiàn)在她的腿還疼著呢，今天不用走回來(lái)就好。
牛車(chē)一路搖搖晃晃到了鎮(zhèn)上，孫大旺又順手幫她把東西搬了過(guò)去。
秦孟商也不白占人家便宜，留他吃碗面再走。
孫大旺連連擺手拒絕：“多謝嫂子好意，我還趕著去采買(mǎi)呢，就不耽誤你做生意了！”
說(shuō)完，放下東西就跑。
秦孟商只好作罷，照例轉(zhuǎn)進(jìn)小巷子將李白叫出來(lái)，擺開(kāi)東西開(kāi)始吆喝做生意。
攤子一支起來(lái)，熟客自然就圍過(guò)來(lái)了。
臨街賣(mài)魚(yú)的漢子一連幾天都在這兒吃面，尤其好那一口魔芋絲。可惜前兩日來(lái)晚了些，魔芋賣(mài)完了。今日特意趕早過(guò)來(lái)，一上來(lái)就問(wèn)有沒(méi)有魔芋絲。
秦孟商抱歉地笑笑：“家里的魔芋已經(jīng)賣(mài)完了，等下回做了，免費(fèi)送一份給您嘗嘗。”
魚(yú)販雖然遺憾，但還是笑嘻嘻掏錢(qián)買(mǎi)了碗涼面。
后面又陸陸續(xù)續(xù)有幾個(gè)人過(guò)來(lái)問(wèn)魔芋絲的，聽(tīng)說(shuō)沒(méi)有，多少有些失落。
山上的野生魔芋數(shù)量有限，她雖然將魔芋的芽頭切下來(lái)種在地里，但最快也要等到十月才會(huì)成熟。
不過(guò)，沒(méi)了魔芋并不影響她做生意，喜歡吃涼面的人還是很多的。
然而，事實(shí)總是出人意料。
今日鎮(zhèn)上趕大集，人比以往多，照理說(shuō)這桶面應(yīng)該一個(gè)時(shí)辰左右就能賣(mài)完，可今天一直等到集市散了才賣(mài)完。
秦孟商想了想，決定去四處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，交代李白守好攤子便出去了。
這一轉(zhuǎn)，果然發(fā)現(xiàn)問(wèn)題了。
隔壁街的長(zhǎng)興酒樓也在賣(mài)涼拌魔芋絲，不僅如此，還有香辣魔芋和魔芋燒鴨。
“......”不愧是大酒樓的廚子，兩三天的功夫便能研究出這么多菜式。
長(zhǎng)興酒樓的掌柜正是那天的山羊胡男人，老遠(yuǎn)看見(jiàn)秦孟商，一點(diǎn)兒沒(méi)有搶人生意的心虛，反而笑容滿(mǎn)面迎上來(lái)。
“涼面西施！”
秦孟商：“......”
‘涼面西施’這名字也不知誰(shuí)叫起頭的，她第一次聽(tīng)到這個(gè)稱(chēng)呼時(shí)還有點(diǎn)窘迫，后來(lái)叫的人多了也就習(xí)慣了。
許是今天酒樓生意好，梁掌柜的嘴角都要咧到耳后根了：“我正想著去找你呢，沒(méi)想到你自己就過(guò)來(lái)了！忙活了一早上還沒(méi)吃飯的吧，進(jìn)來(lái)坐坐？”
秦孟商也不客氣，進(jìn)了門(mén)直入話(huà)題：“掌柜的，原來(lái)你頭兩天是上我那兒進(jìn)貨去了。”
“誒，話(huà)可不能這么說(shuō)，”梁掌柜朝小二使了個(gè)眼色示意他上茶，“魔芋大伙兒都不耳生，但將魔芋做成吃食的還是頭一回見(jiàn)，我這不也是好奇才會(huì)買(mǎi)回來(lái)試試嘛！”
秦孟商看向隔壁桌那盤(pán)魔芋燒鴨：“你這不都試出來(lái)了嗎？”
梁掌柜覺(jué)得她是真不上道，非要他挑明了說(shuō)。
“這試出來(lái)了沒(méi)有食材也不能做長(zhǎng)久??！”他壓低了聲音，“不瞞你說(shuō)，這魔芋做出來(lái)的菜連我們少東家都覺(jué)得滿(mǎn)意！你一個(gè)女子天天來(lái)鎮(zhèn)上支攤也累，不妨將這方子賣(mài)給我......”
“不賣(mài)?！?p> 秦孟商輕輕抿了口茶，語(yǔ)氣平靜又堅(jiān)定。
梁掌柜沒(méi)想到她會(huì)拒絕得如此爽快，好言勸道：“你每日來(lái)鎮(zhèn)上擺攤天不亮就得起來(lái)忙活，這兩天你相公也沒(méi)來(lái)了，你一個(gè)人忙前忙后頂多一兩銀子的進(jìn)賬，這還不算成本。但你若是愿意將做魔芋的方子賣(mài)給我，拿到的銀子能夠你好吃好喝地過(guò)五六年了！這么劃算的買(mǎi)賣(mài)，輪到別人咱可不愿意做?！?p> “既然是這么劃算的買(mǎi)賣(mài)......”秦孟商嘴角勾起一抹笑，“掌柜的，我有個(gè)更劃算的買(mǎi)賣(mài)你要不要聽(tīng)？”
梁掌柜眼里閃過(guò)一絲詫異，見(jiàn)她眸光清明，鬼使神差地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
秦孟商徐徐道：“做魔芋豆腐需要新鮮魔芋，可現(xiàn)在并非魔芋成熟的季節(jié)，就算我將方子賣(mài)給你，你又該去哪里找魔芋呢？”
不等梁掌柜回話(huà)，她繼續(xù)道：“假設(shè)附近山上野生魔芋都被你搜羅來(lái)了，但長(zhǎng)興酒樓在邕州各縣鎮(zhèn)都開(kāi)有分店，想必菜品配置都是一樣的。那么，每日所需魔芋的供量恐怕光靠附近山上的野生魔芋是不夠的?！?p> 梁掌柜若有所思點(diǎn)點(diǎn)頭，下意識(shí)問(wèn)她：“那依你之見(jiàn)，如何？”
“我供貨，你賣(mài)貨。”
秦孟商臉上依舊保持著微笑：“一斤生魔芋能出六七斤魔芋豆腐，一份不過(guò)三兩。按長(zhǎng)興酒樓的價(jià)格，一盤(pán)涼拌魔芋絲十五文。與其花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)了方子，再另請(qǐng)人收購(gòu)魔芋做魔芋，何不直接從我這里拿貨？”
梁掌柜在酒樓干了幾十年，哪會(huì)算不清其中的利潤(rùn)？
但他還是有些懷疑：“你剛才不是說(shuō)現(xiàn)在不是魔芋成熟的季節(jié)嗎？你哪兒來(lái)的貨供？”
“供邕州境內(nèi)所有的長(zhǎng)興酒樓自然是供不起，但你這一家還是可以的?！?p> 野生魔芋不是沒(méi)有，只是少。
她種在院子里的魔芋已經(jīng)冒頭了，只要好好是施肥，不日便能長(zhǎng)出苗。再者，嶺南多雨潮濕，樹(shù)林分布密集，用來(lái)種魔芋最適合不過(guò)了。
梁掌柜心頭一動(dòng)。
雖說(shuō)邕州境內(nèi)的長(zhǎng)興酒樓都是同一個(gè)東家，但每年年底東家都會(huì)根據(jù)各家酒樓一年的進(jìn)賬數(shù)額分發(fā)賞錢(qián)。他去年排在第三，只拿了三十兩的賞錢(qián)，比第一名足足少了七十兩！
如今東家去外地辦事了，不在邕州，何不趁著這個(gè)機(jī)會(huì)狠賺一筆？說(shuō)不定今年的第一就是他了......
梁掌柜心思活絡(luò)起來(lái)，故作淡然道：“可咱們酒樓一天至少有三十桌客人，你一個(gè)人忙得過(guò)來(lái)嗎？”
“家中只有我和相公兩人確實(shí)人手不夠......”
秦孟商作思索狀，突然靈光一閃，道：“掌柜的可以指定幾個(gè)日子供應(yīng)魔芋，想吃的人自然會(huì)記著日子來(lái)。如此一來(lái)，不僅留住熟客，還能吸引新客?！?p> 梁掌柜的眼睛慢慢亮起來(lái)，原來(lái)還能這樣玩？