第八十四章 糖蒜
“確實(shí)如此，咱們牧場(chǎng)的面積雖然巨大，但是咱們的生活區(qū)根本用不了這么多的燃?xì)馀c電力，我看一個(gè)也就綽綽有余了！”坐在一邊認(rèn)真看著冊(cè)子的海倫突然開(kāi)口說(shuō)道。
“確實(shí)是我想的有些片面了，這樣看來(lái)我們只能從咱們牧場(chǎng)的需求量來(lái)重新計(jì)算了?！蓖跻岁?yáng)聽(tīng)了眾人的建議想了想說(shuō)道。
說(shuō)完這些王宜陽(yáng)轉(zhuǎn)身問(wèn)旁邊的漢克斯道：“漢克斯，咱們牧場(chǎng)如果到了全盛期的話(huà)，你看需要多少人手？”
漢克斯簡(jiǎn)單的思考了下就回答道：“如果飼養(yǎng)兩萬(wàn)只綿羊的話(huà)，恐怕至少要有十個(gè)牛仔才能照顧過(guò)來(lái)！”
王宜陽(yáng)聽(tīng)了漢克斯的話(huà)，然后又在本子上簡(jiǎn)單的計(jì)算了一下兩萬(wàn)只綿羊所需要的羊舍，再加上所有的人員用電，用燃?xì)獾牧?，最后就得出了一個(gè)大概數(shù)值！
用電量的話(huà)，一天估計(jì)至少要一千度左右，用燃?xì)饬颗率且膊簧侔。⊥跻岁?yáng)想了想最后對(duì)韋爾說(shuō)道。
“如果是這個(gè)量的話(huà)，一個(gè)大型的沼氣池雖然有些差距但是也差不了多少了，那么我就建議您建造一個(gè)大型的沼氣池就OK、了”韋爾想了想對(duì)王宜陽(yáng)說(shuō)道。
“那就聽(tīng)您的就建造一個(gè)大型的沼氣池好了，那么價(jià)格方面是怎么的？”王宜陽(yáng)他們敲定了建造的數(shù)量就直接問(wèn)韋爾道。
“其實(shí)建造沼氣池本身的混凝土、磚塊等并不需要很多資金，最終的價(jià)格還是看地面上的延伸設(shè)備，這些林林總總的羅列下來(lái)，最少要53000澳元！”韋爾敲敲打打了一番抬起頭對(duì)旁邊的王宜陽(yáng)說(shuō)道。
我去，怎么這么貴，我記得華夏的家庭式沼氣池好像才千把塊錢(qián)一個(gè)啊，這一下就要五萬(wàn)多澳元，如果這個(gè)沼氣池建造下來(lái)自己的資金就真的捉襟見(jiàn)肘了。王宜陽(yáng)簡(jiǎn)單的思附了一番就笑著對(duì)韋爾說(shuō)道：“那這樣吧，你今天回去就把具體的開(kāi)著列一個(gè)清單，做一個(gè)簡(jiǎn)單的企劃書(shū)出來(lái)，然后讓我看一看，咱們?cè)倏紤]后續(xù)的事情怎么樣？”
“當(dāng)然，這沒(méi)有問(wèn)題。”韋爾說(shuō)完就把筆記本放回公文包里面，然后就起身告辭道。
韋爾站起身來(lái)說(shuō)道：“那就不打擾了，這兩天我就把具體的企劃書(shū)列出來(lái)，然后給你送過(guò)來(lái)過(guò)目！”
送走了韋爾，海倫和漢克斯就各自去忙自己的事情去了。
王宜陽(yáng)坐在沙發(fā)上就開(kāi)始思考現(xiàn)在自己最重要的資金問(wèn)題了。如果在花費(fèi)掉建造沼氣池的資金，自己手里的資金就所剩無(wú)幾了，再給漢克斯他們發(fā)發(fā)工資，自己恐怕就成了窮光蛋了。
看來(lái)自己還真得想想辦法能不能搞一筆錢(qián)來(lái)，解一解燃眉之急啊。怎么辦，難道還去鳳凰山上找松露不成，剛想出來(lái)，王宜陽(yáng)就立即否決了這個(gè)異想天開(kāi)了想法。
上次那顆頂級(jí)白松露自己和甜甜圈與麥芽糖廢了九牛二虎之力才找到的，那還是有很多的運(yùn)氣成分在里面，運(yùn)氣這東西說(shuō)白了就是可以而不可求的東西。
想了好長(zhǎng)了時(shí)間也沒(méi)有什么頭緒，王宜陽(yáng)只好無(wú)奈的撓了撓頭。
吃過(guò)午飯，海倫帶著小蘿莉去她姐姐家去探親了。巴克和漢克斯依舊在忙碌著，一個(gè)照看牛群，一個(gè)騎著馬照看著羊群。
由于也沒(méi)有什么大事情，王宜陽(yáng)只好無(wú)聊的睡了一個(gè)午覺(jué)。
睡醒之后，王宜陽(yáng)瞅著墻壁上的一串大蒜發(fā)呆了起來(lái)，這些大蒜是前幾天王宜陽(yáng)讓海倫買(mǎi)的，本來(lái)是王宜陽(yáng)準(zhǔn)備自己吃的，誰(shuí)知道大家都喜歡吃大蒜，王宜陽(yáng)只好讓海倫買(mǎi)了一大串回來(lái)再墻壁上掛著。
“要不做個(gè)糖蒜吧！”看著墻上的大蒜王宜陽(yáng)一拍大腿，突發(fā)奇想的說(shuō)道。
記得小的時(shí)候最喜歡吃的就是糖蒜跟凍蒜了，糖蒜是一年四季都可以吃，但是凍蒜只能在寒冷的冬天才有口服吃到，因?yàn)轭櫭剂x凍蒜是需要將剝好的蒜瓣放進(jìn)醋里面，在十冬臘月的時(shí)候放到外面零下的空氣里冷凍，經(jīng)過(guò)幾天的冷凍那些本來(lái)是白色的蒜瓣就會(huì)變成像是翡翠一樣鮮嫩欲滴的綠色，吃到嘴里酸脆爽口別提多好吃了，這就像是和蜀國(guó)的泡椒一個(gè)感覺(jué)。
而糖蒜相比于凍蒜就沒(méi)有什么環(huán)境的制約了，只要準(zhǔn)備一點(diǎn)食鹽然后是一些紅糖，再加上一點(diǎn)點(diǎn)食醋就可以腌制簡(jiǎn)單而又美味的糖蒜了。
說(shuō)干就干，王宜陽(yáng)想到糖蒜的味道王宜陽(yáng)忍不住咋了咂嘴，王宜陽(yáng)先取出來(lái)十幾轱轆蒜。
然后用剪刀將頂端的已經(jīng)干枯的蒜苗剪掉，在把外面干枯的包衣給剝掉幾層，然后王宜陽(yáng)取來(lái)一只大碗。將剝好的蒜統(tǒng)統(tǒng)的放到了碗里面。
來(lái)到廚房王宜陽(yáng)往一個(gè)小鐵鍋里面放上少于的細(xì)鹽，接著在往鍋里面放兩碗水，將鹽水煮開(kāi)。鹽水煮開(kāi)之后，王宜陽(yáng)端起鐵鍋把里面正在翻滾的熱水一股腦的倒進(jìn)了盛蒜的大海碗里面。
把盛蒜的大海碗用另一個(gè)碗扣好防止它散熱比較快，放到一邊備用。
下面就該準(zhǔn)備糖蒜最終要的東西了，那就是紅糖水。紅糖本來(lái)是華夏的土法制糖產(chǎn)品。方法很原始，一般是將收拾好的甘蔗，也不削皮，直接用絞碎，用機(jī)器壓榨處汁液，然后將收集起來(lái)的汁液放在特制的大鐵鍋里面熬制。
在熬制的過(guò)程中，要不停的在鐵鍋里面的糖漿里面攪拌，好讓里面的水分快速的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸的變高。就著這樣不停的熬制六七個(gè)小時(shí)之后，等里面的水分完全的揮發(fā)掉，在放到一邊冷卻，高濃度的糖漿在冷卻過(guò)程中會(huì)慢慢的凝結(jié)成塊狀的晶體，這就是普通民眾不常見(jiàn)的糖磚，用機(jī)器吧糖磚研磨成粉狀就是咱們經(jīng)常接觸到的紅糖粉了。
本來(lái)在高效率的現(xiàn)代社會(huì)，紅糖應(yīng)該會(huì)逐漸的消失在人們的視野中，因?yàn)橄啾扔诎滋沁@種土質(zhì)提煉方法很費(fèi)時(shí)費(fèi)力，產(chǎn)量又不高。
但是紅糖能夠存活到現(xiàn)在，并且流傳到全世界的原因是，它比白糖更營(yíng)養(yǎng)。白糖緊緊是提純了甜度和色度，而把更多的微量元素給拚棄掉了。