正月初七，傳說中，這天是人的誕生日，故稱：人勝日。
人勝日，有剪彩為人，或鏤金薄為人的習俗，表達人一進入新年，一切都應該改舊換新。
所謂剪彩為人，就是剪五色綢子以成人形。
所謂鏤金薄為人，就是用金屬薄片做成人形。
早上起來，趙望舒發(fā)間就戴著一根金箔簪，裊裊婷婷的去庭院，看趙崔氏和趙李氏做煎餅。
人勝日，還有吃煎餅的習俗，這種煎餅又稱薰火。
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