第152章 異變突發(fā)
她又夾起一塊魚肉，說(shuō)道：“這魚肉味道雖然不錯(cuò)，但魚肉質(zhì)稍緊，口感次了點(diǎn)。這魚不是下鍋前現(xiàn)殺的吧？”
廚子張一愣，瞪大了眼：“這魚我提前了兩刻鐘殺，然后又腌制了一刻鐘。你這也嘗得出來(lái)？”
“去腥之法很多，未必都要提前腌制。這種魚，肉質(zhì)鮮嫩，你最好能保持食材原有的鮮嫩感，這道菜才算出色?！?p> 她又舀了一勺翡翠蓮子羹，放入面前的碗中。
夜風(fēng)見那蓮子羹色如翡翠，蓮子...
她又夾起一塊魚肉，說(shuō)道：“這魚肉味道雖然不錯(cuò)，但魚肉質(zhì)稍緊，口感次了點(diǎn)。這魚不是下鍋前現(xiàn)殺的吧？”
廚子張一愣，瞪大了眼：“這魚我提前了兩刻鐘殺，然后又腌制了一刻鐘。你這也嘗得出來(lái)？”
“去腥之法很多，未必都要提前腌制。這種魚，肉質(zhì)鮮嫩，你最好能保持食材原有的鮮嫩感，這道菜才算出色?！?p> 她又舀了一勺翡翠蓮子羹，放入面前的碗中。
夜風(fēng)見那蓮子羹色如翡翠，蓮子...