第326章 譚家菜

　　周靈猜得沒(méi)錯(cuò)，南枝想做的就是譚家菜。

　　譚家菜是最著名的官府菜，與它齊名的還有孔府菜、東坡菜、段家菜等等。

　　但沒(méi)有誰(shuí)的名氣，能夠比得上譚家菜。

　　作為官府菜的代表，譚家菜以清淡、精致著稱(chēng)，烹飪方法以燒、燉、煨、靠、蒸為主，擅長(zhǎng)干貨發(fā)制，對(duì)燕窩魚(yú)翅這種名貴食材最是有一手。

　　譚家菜做著費(fèi)功夫，動(dòng)不動(dòng)就是熬煮數(shù)小時(shí)。

　　這樣的用心和專(zhuān)注程度，在南枝看來(lái)，沒(méi)什么...